Lub caij ntuj sov nyob rau hauv lub txhab nyiaj: ceev lecho zaub mov txawv

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Thaum cov kua txob qab zib, cov kua txob qab zib thiab tsis muaj cov txiv lws suav tsawg dua (thiab tsis yog lawv cov clones tsis qab los ntawm cov tsev cog khoom) tseem tab tom saib peb ntawm lub khw muag khoom, peb yuav tsum tuav lub sijhawm thiab khaws lub caij ntuj sov hauv lub thawv rau lub caij ntuj no. Peb tau xaiv cov zaub mov txawv uas txhua tus tuaj yeem ua tau.

Daim ntawv qhia naj npawb 1: lecho nrog txiv lws suav, kua txob thiab carrots

Cov khoom xyaw (qhov tawm los yog li 1.3 liv): 1 kg ntawm txiv lws suav, 0.8-1 kg ntawm Sweet peppers (li 5 pieces), 1 medium carrot, 1 tablespoon ntsev, 1/4 khob suab thaj, 1/4 khob zaub roj, 1/2 tablespoon vinegar, 3 lavrushka nplooj, ib tug puv tes ntawm kua txob sib tov, ob peb allspice peas thiab 3 cloves ntawm qej (yeem).

Yaug txiv lws suav thiab tshem tawm cov noob. Yog tias koj muaj txiv lws suav me me, ces tsuas yog txiav lawv hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob, yog tias cov txiv hmab txiv ntoo loj dua, ces nws yog qhov zoo dua los txiav rau hauv 4 qhov chaw. Daim ntawv qhia qhia tias so cov npaj ua puree los ntawm lub sieve kom tshem tawm cov noob, tab sis rau kuv tus kheej nws yooj yim dua coj lawv tawm tam sim ntawd. Kuv pog tseg txhua yam nrog cov noob, yog li ntawd nws yog nyob ntawm koj. Yog tias koj muaj sijhawm dawb thiab xav tau, tawv lawv tawm. Tom qab ntawd grind nyob rau hauv mashed qos yaj ywm siv ib tug nqaij grinder los yog ib tug blender (raws li nyob rau hauv kuv cov ntaub ntawv), ncuav rau hauv saucepan, ntxiv qab zib, ntsev, roj thiab kua txob nrog Bay nplooj, muab tso rau hauv hluav taws kom txog thaum boiling. Txhawm rau kom nws yooj yim dua kom ntes cov nplooj nplooj tom qab thiab tom qab ntawd tsis tau kua txob rau ntawm koj cov hniav, ua ib lub hnab gauze - tom qab ntawd tsuas yog muab nws tawm nrog rab diav ua ntej muab tso rau hauv lub thawv.

Thaum lub txiv lws suav yog boiling, koj txiav lub peppers lengthwise rau hauv 8-10 pieces (nyob ntawm seb loj) thiab carrots. Kuv txiav nws mus rau hauv nyias ib daim hlab, koj muaj peev xwm txiav nws raws li koj nyiam, tsuav yog nws tsis heev nyias, thiaj li hais tias nws tsis boil nyob rau hauv mashed qos yaj ywm! Kua txob, los ntawm txoj kev, kuj tuaj yeem txiav rau hauv daim loj, los yog rov ua dua, rau hauv ib daim hlab.

Cov txiv lws suav pib boil thiab lub teeb ua npuas ncauj tshwm nyob rau saum npoo - koj yuav tsum tau tshem ntawm nws nrog ib tug slotted diav (ib diav nrog qhov) los yog lim los ntawm ib tug sieve. Tom qab ntawd, koj muaj peev xwm ntxiv tws carrots thiab peppers, tos kom txog thaum lub lecho boils dua, thiab ces kos rau lwm 30 feeb. Nyem tawm cov qej 10 feeb ua ntej kev npaj, yog tias koj nyiam nws sharper, ces tsis txhob yig nyob rau hauv kom muaj nuj nqis.

Kuv xav ntxiv me ntsis cais ntawm no raws li cov kua txob thiab carrots - thaum koj cia li ntxiv cov zaub tws, lawv yuav siv ntau qhov chaw, thiab tom qab ntawd lawv boil, ua softer, thiab kua txob kuj tso tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Yog li tsis txhob yig thiab muab ntau!

Tig, txias me ntsis, ntxiv vinegar, sib tov zoo thiab ncuav rau hauv ib lub hub. Lecho npaj txhij! Nws tsuas yog tos kom txog thaum nws txias, thiab ncaj qha rau ntawm lub rooj lossis hauv lub tub yees. Vinegar, los ntawm txoj kev, kuj yog xaiv tau. Nws tsis yog qhov xav tau nyob ntawd, thiab qee cov kws tshaj lij kev txuag tau sib cav tias nws tsis tas yuav tsum tau rau cov kaus poom uas tau npaj rau lub caij ntuj no.

Daim ntawv qhia naj npawb 2: lecho nrog txiv lws suav, peppers thiab eggplants

Cov khoom xyaw: 1 kg txiv lws suav, 1/2 kg peppers (3-4 yam), 1 medium eggplant, 1/5 khob suab thaj, 1/5 khob butter, 1 ca tablespoon ntsev, 3-4 nplooj nplooj, ib tug puv tes ntawm kua txob sib tov thiab dua ob peb cloves ntawm qej yog xav tau.

Qhov kev npaj yog ua raws li thawj daim ntawv qhia. Tsis muaj dab tsi tshiab lossis nyuaj. Tsuas yog lub eggplant yuav tsum tau muab pov tseg me ntsis ua ntej tshaj cov kua txob (rau 5 feeb). Cov kua txob kuj txiav rau hauv 6-8 pieces, thiab eggplant yog txiav mus rau hauv me me pieces txog 0.5 cm tuab thiab 3 cm ntev (li ib nrab ntawm cov ntiv tes).

Txhawm rau sau thiab sau yooj yim me ntsis, ces koj yuav tsum tsuas yog zom cov txiv lws suav hauv cov qos yaj ywm mashed, muab tso rau hauv qhov hluav taws kub, ntxiv qab zib, ntsev, zaub roj thiab txuj lom, txiav cov zaub rau hauv me me cubes thiab xa mus rau boiling lws suav puree.

Tag nrho cov teeb meem nrog tev txiv lws suav, tshem tawm cov noob, thiab lwm yam. lwm. - qhov no twb yog rau cov neeg siv ntau dua sophisticated thiab siab heev (thiab visually nws tsuas yog tig tawm zoo nkauj dua). Qee tus kuj ntxiv ntau yam tshuaj ntsuab qhuav: basil, sib tov ntawm Provencal tshuaj ntsuab, Italian tshuaj ntsuab, tarragon, thyme - tag nrho cov no tuaj yeem yuav hauv yuav luag txhua lub khw. Thiab lawv kuj ntxiv dos, zucchini, squash rau lecho, kib thiab tsis txhob kib, nrog thiab tsis muaj vinegar, ntxiv kua txiv lws suav thiab tsis muaj nws - tsis muaj ntau txoj kev xaiv!