Rau ntsim lovers: yooj yim thiab qab zaub mov txawv nrog kua txob

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Cov zaub mov yooj yim thiab qab nrog kua txob, tab sis tsis yog nyob rau hauv Esxias, tab sis nyob rau hauv Mexican style. Lawv yuav ntxiv ntau yam me me rau koj cov ntawv qhia zaub mov.

Lub sij hawm dhau los peb tau tham txog yuav ua li cas cov kua txob kub tuaj yeem pab tau rau cov neeg khiav dej num. Niaj hnub no, raws li tau cog lus tseg, peb tau npaj ib co zoo nkauj yooj yim thiab qab zaub mov txawv nrog twinkle, tsis yog Neeg Esxias, tab sis Mexican, uas tuaj yeem ntxiv ntau yam me me rau koj cov ntawv qhia ua haujlwm.

Daim ntawv qhia naj npawb 1. Dawb chili

Cov khoom xyaw (rau 4 servings):

• 2 tablespoons zaub roj;
• 400 g minced nqaij qaib fillet;
• 1 dos dawb, tsuav
• 2 cloves ntawm qej, minced;
• 2 diced Sweet peppers
• 400 g txiv lws suav (cov kaus poom);
• 2 teaspoons kua txob
• 1 teaspoon ntawm cumin;
• 400 g cov kaus poom los yog boiled taum dawb;
• ntsev thiab kua txob mus saj.

Ua noj. Tshav roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab ntxiv minced nqaij qaib. Thaum nws ua crumbly, xa cov tws dos thiab tws qej mus rau lub lauj kaub thiab kib rau li 2 feeb ntxiv. Tom qab ntawd ntxiv cov txiv lws suav thiab sib tov zoo dua. Tom qab ob peb feeb, ntxiv cumin, chili hmoov, ntsev thiab kua txob mus saj. Npog thiab simmer rau li 30 feeb, los yog kom txog thaum kev sib tw.

Yuav tau txais kev pab nrog qhuav tortillas.

Daim ntawv qhia naj npawb 2. Khoom txom ncauj ntawm taum, coriander thiab kua txob

Cov khoom xyaw:

• 400 g ntawm cov kaus poom los yog boiled taum;
• 1 tablespoon liab wine vinegar
• 2 tablespoons txiv roj roj
• 1 me me clove ntawm qej
• 1/2 teaspoon av coriander
• 1/2 teaspoon paprika
• 1/8 teaspoon cayenne kua txob
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• tortilla los yog lwm yam flatbread.

Ua noj. Muab taum, roj, vinegar, qej thiab txuj lom rau hauv lub tais ntawm cov khoom noj processor thiab grind kom txog thaum tus. Yog tias nws tuab heev, koj tuaj yeem ntxiv 1-2 tablespoons dej. Lub caij lub pasta npaj nrog ntsev thiab kua txob mus saj, ncuav me ntsis txiv roj roj rau saum thiab sprinkle nrog me ntsis paprika raws li ib tug kho kom zoo nkauj.

Pab nrog tortilla los yog flatbread.

Daim ntawv qhia naj npawb 3. Zaub chili

Cov khoom xyaw (rau 4 servings):

• 2 tablespoons txiv roj roj
• 1 liab dos, tsuav
• 1 carrots, txiav
• 1 tswb kua txob, diced
• 1 kua txob kub, noob, diced
• 800 g ntawm tws txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv;
• 1 tablespoon chili hmoov
• 800 g ntawm boiled los yog kaus poom taum;
• ntsev thiab kua txob mus saj.

Ua noj. Tshav cov roj nyob rau hauv lub lauj kaub tob tob thiab ntxiv carrots, dos, kub thiab qab zib peppers nyob ntawd, simmer rau li 4 feeb, kom txog rau thaum cov zaub yog me ntsis mos. Tom qab ntawd, ntxiv cov kaus poom txiv lws suav nrog me me ntawm cov kua txiv lws suav rau ntawd thiab sib tov zoo, ntsev thiab kua txob mus saj thiab maj mam ncuav cov taum rau hauv cov zaub sib tov. Ntxiv txhua yam ntxiv, coj mus rau ib lub boil, txo tshav kub thiab simmer li 30 feeb, stirring Qee zaus.

Daim ntawv qhia naj npawb 4. Spicy Provencal qos yaj ywm

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm qos yaj ywm me me;
• 1 medium dos, txiav mus rau hauv me me tis;
• 6 qej cloves nrog tev (koj yuav tsum xub ntxuav thiab qhuav);
• 2-3 medium txiv lws suav, txiav rau hauv me me cubes;
• 10 loj ntsuab los yog dub pitted txiv ntseej;
• 1/2 teaspoon chili flakes
• 1/4 teaspoon qhuav qej
• 1 tablespoon ntawm Provencal tshuaj ntsuab (sib tov rau hauv hnab);
• 1/2 khob txiv roj roj
• 2 teaspoons liab wine vinegar
• 2 teaspoons ntsev
• freshly av dub kua txob mus saj;
• ntsuab dos rau kho kom zoo nkauj.

Ua noj. Preheat qhov cub kom 200 degrees. Tso cov qej rau hauv lub tev thiab zuaj nws nrog rab riam. Txiav cov qos yaj ywm, yog tias tsim nyog, hauv ib nrab lossis hauv quarters (nyob ntawm qhov loj me). Muab tag nrho cov khoom xyaw, tshwj tsis yog cov dos ntsuab, nyob rau hauv ib daim ntawv sib sib zog nqus ci, ntxiv ntsev, kua txob dub, kua txob kub flakes thiab ib tug sib tov ntawm qhuav tshuaj ntsuab, sib tov txhua yam zoo. Tom qab ntawd ntxiv cov roj txiv roj thiab sib tov zoo dua.

Xaiv cov qos yaj ywm los ntawm qhov sib tov thiab muab tso rau hauv qhov cub li 15 feeb. Tom qab ntawd ntxiv tag nrho cov zaub rau hauv daim ntawv ci, do nrog spatula, txo qhov kub thiab txias rau 190 degrees thiab ci rau 30-40 feeb, kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw yog mos thiab cov txiv lws suav yog caramelized. Tshem tawm thiab do cov sib tov ntawm lub sij hawm mus rau lub sij hawm kom nws ci tusyees.

Tshem tawm cov qos yaj ywm tiav nrog cov zaub seem ntawm qhov cub, cia lawv txias rau chav sov thiab nphoo nrog cov dos ntsuab tshiab ua ntej noj.