Cov txheej txheem:

Khoom noj khoom haus kom zoo. Cov rog
Khoom noj khoom haus kom zoo. Cov rog
Anonim
Khoom noj khoom haus kom zoo. Cov rog
Khoom noj khoom haus kom zoo. Cov rog

Thaum muaj kev xav tau kev hloov pauv ntawm kev noj zaub mov, peb tam sim ntawd tso cov khoom noj rog. Thiab ib qho kev ntseeg ntau heev yog cov rog yog kev puas tsuaj. Raws li koj twb tau nkag siab lawm, qhov no yog kev dag ntxias, thiab hnub no peb yuav tshem tawm nws.

Cov rog yog cov sib xyaw ua ke ntawm fatty acids thiab glycerin. Ib yam li cov proteins nrog carbohydrates, cov rog yog ib qho ntawm cov khoom tseem ceeb rau kev txhawb nqa peb lub hlwb, thiab yog li ntawd, peb lub cev. Txawm hais tias feem ntau cov khoom noj muaj roj tsis tshua muaj txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv, muaj cov fatty acids uas tseem ceeb rau peb lub cev. Yuav kom nkag siab tias peb xav tau cov rog zoo li cas, cia peb txheeb xyuas seb nws yog hom rog.

Rau kev sib piv: 1 gram ntawm cov rog muaj 9 kilocalories, thaum 1 gram ntawm cov protein thiab carbohydrates muaj 4 kilocalories, feem. Yog li, yog tias koj pom tias koj cov khoom noj txhua hnub muaj calorie ntau ntau, qhov teeb meem feem ntau yuav muaj roj ntau dhau.

Fatty acids muaj ob hom:

  • saturated fatty acids;
  • unsaturated fatty acids.

Cia peb pib nrog cov saturated. Chemically, saturated fats yog cov rog uas muaj cov pa roj carbon ntau. Tsis meej, puas yog? Rau peb, nws tsuas yog ib qho tseem ceeb uas cov rog no tau yooj yim ua ke nrog ib leeg hauv peb lub cev thiab tso rau hauv cov rog txheej, yog li ua rau peb txoj kev noj qab haus huv thiab zoo. Cov khoom noj uas muaj saturated fatty acids muaj xws li:

  • nqaij rog (nrog rau nqaij qaib);
  • zaub mov ceev;
  • margarine;
  • khoom qab zib
  • cov khoom noj siv mis.

Ntawd yog, saturated rog yog tsiaj rog thiab qee hom zaub roj (xws li xibtes thiab txiv maj phaub roj). Nws yog cov rog no uas tsim kev puas tsuaj rau peb lub cev yog tias noj ntau dhau. Thiab yog tias koj tab tom sim tshem tawm qhov hnyav dhau, ces sim txo qis cov khoom saum toj no.

Unsaturated fatty acids yog, raws li koj yuav twv, fatty acids uas nws cov molecules tsis oversaturated nrog carbon. Thiab ib zaug ntxiv, nws yog ib qho tseem ceeb rau peb tias hom roj no zoo rau peb txoj kev noj qab haus huv - ib txwm muaj, kom txaus. Kev noj zaub mov kom zoo ntawm cov rog ua rau cov kab mob endocrine zoo, yog li ua rau koj cov tawv nqaij, plaub hau thiab rau tes noj qab haus huv, muaj txiaj ntsig zoo rau cov metabolism thiab yog li txawm tias ua rau poob phaus. Feem ntau cov khoom noj uas muaj cov roj fatty acids noj qab nyob zoo muaj xws li:

  • ntses;
  • txiv ntseej;
  • zaub roj (tshwj tsis yog xibtes thiab txiv maj phaub).

Koj yuav tsum noj roj ntau npaum li cas?

Txawm hais tias muaj roj ntau dhau tsis zoo, tsis muaj nws kuj ua rau peb lub cev tsis zoo. Tus qauv yog 15-25% ntawm calories los ntawm tag nrho cov khoom noj txhua hnub, uas yog, kwv yees li 1 gram ib kilogram ntawm lub cev qhov hnyav. Lawm, peb tab tom tham txog unsaturated acids, uas ua tau raws li peb qhov kev xav tau ntawm omega-3 thiab omega-6 fats, thaum cov roj saturated fatty acids yuav tsum tau khaws cia kom tsawg li tsawg tau. Los ntawm kev tswj hwm qhov sib piv ntawm cov roj fatty acids, koj yuav tsis tsuas yog txhim kho koj lub cev, tab sis kuj txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv!

Pom zoo: