Cov txheej txheem:
- 1. Adjika los ntawm cov kua txob kub tsis ua noj
- 2. Adjika los ntawm txiv lws suav
- 3. Adjika los ntawm txiv apples
- 4. Adjika los ntawm zucchini
- 5. Adjika los ntawm plum
- 6. Ntsuab adjika tsis ua noj
2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58
Lub ntsim seasoning ntawm peppers, txiv lws suav, txiv apples los yog plums yuav zoo tagnrho rau cov nqaij, zaub thiab lwm yam tais diav.
1. Adjika los ntawm cov kua txob kub tsis ua noj
Cov khoom xyaw
Rau ib lub kaus poom nrog ntim ntawm ½ l:
- 500 g liab kua txob;
- 150 g qej;
- 2-3 tablespoons ntsev;
- 2 tablespoons hops-suneli;
- 2 tablespoons av coriander.
Kev npaj
Yog tias koj xav kom cov adjika ntsim heev, tsis txhob tev cov kua txob los ntawm cov noob. Tsuas yog txiav cov tails los ntawm cov zaub.
Yog tias koj xav tau lub tais kub tsawg, txiav cov kua txob rau hauv ib nrab lengthways thiab tshem tawm cov noob. Nws yog qhov zoo dua los ua qhov no nrog cov hnab looj tes kom tsis txhob hlawv koj tus kheej.
Ob zaug peppers thiab qej los ntawm ib tug nqaij grinder. Adjika sib xws tuaj yeem ua kom zoo dua qub los ntawm kev siv lub tshuab.
Ntxiv ntsev, suneli hops thiab coriander thiab sib tov kom huv si. Muab adjika nyob rau hauv ib lub sterilized hub, kaw thiab cia nyob rau hauv lub tub yees. Lub aromas ntawm lub tais yuav nthuav dav hauv tsawg kawg peb hnub.
10 cov kua ntses kub rau txhua qhov saj →
2. Adjika los ntawm txiv lws suav
Cov khoom xyaw
Rau 4 lub kaus poom nrog ntim ntawm ½ l:
- 2 ½ kg ntawm txiv lws suav;
- 500 g ntawm liab tswb kua txob;
- 1 liab kua txob;
- 150 g qej;
- ½ tablespoon ntsev;
- 100 g suab thaj;
- 50 ml ntawm zaub roj;
- 25 ml ntawm vinegar 9%.
Kev npaj
Txiav cov txiv lws suav rau hauv loj pieces thiab txiav cov stalk attachment cov ntsiab lus. Twist lub txiv lws suav los ntawm ib tug nqaij grinder.
Npog lub colander nrog gauze, muab cov txiv lws suav rau ntawd thiab tawm rau 30-40 feeb kom ntws cov kua txiv. Tom qab ntawd koj tsis tas yuav evaporate cov kua los ntawm adjika rau lub sijhawm ntev heev thaum ua noj.
Tshem cov noob los ntawm tswb kua txob. Txiav tawm tus Tsov tus tw ntawm cov kua txob kub. Koj tsis tas yuav ntxuav cov noob los ntawm nws. Grind lub peppers thiab qej cloves los ntawm ib tug nqaij grinder.
Hloov cov txiv lws suav sib tov rau hauv saucepan, ntxiv cov twisted zaub, ntsev, roj thiab vinegar. Do thiab qhov chaw tshaj qhov nruab nrab kub. Nqa mus rau ib lub boil thiab ua noj, stirring Qee zaus, rau lwm 30 feeb. Yog tias adjika zoo li nyias rau koj, koj tuaj yeem ua noj ntev dua.
Faib adjika rau sterilized jars thiab yob li. Tig lub kaus poom, qhwv thiab txias tag nrho. Khaws cov khoom ua haujlwm rau hauv qhov chaw txias, tsaus.
4 zaub mov txawv rau cov txiv lws suav tshiab ketchup →
3. Adjika los ntawm txiv apples
Cov khoom xyaw
Rau 5 lub kaus poom nrog ntim ntawm ½ l:
- 1 kg ntawm tej tswb kua txob;
- 100 g liab kua txob;
- 1 kg ntawm txiv lws suav;
- 500 g qab zib thiab qaub apples;
- 2 tablespoons ntsev;
- 1 teaspoon kua txob sib tov
- 100 g ntawm qej;
- 50 ml ntawm vinegar 9%;
- 100 ml ntawm zaub roj.
Kev npaj
Tshem cov stalks thiab noob los ntawm tswb peppers thiab kub peppers. Txiav cov txiv lws suav rau hauv loj pieces. Peel thiab core lub txiv apples thiab txiav mus rau hauv loj wedges.
Grind lub peppers, txiv lws suav thiab txiv apples los ntawm ib tug nqaij grinder. Muab txhua yam tso rau hauv saucepan thiab qhov chaw tshaj qhov nruab nrab kub, ntxiv ntsev thiab kua txob sib tov. Do, coj mus rau ib tug boil thiab ua noj rau 20 feeb.
5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, ntxiv tws qej, vinegar thiab roj rau adjika. Spread adjika nyob rau hauv sterilized jars, yob li, tig dua, qhwv thiab txias. Khaws cov khoom ua haujlwm rau hauv qhov chaw txias, tsaus.
10 qab thiab thawj pies nrog txiv apples →
4. Adjika los ntawm zucchini
Cov khoom xyaw
Rau 4 lub kaus poom nrog ntim ntawm ½ l:
- 1 ½ kg ntawm courgettes;
- 750 g txiv lws suav;
- 2 liab tswb peppers;
- 50 g ntawm qej;
- 100 ml ntawm zaub roj;
- 2 tablespoons txiv lws suav muab tshuaj txhuam
- 100 g suab thaj;
- 1 tablespoon ntsev
- ½ - 1 teaspoon ntawm av liab kua txob;
- 1 teaspoon 70% acetic acid.
Kev npaj
Txiav lub courgettes thiab txiv lws suav rau hauv loj pieces. Yog hais tias zucchini laus, tev thiab noob lawv. Tshem cov noob los ntawm tswb peppers.
Grind lub zucchini, txiv lws suav, peppers thiab qej los ntawm ib tug nqaij grinder, qhov chaw nyob rau hauv ib saucepan. Ntxiv roj, lws suav muab tshuaj txhuam, qab zib, ntsev thiab kua txob thiab sib tov zoo.
Nqa adjika mus rau ib lub boil tshaj high tshav kub. Tom qab ntawd txo nws thiab ua noj, nplawm qee zaus, rau lwm 30 feeb. 5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, ncuav nyob rau hauv acetic acid.
Tshaj kub adjika nyob rau hauv jars thiab yob li. Tig lub kaus poom, qhwv thiab txias tag nrho. Khaws adjika hauv qhov chaw txias, tsaus.
10 txoj kev txias los npaj zucchini rau lub caij ntuj no →
5. Adjika los ntawm plum
Cov khoom xyaw
Rau 4 lub kaus poom nrog ntim ntawm ½ l:
- 2 kg ntawm plums;
- 100 g ntawm qej;
- 2 txiv lws suav;
- 1 liab kua txob;
- 1 tablespoon ntsev
- 200 g suab thaj.
Kev npaj
Txiav lub plums nyob rau hauv ib nrab thiab tshem tawm cov pits. Grind plums, qej, txiv lws suav thiab tag nrho peppers los ntawm ib tug nqaij grinder.
Muab ib lub tais casserole hla nruab nrab kub. Ntxiv ntsev thiab suab thaj, do thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd ua noj rau lwm 20 feeb.
Faib adjika rau sterilized jars thiab yob li. Tig lub blanks tshaj, qhwv thiab txias. Khaws adjika hauv qhov chaw txias, tsaus.
4 daim ntawv qhia rau pickled plums - ib tug qab thiab ntsim khoom noj txom ncauj →
6. Ntsuab adjika tsis ua noj
Cov khoom xyaw
Rau ib lub kaus poom nrog ntim ntawm ½ l:
- 500 g ntsuab tswb kua txob;
- 1 ntsuab kua txob;
- 50 g ntawm qej;
- 1 pawg ntawm cilantro - yeem;
- 3 tablespoons qab zib;
- ½ tablespoon ntsev;
- 2 tablespoons txiv apple cider vinegar.
Kev npaj
Tshem cov noob los ntawm tswb kua txob. Tshem tus Tsov tus tw los ntawm cov kua txob kub. Cov noob kuj tuaj yeem raug tshem tawm yog tias koj xav tau tsawg dua pungent adjika.
Whisk lub peppers, qej thiab cilantro los ntawm ib tug nqaij grinder los yog chop nyob rau hauv ib tug blender. Ntxiv qab zib, ntsev thiab vinegar, do thiab tawm rau ib nrab ib teev.
Muab adjika nyob rau hauv ib lub sterilized hub, kaw thiab cia nyob rau hauv lub tub yees.
Pom zoo:
Yuav ua li cas noj nyob rau lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no kom haum rau lub caij nplooj ntoos hlav
Peb yuav qhia koj yuav ua li cas xaiv cov khoom noj khoom haus zoo nyob rau lub caij nplooj zeeg-caij ntuj no thiab vim li cas koj thiaj li yuav tsum siv cov protein co rau koj cov protein kom tsawg
8 zaub mov txawv rau cucumbers hauv Korean, suav nrog rau lub caij ntuj no
Korean cucumbers nrog carrots, dos, tswb peppers, nqaij, soy sauce, sesame noob thiab tsis tsuas yog rau ntsim lovers
4 zaub mov txawv rau squash caviar koj tuaj yeem npaj rau lub caij ntuj no
Ua noj zucchini caviar raws li daim ntawv qhia classic, los yog ntxiv txiv lws suav, tswb kua txob, mayonnaise thiab txawm txiv apples rau cov khoom xyaw li niaj zaus. Txawm li cas los xij, koj yuav nyiam qhov tshwm sim. Yog li sim tsis txhob noj cov khoom qab zib no tam sim ntawd
10 zaub mov txawv rau crispy pickled cabbage, suav nrog rau lub caij ntuj no
Sim pickled cabbage nrog beets, tswb peppers, tshuaj ntsuab thiab ntau dua. Ua ib qho khoom noj txom ncauj ib leeg thiab ntxiv rau zaub nyoos thiab kua zaub
Lub caij ntuj sov nyob rau hauv lub txhab nyiaj: ceev lecho zaub mov txawv
Thaum cov kua txob qab zib, cov kua txob qab zib thiab tsis muaj cov txiv lws suav tsawg dua (thiab tsis yog lawv cov clones tsis qab los ntawm cov tsev cog khoom) tseem tab tom saib peb ntawm lub khw muag khoom, peb yuav tsum tuav lub sijhawm thiab khaws lub caij ntuj sov hauv lub thawv rau lub caij ntuj no.