How to Cook Fast: Jamie Oliver's Secrets

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Tsis yog txhua tus nyiam sawv ntawm lub qhov cub rau ntau teev, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub plab rumbles thiab lub sijhawm khiav tawm. Cov lus qhia los ntawm Britain tus kws ua zaub mov nrov tshaj plaws, Jamie Oliver, yuav pab koj ua noj yooj yim dua thiab sai dua.

Xam koj cov yeeb yam ua ntej

Txhawm rau pib, npaj txhua yam koj xav tau: tau lub lauj kaub, txiav boards thiab riam koj xav tau, tig lub qhov cub ua ntej, nteg tawm cov khoom xyaw rau koj lub tais.

Siv sijhawm ib feeb los npaj koj cov kev txav mus los ntawm chav ua noj, piv txwv li: “Ua ntej kuv chop thiab muab cov nqaij tso rau ntawm qhov cub. Thaum nws tab tom ua noj, kuv stew cov zaub. Tom qab ntawd, nco ntsoov do thiab tig txhua yam, kuv ua cov ntses. Thiab tua koj lub xov tooj thiab TV, cia tsis muaj dab tsi cuam tshuam koj.

Ua kom zoo tshaj plaws ntawm koj chav ua noj

Vim li cas tos kom txog thaum lub lauj kaub khoob los pib lub tais tshiab? Ua noj ob peb pluas noj tib lub sij hawm. Cia cov qos yaj ywm xim av nyob rau hauv qhov cub, grill cov nqaij ntawm lub qhov cub, thiab noj cov zaub stew nyob rau hauv lub microwave. Los yog xaiv cov zaub mov txawv rau pluas su ceev uas txhua yam tuaj yeem ua rau hauv ib lub lauj kaub.

Yuav cov khoom xyaw npaj txhij

Ntawm chav kawm, qhov qab tshaj plaws mayonnaise yog homemade, tes-whipped nrog yolks, butter thiab mustard. Tab sis koj puas muaj sij hawm los thab nrog ib pawg ntawm cov tais thaum txhua thib ob suav? Txuag ua noj ua haus zoo siab rau hnub so thaum koj muaj sijhawm ntau, thiab noj su sai, muaj ntawm tes:

• npaj ua kua ntses;
• khob noom cookie khov;
• bouillon cubes los yog concentrates;
• ntxuav thiab tev zaub thiab tshuaj ntsuab hauv hnab (koj tuaj yeem ua thiab ntim koj tus kheej);
• nqaij qaib;
• txuj lom mixs ntawm koj xaiv.

Kawm cov khoom

Dej ua kom sov sai dua tsis yog nyob rau hauv ib qho qhib dav saucepan, tab sis nyob rau hauv ib lub hwj. Tsis txhob mob siab rau lub qhov cub los ntawm kev tuav koj txhais tes ntawm ib pob ntawm pasta. Tig lub lauj kaub ua ntej, thiab muab lub lauj kaub nrog dej kub rau ntawm qhov hluav taws kub.

Finely tws zaub mov sai dua. Nws yuav zoo li qhov no yog qhov pom tseeb, tab sis tus txheej txheem ua noj ceev npaum li cas? Puas yog koj ua qos yaj ywm mashed? Tsis txhob boil lub qos yaj ywm tag nrho, tab sis faib lawv mus rau hauv quarters. Fry cov fillets? Txiav rau hauv cubes.

Nug txog qhov tshwj xeeb ntawm kev siv cov khoom noj uas koj nyiam. Tej zaum yuav muaj txoj kev ua noj yooj yim dua li cov uas koj tau siv. Qhov zoo tshaj plaws thiab xav txog koj cov zaub mov txawv, lub sijhawm tsawg koj yuav tau siv hauv chav ua noj.

Tsis txhob caum zoo tag nrho

Yog tias koj tab tom npaj noj hmo rau koj tus kheej thiab koj tsev neeg, tsis txhob sim ua kom tau raws li cov qauv hauv tsev noj mov. Cov zaub hauv cov zaub xam lav tuaj yeem txiav rau hauv cubes ntawm qhov sib txawv, thiab cov fillet slices ntawm lub phaj tsis zoo tag nrho. Lub khob noom cookie lossis zaub xam lav tuaj yeem sib xyaw nrog koj txhais tes (huv, tau kawg), cov zaub ntsuab tuaj yeem txiav coarsely txaus nrog txiab, thiab cov nqaij ci tuaj yeem muab ncaj qha rau ntawm daim ntawv ci. Qhov kev ua noj hauv tsev yooj yim no yog qhov ntxim nyiam.

Los ntawm txoj kev, nws tsis yog qhov tsim nyog los ua haujlwm rau txhua qhov sib cais. Muab ib lub phaj loj tso rau hauv nruab nrab ntawm lub rooj, thiab kom txhua tus muab ntau npaum li nws xav tau.

Ua noj nrog kev txaus siab thiab tsis txhob hnov qab tias cov khoom tseem ceeb tshaj plaws hauv txhua lub tais yog koj lub siab zoo.