Cov txheej txheem:

Lub qab zib thiab lub teeb txiv hmab txiv ntoo ua los ntawm tsev neeg daim ntawv qhia
Lub qab zib thiab lub teeb txiv hmab txiv ntoo ua los ntawm tsev neeg daim ntawv qhia
Anonim

Qhov no aromatic wine ua tsev muaj li 9 degrees.

Lub qab zib thiab lub teeb txiv hmab txiv ntoo ua los ntawm tsev neeg daim ntawv qhia
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Cov khoom xyaw

Rau 3 litres ntawm wine:

  • 1¹⁄₂ kg ntawm txiv hmab txiv ntoo (Lifehacker siv isabella);
  • 2 ⁄₂ l dej;
  • 600 g suab thaj.

Rau 20 litres ntawm wine:

  • 10 kg ntawm grapes;
  • 15 liv dej;
  • 4 kg qab zib.

Kev npaj

Yog tias koj paub tseeb tias cov txiv hmab txiv ntoo huv si, tsis txhob ntxuav lawv: qhov no yuav tso cov kua txiv hmab txiv ntoo rau ntawm berries. Yog tias tsis paub meej, yaug lossis qhuav nrog daim ntaub ntub dej.

Mash cov txiv hmab nrog koj txhais tes nyob rau hauv ib lub tais enamel kom tso kua txiv hmab txiv ntoo. Tom qab ntawd ua syrup. Ncuav dej rau hauv saucepan, ntxiv qab zib thiab muab tso rau hluav taws. Tsis txhob coj mus rau boil, cia li tos kom qab zib yaj.

Hloov cov txiv hmab txiv ntoo sib tov rau hauv lub khob iav, sau nrog syrup, npog thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov so rau 21 hnub. Yog tias chav tsev kub siab tshaj 20 ° C, ob lub lis piam yuav txaus.

Do cov sib tov nrog ib rab diav ntoo txhua txhua sawv ntxov thiab yav tsaus ntuj. Yog hais tias koj tsis cuam tshuam, lub pulp (cov seem ntawm berries) yuav tig qaub thiab lwj rau yav tom ntej cawu cub.

Tom qab 21 hnub, lim cov cawv thiab tawm hauv qhov chaw txias rau ib lub lis piam. Qhov no yog qhov tsim nyog rau cov poov xab kom daws tau.

Tom qab ib lub lim tiam, koj yuav pom cov pob zeb dawb hauv qab. Siv ib lub hose los yog funnel, ncuav cov cawv rau hauv lub hwj los yog cov kaus poom yam tsis txhob kov cov sediment.

Tom qab ntawd muab cov cawv tso rau hauv qhov chaw txias tsaus rau 6-12 lub hlis. Qhov ntev ntawm cov cawv sawv ntsug, qhov nplua nuj nws saj yuav yog.

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