Yuav ua li cas ua noj nqaij nyug burgundy uas yaj hauv koj lub qhov ncauj

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-13 01:43

Daim ntawv qhia yooj yooj yim burgundy nqaij nyug yog ib txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom tau cov nqaij mos thiab cov nqaij uas qab qab zoo dua rau hnub tom qab.

Cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm nqaij nyuj (lub xub pwg nyom los yog caj dab);
• ¼ khob ntawm txiv roj roj;
• 2 medium dos;
• 2 tablespoons hmoov;
• 3-4 me me carrots;
• 1 khob qhuav liab caw;
• 1 clove ntawm qej;
• Nplooj nplooj;
• parsley stalks;
• tshiab thyme.

Kev npaj

Rau daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem noj cov nqaij sinewy: nyob rau hauv txhua rooj plaub, tom qab ob teev ntawm stewing, nws yuav ua mos.

Txiav cov nqaij nyug rau hauv cubes txog 4-5 cm loj thiab caij nrog ntsev thiab kua txob.

Tshav ib co ntawm cov roj nyob rau hauv ib tug skillet tshaj high tshav kub thiab xim av cov nqaij sai sai kom txog thaum browned on tag nrho cov sab. Nqaij nyuj yuav tsum tau kib nyob rau hauv feem kom cov pieces muaj sij hawm mus rau xim av, thiab tsis txhob cia cov kua txiv mus thiab pib stewing ua ntej ntawm lub sij hawm.

Hloov cov nqaij kib mus rau ib lub tais nyias, thiab muab cov dos, txiav rau hauv ib nrab rings, rau hauv lub lauj kaub. Txo cov cua sov thiab ua noj rau li 5 feeb. Sprinkle lub dos nrog hmoov, do thiab ncuav nyob rau hauv ib khob ntawm qhuav liab cawu cub.

Muab cov nqaij rov qab rau hauv lub lauj kaub. Xa cov carrot cubes nrog qej, ntsev thiab kua txob. Do.

Rau qhov tsw, lub npe hu ua garni bouquet yog ntxiv rau cov nqaij - ib pawg ntawm cov tshuaj tshiab khi nruj nrog cov paj rwb xov. Ntawm no peb tau sau ob peb stalks ntawm parsley nrog peb sprigs ntawm thyme. Ntxiv ob peb nplooj nplooj nyias nyias mus rau lub tais.

Tom qab xa cov tshuaj ntsuab mus rau lub hauv paus ntawm lub tais, sau txhua yam nrog dej kom npog cov nqaij (qhov piv ntawm nqaij nyuj rau dej yuav tsum yog li 2: 3).

Tom qab boiling, txo tshav kub, npog thiab simmer burgundy nqaij nyug rau ob teev.

Do cov zaub mov txhua txhua 15-20 feeb, ua kom qhov muag ntawm cov txheej txheem ze rau qhov kawg ntawm kev ua noj. Raws li txoj kev, sau cov ua npuas ncauj thiab roj los ntawm qhov chaw.

Tshem tawm cov pob paj uas muaj ntxhiab thiab nplooj laurel los ntawm cov tais diav tiav. Pab sprinkled nrog tshuaj ntsuab, qhob cij, los yog lwm yam tais diav.