7 txias Korean cabbage zaub mov txawv, suav nrog rau lub caij ntuj no

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Ua noj cov khoom noj ntsim no tsis siv koj lub zog ntau.

1. Korean cabbage "Kimchi"

Cov khoom xyaw

• 900 g ntawm Suav cabbage;
• 75 g yog ';
• 500-700 ml ntawm dej txias;
• 120-150 g daikon (tuaj yeem hloov nrog carrots);
• 1-2 stalks ntawm ntsuab dos;
• 1 pieces ntawm Ginger (txog 1 cm ntev);
• 6 cloves qej;
• 1 medium dos;
• 2-6 tablespoons kub kua txob flakes;
• 2 tablespoons ntses ntses (tuaj yeem hloov tau soy sauce)
• 2 teaspoons qab zib;
• 1 tablespoon ntawm hmoov nplej yog xaiv tau.

Kev npaj

Muab ob peb nplooj zaub qhwv hauv lub tub yees. Txiav qhov seem rau hauv nruab nrab pieces.

Muab tso rau hauv ib lub tais, lub caij nrog ntsev thiab dej kom lub cabbage yog kiag li them. Do kom txog thaum tag nrho cov ntsev yog yaj. Npog nrog ib lub phaj thiab tawm hauv chav sov li 6-8 teev. Ntxiv qee zaus.

Tshem cov brine rau hauv ib lub thawv cais. Yaug lub cabbage thiab muab pov rau hauv ib lub colander kom ntws dej ntau dhau.

Txiav lub daikon rau hauv nyias nyias nyias los yog grate on ib tug shredder. Chop ntsuab dos. Ntxiv txhua yam rau lub cabbage.

Siv lub blender los ua ke cov qhiav, qej, quartered dos, kua txob liab flakes, ntses ntses, qab zib thiab mov hmoov. Qhov loj yuav tsum yog homogeneous.

Lub caij lub cabbage nrog tiav muab tshuaj txhuam thiab sib tov zoo. Hloov txhua yam mus rau ib lub hub thiab ncuav nyob rau hauv brine thiaj li hais tias nws npog cov zaub tag nrho. Npog nrog tag nrho nplooj saum toj, thiab tom qab ntawd nrog lub hau. Muab lub thawv tso rau hauv lub tais tob kom ntws cov kua txiv hmab txiv ntoo uas sawv tawm. Tawm hauv chav sov li 3 hnub. Tom qab ntawd khaws cov tais tiav hauv lub tub yees.

2. Korean cabbage nrog carrots thiab ntsuab dos

Cov khoom xyaw

• 500 g ntawm dawb cabbage;
• 1 pinch ntsev;
• 1 me me carrots;
• 1-2 stalks ntawm ntsuab dos;
• 1 clove ntawm qej;
• 1 tablespoon sesame noob
• 2 tablespoons kub liab kua txob flakes (zoo kawg nkaus kochukaru);
• 2 tablespoons mov vinegar
• 1 tablespoon Korean ntses ntses los yog 2 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon caster qab zib
• 1 tablespoon txiv qaub kua txiv
• 1 tablespoon txiv roj roj

Kev npaj

Chop lub cabbage. Sprinkle maj mam nrog ntsev thiab knead nrog koj txhais tes. Grate lub carrots on ib coarse grater los yog shredder, chop lub dos. Ntxiv rau lub cabbage.

Hla lub qej los ntawm ib lub xovxwm. Fry cov noob hnav hauv lub lauj kaub uas tsis muaj roj rau ob peb feeb. Nyob rau hauv ib lub tais nyias, muab cov kochukara, nplej vinegar, ntses ntses, hmoov qab zib, kua txiv qaub, roj, noob hnav, thiab qej.

Lub caij lub cabbage nrog npaj sauce. Ua zaub mov tom qab 10-15 feeb. Tab sis yog tias koj cia nws brew hauv lub tub yees li ib hnub, qhov saj yuav ci dua thiab nplua nuj dua.

3. Korean cabbage nrog coriander thiab caraway noob

Cov khoom xyaw

• 1 medium dawb cabbage;
• 1 carrots;
• 3 cloves qej;
• 100 ml ntawm zaub roj;
• 1 teaspoon ntsev
• 2 teaspoons qab zib;
• ½ teaspoon av kua txob dub;
• ½ teaspoon ntawm av allspice;
• 1 teaspoon av coriander
• ½ teaspoon ntawm cumin;
• 2 tablespoons vinegar 9%.

Kev npaj

Txiav lub cabbage mus rau hauv loj pieces. Muab tso rau hauv ib lub tais thiab knead nrog koj txhais tes ua kua txiv.

Txiav carrots rau hauv nyias strips los yog grate on ib tug shredder. Sib tov nrog minced qej.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet. Tshem tawm ntawm tshav kub, ua ke nrog ntsev, suab thaj, dub thiab allspice, coriander, caraway noob, carrots thiab qej. Ntxiv vinegar.

Ncuav lub marinade rau hauv lub cabbage thiab sib tov zoo. Npog sab saum toj nrog ib lub phaj thiab tso ib tus neeg saib xyuas qhov hnyav, xws li lub kaus poom dej. Tawm hauv chav sov li 10-12 teev. Tom qab ntawd pab los yog hloov mus rau ib lub thawv thiab khaws cia rau hauv lub tub yees.

4. Korean cabbage nrog zaub ntug hauv paus seasoning

Cov khoom xyaw

• 1 kg ntawm dawb cabbage;
• 500 g ntawm carrots;
• 1 dos;
• 1 qej me
• 9 cloves qej;
• 3 tablespoons Korean carrot seasoning
• 1½ teaspoon ntsev
• 1-2 tablespoons qab zib;
• 4 tablespoons vinegar 9%;
• 180 ml ntawm zaub roj.

Kev npaj

Chop lub cabbage. Grate lub carrots on ib tug shredder grater. Txiav lub dos rau hauv nruab nrab pieces. Chop lub kua txob. Hla lub qej los ntawm ib lub xovxwm.

Muab cov zaub qhwv, carrots, chili thiab qej. Ntxiv cov txuj lom thiab ntsev thiab do zoo nrog koj txhais tes kom kua txiv hmab txiv ntoo. Sprinkle nrog qab zib thiab vinegar.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj medium tshav kub. Fry lub dos rau ob peb feeb, thiab ces tshem tawm nws. Ncuav cov roj ntxiv rau hauv lub cabbage thiab do. Yuav muab tau los yog muab cia rau hauv lub tub yees.

5. Korean cabbage nrog tswb kua txob, dib thiab carrots

Cov khoom xyaw

• 500 g ntawm cabbage;
• 1 tswb kua txob;
• 1 dib;
• 1 carrots;
• 3-5 sprigs ntawm parsley los yog dill - yeem;
• 2 cloves qej;
• 100 ml dej;
• 100 ml ntawm zaub roj;
• 1 teaspoon ntsev
• 1 teaspoon suab thaj
• 3 tablespoons soy sauce
• 1 pinch ntawm av chili;
• 1 tablespoon txiv qaub kua txiv
• ½ teaspoon av coriander;
• 1/2 teaspoon qhuav av qhiav.

Kev npaj

Chop lub cabbage. Txiav lub tswb kua txob thiab dib rau hauv nyias strips. Grate lub carrots on ib tug shredder grater. Chop cov tshuaj ntsuab thiab qej. Do tag nrho cov khoom xyaw npaj.

Nyob rau hauv ib saucepan, sib tov dej nrog roj, ntsev, qab zib, soy sauce, kua txob, txiv qaub kua txiv, coriander thiab qhiav. Boil thiab txias. Ncuav qhov sib tov tshaj cov zaub, do thiab tawm rau li 2 teev. Ces ua hauj lwm.

6. Kauslim cabbage nrog qej, qhiav thiab paprika rau lub caij ntuj no

Cov khoom xyaw

• 1 ½ kg ntawm cabbage;
• 1 dos;
• 1 daim ntawm Ginger 1-2 cm ntev;
• 5 cloves qej;
• 2 carrots;
• 2 teaspoons ntsev
• 2 teaspoons qab zib;
• ½ teaspoon paprika;
• 500 ml dej;
• 1-2 liab peppers;
• 2 tablespoons vinegar 9%.

Kev npaj

Txiav lub cabbage mus rau hauv loj pieces, dos rau hauv ib nrab rings. Grate Ginger thiab qej on ib tug nplua grater, carrots on ib tug shredder.

Muab txhua yam tso rau hauv lub tais. Lub caij nrog ntsev, suab thaj thiab paprika.

Khaws nruj nreem nyob rau hauv ib lub sterilized hub. Ncuav dej npau npau tshaj, ntxiv kua txob kub thiab vinegar. Dov lub hau, tig dua thiab txias. Tom qab ntawd khaws cia rau hauv qhov chaw txias.

Sim nws?

6 qab cabbage zaub xam lav rau lub caij ntuj no

7. Kauslim cabbage nrog tswb kua txob rau lub caij ntuj no

Cov khoom xyaw

• 1 kg ntawm cabbage;
• 2 tswb peppers;
• 2 carrots;
• ½ kua txob;
• ½ teaspoon av kub kua txob;
• 2 tablespoons ntsev;
• 5 tablespoons qab zib;
• 2-3 tablespoons Korean zaub seasoning;
• 1 ½ tablespoon vinegar essence 70%;
• 1 dos;
• 3 cloves qej;
• 7 tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Txiav lub cabbage mus rau hauv tsis heev nqaim strips, tswb kua txob rau hauv ib daim hlab. Grate lub carrots on ib tug shredder grater. Chop lub kua txob. Sib tov txhua yam nrog paprika, ntsev, qab zib, Korean seasoning, thiab vinegar.

Txiav lub dos rau hauv nyias ib nrab rings. Hla lub qej los ntawm ib lub xovxwm. Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj medium tshav kub. Fry lub dos rau 1-2 feeb. Tom qab ntawd ntxiv qej. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab tawm rau 5-7 feeb.

Ntxiv dos, qej thiab roj rau lub cabbage. Ntxiv dua. Tshaj tawm ntawm sterilized jars yuav luag mus rau sab saum toj, sim tamp nruj nreem. Npog nrog hau.

Muab cov jars tso rau hauv lub lauj kaub nrog ib daim ntaub so ntswg los yog sawv hauv qab. Sau nrog dej sov kom nws tsis ncav cuag qhov siab. Simmer tshaj medium tshav kub rau li 20 feeb. Tom qab ntawd dov lub hau. Txias thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias.

Nyeem thiab???

• 12 Korean carrot zaub xam lav uas ploj ua ntej ntawm lub rooj
• 9 Korean Spicy Eggplant Recipes
• Yuav ua li cas ua noj muaj kua thiab flavorful Korean carrots
• 8 zaub mov txawv rau cucumbers hauv Korean, suav nrog rau lub caij ntuj no
• Yuav ua li cas ua noj Korean asparagus