8 hearty, aromatic thiab qab lentil kua zaub

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Ntxiv lentils nrog zaub, nqaij pob, nqaij qaib, taum, nceb, thiab lwm yam.

1. Lentil thiab zaub kua zaub

Cov khoom xyaw

• 4 tablespoons zaub roj;
• 1 liab dos;
• 1 clove ntawm qej;
• 1 txiv lws suav loj;
• 1 tablespoon txiv lws suav muab tshuaj txhuam
• 1 loj carrots;
• 1-2 qos yaj ywm loj;
• 200 g liab lentils;
• 1 ½ l dej;
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 2 tablespoons butter;
• 1 teaspoon paprika

Kev npaj

Tshav roj nyob rau hauv ib saucepan tshaj medium tshav kub thiab ntxiv dos cubes. Fry lawv kom txog thaum muag muag, tsis browning. Ntxiv cov coarsely tws qej thiab ua noj rau lwm 1-2 feeb.

Do lub roast kom huv si nrog txiv lws suav cubes thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Muab cov carrot thiab qos yaj ywm cubes rau hauv saucepan thiab simmer rau ob peb feeb.

Ntxiv lentils thiab ncuav boiling dej tshaj txhua yam. Noj cov kua zaub, npog, rau 25-30 feeb. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab simmer rau ob peb feeb. Puree lub kua zaub nrog ib tug blender.

Drizzle aromatic roj tshaj lub tais ua ntej noj. Ua li no, yaj lub butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv paprika thiab sib tov meej.

2. Lentil kua zaub nrog nqaij npuas kib, taum thiab dawb wine

Cov khoom xyaw

• 100 g xim av los yog ntsuab lentils;
• 3 slices ntawm nqaij npuas kib;
• 1 dos;
• 1 medium carrots;
• 3 cloves qej;
• 3 sprigs ntawm thyme;
• 2 qhuav nplooj nplooj
• 1½ l nqaij qaib broth;
• 60 ml ntawm qhuav dawb wine;
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 300-400 g kaus poom los yog boiled taum dawb;
• 400 g ntawm tws txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv;
• ib co parmesan;
• ob peb sprigs ntawm parsley.

Kev npaj

Soak lentils hauv dej txias rau 1-2 teev. Tshem tawm cov kua thiab yaug cov taum hauv qab kais.

Nyob rau hauv ib saucepan tshaj li nruab nrab-siab kub, xim av tws nqaij npuas kib kom txog thaum crisp rau 6-8 feeb. Tom qab ntawd hloov mus rau ib lub phaj thiab ntws cov roj los ntawm lub lauj kaub, tawm hauv ob peb diav.

Muab cov dos thiab carrots cubes rau ntawd thiab ua noj rau 3-4 feeb. Ntxiv qej, thyme, thiab lavrushka thiab sauté rau 1 feeb.

Ntxiv nqaij qaib Tshuag, cawv, thiab lentils. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab coj mus rau ib tug boil. Txo cov cua sov thiab simmer lub kua zaub, npog, rau 20-30 feeb.

Muab taum thiab txiv lws suav rau hauv saucepan, do thiab ua noj rau lwm 10-20 feeb kom txog thaum lub lentils yog mos. Tshem tawm lavrushka los ntawm cov kua zaub. Pab nrog nqaij npuas kib, grated parmesan thiab tws parsley.

3. Lentil kua zaub nrog nqaij nyuj thiab zaub

Cov khoom xyaw

• 300 g ntawm nqaij nyug;
• 1 tablespoon zaub roj;
• ntsev mus saj;
• 1-1 ½ liv dej;
• 1 medium carrots;
• 1 liab tswb kua txob;
• 3 medium qos yaj ywm;
• 1 dos;
• 1 clove ntawm qej;
• 50 g liab lentils;
• 200 g ntawm cabbage;
• av kua txob dub - mus saj;
• ob peb sprigs ntawm dill;
• ob peb feathers ntsuab dos.

Kev npaj

Txiav nqaij nyug mus rau hauv me me pieces thiab muab tso rau hauv ib lub cauldron los yog saucepan nrog rhuab roj. Lub caij nrog ntsev thiab sauté tshaj medium tshav kub, npog, kom txog thaum kev sib tw. Txhawm rau tiv thaiv cov nqaij los ntawm hlawv, ncuav hauv dej me ntsis.

Txiav cov carrots thiab peppers rau hauv ib daim hlab, qos yaj ywm rau hauv nruab nrab cubes, thiab dos thiab qej rau hauv me me pieces. Ntxiv carrots, peppers, dos thiab qej rau cov nqaij thiab kib rau ob peb feeb.

Ntxiv qos yaj ywm, lentils, thiab boiling dej. Noj cov kua zaub tshaj qis cua sov rau 20-30 feeb, kom txog thaum cov qos yaj ywm muaj kev sib tw. Muab lub shredded cabbage nyob rau hauv ib saucepan 5-7 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj.

Lub caij lub tais nrog ntsev thiab kua txob los yog lwm yam txuj lom uas koj xaiv. Ntxiv tws tshuaj ntsuab thiab cia lub kua zaub steep.

4. Lentil kua zaub nrog nqaij qaib

Cov khoom xyaw

• 1 tag nrho nqaij qaib mis;
• ntsev mus saj;
• 3 liv dej;
• 2 dos;
• 1 qhuav nplooj nplooj
• 500 g liab lentils;
• 2 tablespoons butter;
• 2 medium carrots;
• 1 medium txiv lws suav;
• 3-4 cloves qej;
• av chili - mus saj;
• seasoning rau nqaij qaib - mus saj;
• ib tug puv tes ntawm tej croutons.

Kev npaj

Boil lub mis hauv dej ntsev nrog 1 dos thiab nplooj nplooj kom txog thaum kev sib tw. Qhov no yuav siv li 30 feeb. Tshem tawm cov nqaij qaib thiab tshem tawm cov dos thiab lavrushka. Muab lentils nyob rau hauv broth, coj mus rau ib tug boil thiab simmer tshaj medium tshav kub rau 15-20 feeb.

Nyob rau hauv lub meantime, yaj lub butter nyob rau hauv ib lub skillet thiab ntxiv cov dos nyoos, carrots, lws suav thiab qej, txiav rau hauv nruab nrab pieces. Lub caij nrog ntsev thiab ua noj, npog rau 10 feeb, tshem tawm lub hau, ntxiv cov kua txob thiab nqaij qaib seasoning thiab ua noj rau lwm 5 feeb.

Muab lub ci rau hauv ib lub lauj kaub ntawm lentils. Lub caij nrog ntsev, do thiab simmer rau ob peb feeb. Purée lub kua zaub nrog ib tug blender thiab pab nrog nqaij qaib mis pieces thiab croutons.

5. Lentil kua zaub nrog zaub thiab spinach

Cov khoom xyaw

• 250-300 g xim av los yog ntsuab lentils;
• 2 medium carrots;
• 2 celery stalks;
• 1 dos;
• 2 tablespoons zaub roj;
• 3 cloves qej;
• 2 teaspoons av cumin
• 1 teaspoon av coriander
• ½ teaspoon paprika;
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 1 200 ml zaub broth los yog dej;
• 400 g ntawm tws txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv;
• 2 sprigs ntawm thyme;
• 2 pawg ntawm spinach.

Kev npaj

Soak lentils hauv dej txias rau 1-2 teev ua ntej. Tshem tawm thiab yaug cov taum hauv qab dej ntws.

Txiav carrots, celery thiab dos rau hauv me me pieces. Tshav roj nyob rau hauv ib saucepan tshaj li nruab nrab-siab kub, ntxiv zaub thiab saute rau li 5 feeb.

Nyob rau hauv lub minced qej, cumin, coriander, thiab paprika. Do, sauté rau 1 feeb thiab caij nrog ntsev thiab kua txob.

Ntxiv lentils thiab broth los yog dej thiab coj mus rau ib tug boil. Txo cov cua sov, npog lub lauj kaub me ntsis, thiab ua noj rau 40-50 feeb kom txog thaum cov legumes sib tw. Muab cov txiv lws suav thiab thyme rau hauv nruab nrab ntawm kev ua noj.

Ntxiv spinach nplooj rau cov kua zaub thiab ua noj rau ob peb feeb. Tom qab ntawd lub caij nrog ntsev thiab kua txob mus saj.

6. Lentil kua zaub nrog txiv lws suav thiab meatballs

Cov khoom xyaw

• 1½ dos;
• 1 me me carrots;
• 3 tablespoons zaub roj;
• 5 tablespoons soy sauce
• 400 g ntawm tws txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv;
• 1 ½ l dej;
• 200 g minced nqaij npuas thiab nqaij nyug;
• 4 tablespoons qhob cij crumbs;
• 80 g liab lentils;
• 4 sprigs ntawm thyme;
• ½ teaspoon suab thaj;
• ntsev kom saj.

Kev npaj

Txiav 1 dos thiab carrots rau hauv me me cubes. Nyob rau hauv ib saucepan nrog rhuab roj, Fry lub dos kom txog thaum pob tshab. Ntxiv carrots thiab xim av zaub.

Ntxiv 3 tablespoons soy sauce, txiv lws suav thiab dej rau ci. Nqa cov kua zaub mus rau ib lub simmer tshaj high tshav kub.

Nyob rau hauv lub meantime, muab cov nqaij minced, grated ib nrab ntawm dos, crackers thiab 2 tablespoons soy sauce. Ua cov meatballs thiab dipped lawv nyob rau hauv lub simmering kua zaub. Txo cov cua sov thiab ua noj rau 10-15 feeb.

Tom qab ntawd ntxiv cov lentils thiab ua noj rau lwm 15-20 feeb. Ntxiv thyme nplooj, qab zib thiab ntsev, do thiab cia lub tais brew me ntsis.

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7. Lentil kua zaub nrog feta

Cov khoom xyaw

• 1 dos;
• 2 medium carrots;
• 1 tablespoon zaub roj;
• 3 cloves qej;
• 150 g liab lentils;
• ½ teaspoon qhuav rosemary
• av chili - mus saj;
• ntsev mus saj;
• 1 liter dej los yog ib qho kua zaub;
• ob peb tablespoons feta;
• ob peb sprigs ntawm mint.

Kev npaj

Txiav cov dos thiab carrots rau hauv me me pieces. Nyob rau hauv ib saucepan nrog rhuab roj, Fry lub dos kom txog thaum pob tshab. Muab cov carrots thiab ua noj rau 3-4 feeb.

Ntxiv tws qej, lentils, rosemary thiab chili. Do thiab ua noj rau ob peb feeb. Tom qab ntawd ntxiv ntsev, boiling dej los yog kub broth. Nqa mus rau ib lub boil, txo tshav kub thiab simmer, npog, rau 20-30 feeb.

Puree lub kua zaub nrog ib tug blender. Pab nrog crumbled feta thiab garnish nrog mint nplooj thiab chili hmoov.

Npaj?

10 cream kua zaub nrog ilv creamy saj

8. Lentil kua zaub nrog nceb thiab carrots

Cov khoom xyaw

• 300 g liab lentils;
• 5 medium carrots;
• 1 liab dos;
• 4 cloves qej;
• 2 tablespoons zaub roj;
• 350-400 g ntawm champignons;
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 9 sprigs ntawm thyme;
• 2 liv dej;
• 2 tablespoons soy sauce
• ob peb tablespoons Greek yogurt.

Kev npaj

Pre-soak lentils hauv dej txias rau 1-2 teev. Tshem tawm thiab yaug cov taum hauv qab lub kais dej.

Txiav lub carrots rau hauv slices thiab finely tsuav lub dos thiab qej. Nyob rau hauv ib saucepan, kub roj tshaj medium tshav kub thiab ntxiv zaub rau nws. Do thiab Fry rau li 5 feeb.

Ntxiv nceb, txiav rau hauv nruab nrab pieces. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab ua noj rau 10 feeb kom txog thaum nceb yog kev sib tw.

Ntxiv lentils, thyme, thiab dej txias rau cov khoom xyaw. Nqa mus rau ib lub boil, txo tshav kub, npog lub lauj kaub me ntsis, thiab ua noj rau 40-50 feeb. Cov lentils yuav tsum yog mos.

Lub caij lub kua zaub nrog soy sauce, ntsev thiab kua txob. Koj tuaj yeem siv lwm cov txuj lom kom haum koj saj. Pab cov zaub mov tiav nrog yogurt.

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