18 unconventional txoj kev ua noj qe

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Ntxiv cov cawv txiv hmab, chips, cheese, thiab sim lwm txoj hauv kev los faib koj cov pluas noj.

Qe qe

1. Scrambled qe on crispy cheese ncuav mog qab zib

Cov khoom xyaw

• 60-80 g ntawm cheddar cheese los yog lwm yam nyuaj cheese;
• 1 qe;
• ntsev, kua txob dub - mus saj.

Kev npaj

Grind cheese on ib grater. Muab tso rau hauv lub preheated uas tsis yog-stick skillet thiab grill tshaj medium tshav kub kom txog thaum nws melts thiab pib npuas. Tom qab ntawd tawg lub qe nyob rau sab saum toj ntawm cheese. Ntxiv ntsev thiab kua txob.

Txhawm rau tiv thaiv cov protein los ntawm kev sib kis, tuav nws nrog spatula. Nws yog qhov zoo dua los siv silicone kom cov cheese tsis lo rau nws. Fry kom txog thaum lub protein hardens, thaum lub yolk yuav tsum nyob twj ywm me ntsis kua.

2. Scrambled qe nyob rau hauv taub dag rings

Cov khoom xyaw

• taub dag "muab";
• salted butter rau kib;
• qe (nyob ntawm seb tus naj npawb ntawm servings).

Kev npaj

Txiav lub taub dag rau hauv rings thiab core. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Fry lub rings rau 3-5 feeb ntawm txhua sab, kom txog thaum lawv sib tw.

Ua ntej tawg txhua lub qe cais nyob rau hauv ib lub sieve kom tshem tawm cov kua ib feem ntawm cov protein. Tom qab ntawd maj mam ncuav lawv mus rau hauv lub taub dag rings. Npog lub skillet nrog lub hau thiab ua noj kom txog thaum cov protein hardens.

3. Fried qe nrog crispy tshuaj ntsuab

Cov khoom xyaw

• ib pawg ntawm cov zaub ntsuab (koj tuaj yeem siv dos, parsley, dill, cilantro, thyme thiab txawm mint);
• txiv roj roj rau kib;
• 2 qe;
• ntsev kom saj.

Kev npaj

Chop cov zaub ntsuab coarsely. Tshav cov roj kom siab li sai tau nyob rau hauv ib lub skillet thiab ceev ceev Fry 2/3 ntawm nws. Txhaum cov qe rau saum nws thiab nphoo lawv nrog lwm cov tshuaj ntsuab tam sim ntawd.

Diav lub butter thiab dej tshaj lub qe kom txog thaum cov protein hardens. Sprinkle nrog ntsev. Cov zaub ntsuab yuav tig tawm mus rau kib ncaj qha rau hauv lub qe dawb. Koj tuaj yeem siv cov zaub kib lossis nqaij npuas kib.

4. Scrambled qe nrog lws suav muab tshuaj txhuam

Cov khoom xyaw

• txiv roj roj rau kib;
• 1 teaspoon txiv lws suav muab tshuaj txhuam
• qe;
• ntsev, kua txob dub - mus saj.

Kev npaj

Tshav roj txiv roj nyob rau hauv ib lub skillet. Ntxiv cov txiv lws suav thiab tos kom txog thaum nws pib maj mam caramelize. Txiav lub qe rau hauv ib lub skillet.

Thaum lub hauv qab tau teeb, rub lub butter thiab muab tshuaj txhuam thiab ncuav lub hauv paus rau saum. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Tom qab ib feeb, maj mam tig lub qe thiab cia rau lwm sab broil.

5. Scrambled qe nyob rau hauv ib lub bagel

Cov khoom xyaw

• bagel;
• butter rau kib;
• 2 qe;
• ntsev, kua txob dub - mus saj.

Kev npaj

Txiav lub donut lengthwise los ua ob lub nplhaib. Yog tias tsim nyog, tshem tawm cov tub ntxhais thiab. Qhuav butter nyob rau hauv ib lub skillet. Tso lub donut halves thiab tam sim ntawd tawg lub qe rau hauv lawv. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab npog lub lauj kaub nrog lub hau. Ua noj rau 3 feeb.

6. Scrambled qe hauv pizza

Cov khoom xyaw

• ib daim ntawm txias pizza;
• qe;
• ntsev, kua txob dub - mus saj.

Kev npaj

Preheat qhov cub kom 220 ° C. Txiav ib lub voj voog nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub pizza hlais siv lub khob los yog ci tais. Muab cov pizza tso rau hauv lub skillet thiab rov ua kom sov li 5 feeb. Txiav lub qe rau hauv lub qhov, ntxiv ntsev thiab kua txob. Tom qab ntawd muab lub skillet tso rau hauv qhov cub rau 3-4 feeb.

7. Fried qe nrog qos yaj ywm chips

Cov khoom xyaw

• 100 g ntawm nqaij npuas kib, hnyuv ntxwm, boiled nqaij los yog nqaij qaib fillet;
• ob peb yam zaub: txiv lws suav, broccoli, shallots;
• roj los yog roj rau kib (tsis suav yog tias nqaij rog);
• 50 g ntawm chips;
• 2 qe;
• sprinkling cheese - yeem;
• ntsuab dos rau kho kom zoo nkauj.

Kev npaj

Yog tias siv nqaij npuas kib lossis nqaij rog, muab tso rau hauv lub lauj kaub qhuav, ua noj rau ob peb feeb, thiab hloov mus rau lub phaj. Tom qab ntawd nqa cov zaub kom txog thaum kev sib tw. Yog tias koj siv cov nqaij siav, kib cov zaub tam sim ntawd hauv cov roj lossis cov roj ua noj ua haus. Muab cov khoom xyaw no sib tov thiab sib tov.

Ncuav rau hauv cov chips, tom qab tawg lawv hauv koj txhais tes. Txo cov cua sov kom tsawg, maj mam ua ob qhov indentations thiab tawg qe rau hauv lawv. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab Fry cov ntsiab lus kom txog thaum kev sib tw. Grate cheese, chop lub dos thiab sprinkle lawv tshaj lub tais.

Scrambled qe

1. Curvy chatterbox

Cov khoom xyaw

• 3 qe;
• ib pinch ntawm ntsev;
• 1 tablespoon butter
• av dub kua txob mus saj.

Kev npaj

Yeej qe thiab ntsev nrog ib tug whisk los yog blender kom txog thaum foamy. Qhuav lub butter tshaj medium tshav kub thiab ntxiv cov qe mus rau lub skillet. Cia lawv nyob rau ob peb vib nas this, ces muab ib lub spatula thiab pib stirring lawv sai sai nyob rau hauv lub voj voog kom txog thaum lub chatterbox yog fluffy tab sis tsis tag kib. Muab tso rau ntawm lub phaj sov thiab kua txob.

2. Nthuav creamy chatterbox

Cov khoom xyaw

• 3 qe;
• ib pinch ntawm ntsev;
• 1 tablespoon butter
• av kua txob dub - mus saj;
• cream cheese kom saj.

Kev npaj

Whisk qe thiab ntsev nrog rab rawg. Qhuav butter tshaj qhov tsawg-kub nruab nrab. Tsis tas tos kom nws pib ua npuas ncauj, tua cov roj thiab ncuav rau hauv cov qe. Do lawv maj mam, ncua kom txog thaum lawv tuav. Scrambled qe yuav tsum yog creamy hauv kev ntxhib los mos. Muab tso rau hauv ib lub tais sov thiab lub caij nrog kua txob.

Txhawm rau ntxiv qhov kev ntxhib los mos ntawm lub tais, ntxiv cov cheese - tuav nws nrog cov qe.

3. Chatterbox nrog ricotta lossis tsev cheese

Cov khoom xyaw

• 3 qe;
• ib pinch ntawm ntsev;
• 1 tablespoon ricotta los yog tsev cheese;
• 1 tablespoon roj
• av dub kua txob mus saj.

Kev npaj

Yeej qe nrog ntsev thiab cheese los yog tsev cheese nyob rau hauv ib tug blender. Qhuav lub butter tshaj medium tshav kub thiab ncuav qhov sib tov rau hauv lub skillet. Ua noj nrog scrambled qe, nplawm tas li, li 5 feeb, kom txog thaum lub qe teeb thiab lub tais zoo li soufflé. Lub caij nrog kua txob.

4. Chatterbox nrog tsev cheese hauv ib da dej

Cov khoom xyaw

• 6 qe;
• 280 g ntawm tsev cheese;
• ib tablespoon ntawm zaub mov poov xab;
• ib teaspoon ntsev;
• roj rau lubricating cov kaus poom;
• 6 tablespoons qaub cream.

Kev npaj

Koj yuav xav tau rau lub hub me me ntawm 150-200 ml txhua. Muab qe, tsev cheese, poov xab thiab ntsev nyob rau hauv ib tug blender thiab tuav txhua yam ua ke kom txog thaum koj tau ib homogeneous loj.

Grease lub hub nrog butter thiab ntxiv ib tablespoon ntawm cheese rau txhua hub. Ncuav lub qe sib tov rau saum, kaw lub ntim thiab ua noj nrog lub chatterbox hauv dej da dej ntawm 80 degrees rau ib teev.

Boil qe

1. Qe marinated nyob rau hauv miso muab tshuaj txhuam

Cov khoom xyaw

• 6 qe;
• 1 khob miso pasta

Kev npaj

Diav cov qe maj mam hauv dej npau thiab simmer rau 9 feeb. Tom qab ua noj, tam sim ntawd sau lawv nrog dej txias thiab tev thaum txias. Tom qab ntawd kis cov miso muab tshuaj txhuam ib ncig ntawm txhua lub qe ntawm koj txhais tes thiab muab tso rau hauv lub thawv yas lossis lub hnab.

Tso cov qe rau hauv lub tub yees kom ntev li 4 teev, thiab tev cov nplej zom ua ntej noj - nws tuaj yeem siv rau pickling dua.

2. Qe marinated nyob rau hauv soy sauce

Cov khoom xyaw

• 12 qe;
• 1 khob soy sauce
• 2 tablespoons qab zib;
• 1/4 khob mirin sauce
• 3-4 hnub qub anise hnub qub - mus saj.
• 1 pob khoom ntawm oolong tshuaj yej;
• 1 khob dej kub.

Kev npaj

Boil lub qe, nyuaj-boiled, li 6 feeb. Muab cov kua ntses, suab thaj, mirin, thiab anise nyob rau hauv ib lub tais loj. Brew oolong tshuaj yej cais nyob rau hauv ib khob dej kub. Thaum nws ua tiav, ncuav nws mus rau hauv lub marinade thiab do. Tev lub qe thiab muab tso rau hauv lub marinade. Npog lub tais nrog lub hau los yog yas qhwv thiab tso rau hauv tub yees li 4 teev.

3. Cov qe nyob rau hauv lub lauj kaub siab

Cov khoom xyaw

• 5-6 qe;
• 2 teaspoons ntawm coarse ntsev.

Kev npaj

Muab cov qe tso rau hauv ib txheej rau hauv qab ntawm lub siab cooker. Ncuav dej txaus los npog lawv. Ntxiv ntsev thiab kaw lub hau. Teem lub siab kom siab thiab noj cov qe rau 90 feeb.

Tom qab lub sijhawm no, ua tib zoo tshem lawv thiab muab tso rau hauv dej khov dej txias ua ntej ntxuav. Cov xim ntawm cov protein yuav tig brownish, lub qe yuav saj zoo li kib, tab sis heev kev sib tw.

4. Qe brulee

Cov khoom xyaw

• 4 qe;
• 1 teaspoon ntsev
• 1 tablespoon suab thaj

Kev npaj

Noj cov qe nyuaj-boiled - txog 6 feeb. Yaug lawv hauv dej txias thiab tev lawv. Siv rab riam ntse txiav cov qe hauv ib nrab. Sprinkle txhua ib nrab nrog ib tug pinch ntawm ntsev thiab ib me ntsis ntxiv qab zib rau saum.

Tom qab ntawd tuav lub qhov cub hluav taws xob los yog lub teeb turbo. Hlawv cov suab thaj kom txog thaum nws caramelizes thiab tsim ib qho nyuaj crust.

Poached qe

1. Poached qe on toast

Cov khoom xyaw

• 4 slices ntawm toast qhob cij;
• 4 qe;
• 40 g yog'i;
• ntsev, kua txob dub - mus saj.

Kev npaj

Boil dej. Muab lub khob cij tso rau hauv lub toaster lossis hauv lub lauj kaub qhuav preheated - qhov no, nco ntsoov tig cov hlais dhau ib ntus. Muab cov qe maj mam muab tso rau hauv ib lub sij hawm thiab ncuav lawv mus rau hauv dej. Tom qab ntawd tua lub tshav kub tam sim ntawd thiab npog lub lauj kaub nrog lub hau.

Tom qab 3 feeb, lub qe yuav luag npaj txhij. Grease kub qhob cij generously nrog butter. Siv ib rab diav kom tshem tawm cov qe los ntawm lub lauj kaub, txhuam hauv qab nrog ib daim ntawv phuam thiab tso rau ntawm lub khob cij. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.

2. Ceev ramen nrog poached qe

Cov khoom xyaw

• 1 liter ntawm nqaij qaib broth;
• ntsev, kua txob - mus saj;
• 1 tablespoon ntawm soy sauce
• 20 g ntawm qej;
• 100 g ntawm noodles;
• 1 qe;
• zaub ntsuab rau kho kom zoo nkauj.

Kev npaj

Boil nqaij qaib Tshuag los yog dej dawb. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab soy sauce. Muab grated Ginger rau ntawd. Muab cov noodles tso rau hauv dej thiab txo cov cua sov mus rau nruab nrab. Tom qab cov noodles tau muag me ntsis, ua ib lub qhov me me hauv lawv thiab tawg lub qe rau hauv nws.

Ntxiv tws zaub. Ua kom sov li ob peb vib nas this kom lub qe sai dua, thiab tom qab ntawd simmer dua rau ob peb feeb. Muab tso rau hauv ib lub tais. Ntxiv tws siav nqaij yog xav tau.

3. Poached qe nyob rau hauv cawv

Cov khoom xyaw

• 1 khob liab los yog dawb wine;
• 2 khob nqaij qaib los yog nqaij broth;
• 2-3 qe.

Kev npaj

Ncuav wine thiab broth rau hauv saucepan. Nqa cov sib tov mus rau ib lub boil. Txiav cov qe thiab ncuav ib zaug rau hauv ib lub saucepan. Txo cov cua sov thiab simmer rau 3-4 feeb. Muab tso rau ntawm ib lub phaj los yog hlais lub khob cij.