10 txoj hauv kev zoo tshaj plaws los ua noj qos yaj ywm nrog nqaij hauv qhov cub thiab ntawm qhov cub

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Txawm nqaij koj xaiv, koj yuav nyiam qhov tshwm sim. Peb cog lus.

Yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm nrog nqaij nyob rau hauv qhov cub

1. Qos yaj ywm nrog nqaij qaib hauv qaub cream-cream sauce

Cov khoom xyaw

• 700 g nqaij qaib fillet;
• 1 dos;
• 1-2 cloves qej;
• 300 g ntawm qaub cream;
• 50 g yog ';
• ntsev, kua txob thiab lwm yam txuj lom rau saj;
• 1 kg ntawm qos yaj ywm;
• 1 khob dej.

Kev npaj

Yaug lub nqaij qaib fillet, qhuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces.

Txiav cov dos rau hauv ib nrab rings: xaiv lub thickness raws li koj tus kheej nyiam. Chop lub qej finely.

Rau cov ntses, muab qaub cream, qaub cream, ntsev, kua txob, qej, thiab koj nyiam txuj lom.

Sib tov zoo kom tau ib homogeneous loj.

Tev lub qos yaj ywm thiab txiav rau hauv wedges.

Ncuav ib khob dej rau ntawm daim ntawv ci.

Muab ib txheej ntawm qos yaj ywm, dos, ntsev.

Muab cov nqaij tso rau hauv txheej tom ntej.

Ncuav lub sauce generously.

Muab lub tais tso rau hauv qhov cub ntawm 200 ° C rau 50 feeb.

Garnish nrog tshuaj ntsuab tshiab thaum pab.

2. Qos yaj ywm casserole nrog minced nqaij

Cov khoom xyaw

• 4 qos yaj ywm loj;
• ntsev, kua txob - mus saj;
• ½ dos;
• 1 clove ntawm qej;
• 300 g minced nqaij;
• 1 tablespoon zaub roj;
• 1 kua txob qab zib;
• 1 pawg zaub ntsuab;
• 2 qe qe.

Kev npaj

Ntxuav qos yaj ywm, tev, grate on medium grater, ntsev. Finely chop lub dos thiab qej. Ntsev thiab kua txob cov nqaij minced, ua ke nrog dos thiab qej, sib tov.

Grease ib daim ntawv ci los yog tais nrog zaub roj, muab cov qos yaj ywm, thiab tom qab ntawd cov nqaij minced. Sab saum toj nrog tws tswb peppers thiab tshuaj ntsuab. Yeej lub qe me me thiab faib lawv sib npaug thoob plaws hauv pawg. Sprinkle nrog grated cheese on to top.

Xa cov pwm mus rau qhov cub preheated rau 200 ° C rau 20 feeb. Pab lub casserole kub nrog cov zaub tshiab.

3. Qos yaj ywm nrog nqaij, ci hauv lub tes tsho

Cov khoom xyaw

• 500 g ntawm nqaij qaib;
• 4 qos yaj ywm loj;
• 1 dos;
• 1 loj carrots;
• 200 g ntawm champignons los yog lwm yam nceb;
• 4-5 cloves ntawm qej;
• ntsev, kua txob thiab lwm yam txuj lom rau saj;
• 70 g yog '.

Kev npaj

Yaug lub veal thiab txiav mus rau hauv nruab nrab pieces. Ntxuav cov qos yaj ywm, tev thiab chop coarsely. Txiav lub dos rau hauv slices, carrots rau hauv slices. Txiav cov nceb nyob rau hauv ib nrab. Muab cov qos yaj ywm thiab nqaij tso rau hauv ib lub tais tob, ntxiv dos, carrots thiab nceb, tws qej, ntsev, kua txob thiab lwm yam txuj lom, pieces ntawm butter thiab ib me ntsis dej. Sib tov txhua yam kom huv si thiab muab tso rau hauv lub tes tsho roasting, thiab tom qab ntawd rau ntawm daim ntawv ci. Ruaj ntseg qhov kawg ntawm lub tes tsho zoo.

Xa daim ntawv ci mus rau qhov cub preheated rau 180 ° C rau 1 teev 10 feeb. Yog tias koj xav kom cov nqaij crusty, ci ntawm 220 ° C rau 15 feeb kawg.

4. Jamie Oliver's Baked Chicken Potatoes

Cov khoom xyaw

• 1 kg ntawm qos yaj ywm hluas;
• ntsev, kua txob - mus saj;
• 4 nqaij qaib;
• 1 pawg ntawm basil
• 3 tablespoons txiv roj roj
• 1 teaspoon wine vinegar
• 300 g txiv lws suav;
• nplooj lettuce;
• ½ txiv qaub.

Kev npaj

Ntxuav cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm, muab tso rau hauv saucepan, npog nrog dej thiab noj nyob rau hauv salted dej rau 20 feeb. Preheat lub lauj kaub frying thiab muab cov nqaij qaib sab rau nws. Qhov no yuav tshem tawm cov rog dhau ntawm cov nqaij thiab koj yuav tsis tas yuav ntxiv roj rau kib. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Fry cov nqaij qaib rau 10 feeb, stirring qee zaus.

Txiav cov qos yaj ywm tiav los yog tsuas yog zuaj lawv nrog rab riam dav. Tom qab ntawd npaj cov khaub ncaws. Whisk feem ntau ntawm basil nyob rau hauv ib tug blender kom txog thaum tus, ntxiv txiv roj roj, vinegar, kua txob thiab whisk dua. Qhov no ua rau hnav khaub ncaws zoo li pesto sauce.

Ntxiv qos yaj ywm, txiv lws suav, hnav khaub ncaws thiab tshiab basil rau nqaij qaib. Do thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 35-40 feeb. Pab nrog lettuce, seasoned nrog ½ txiv qaub kua txiv.

5. Qos yaj ywm gratin nrog minced nqaij

Cov khoom xyaw

• 1 dos;
• 1 clove ntawm qej;
• 1 kg ntawm qos yaj ywm;
• 250 ml ntawm cream nrog roj cov ntsiab lus tsawg kawg yog 20%;
• 150 ml yog ';
• ¼ teaspoon av nutmeg;
• ntsev mus saj;
• 1 tablespoon txiv roj roj
• 400 g ntawm minced nqaij;
• 1 teaspoon txiv lws suav muab tshuaj txhuam
• av kua txob dub - mus saj;
• 1 teaspoon ntawm butter.

Kev npaj

Preheat qhov cub kom 180 ° C. Tev zaub. Finely chop lub dos thiab qej, chop lub qos yaj ywm rau hauv nyias slices.

Muab cov qos yaj ywm, cream, thiab mis nyuj sib tov rau hauv lub lauj kaub loj. Ntxiv nutmeg thiab ntsev mus saj. Simmer tshaj medium tshav kub rau 5-7 feeb, kom txog thaum lub ntses thickens.

Tshav roj txiv roj nyob rau hauv ib lub skillet. Fry cov nqaij minced rau nws rau 5-6 feeb kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv dos thiab qej thiab ua noj rau lwm 5 feeb. Do lub lws suav muab tshuaj txhuam rau hauv cov nqaij minced, lub caij nrog ntsev thiab kua txob mus saj, tshem tawm lub lauj kaub los ntawm tshav kub.

Grease ib lub tais ci nrog butter. Muab ib nrab ntawm cov qos yaj ywm rau hauv qab, ces kis tawm tag nrho cov nqaij minced thiab npog nrog cov qos yaj ywm ntxiv. Ci lub gratin nyob rau hauv ib lub qhov cub preheated rau 40-45 feeb.

Yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm nrog nqaij ntawm lub qhov cub

1. Spicy Suav stew nrog nqaij npuas thiab qos yaj ywm

Cov khoom xyaw

• 5 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon suab thaj
• 450 g nqaij qaib;
• 1 dos;
• 1 carrots;
• 700 g qos yaj ywm;
• 40 g tshiab qhiav;
• 6 cloves qej;
• 1 kua txob;
• 2 tablespoons zaub roj;
• 2 hnub qub ntawm anise;
• 2 cinnamon sticks;
• 1 teaspoon fennel noob
• ½ teaspoon av kua txob kub;
• ntsev, av dub kua txob - mus saj;
• 2-3 ntsuab dos feathers.

Kev npaj

Muab 3 tablespoons soy sauce thiab qab zib thiab ncuav tshaj cov nqaij npuas diced. Tawm hauv cov nqaij rau 20-30 feeb. Tev cov zaub. Txiav dos thiab carrots rau hauv nruab nrab pieces, qos yaj ywm rau hauv loj pieces.

Tev thiab chop lub Ginger thiab qej. Chop kua txob finely. Nyob rau hauv ib tug loj skillet, tshav kub cov roj zoo thiab xim av nqaij npuas rau 7-10 feeb. Hloov cov nqaij mus rau ib lub tais. Nyob rau hauv tib lub skillet, Fry cov qhiav, qej thiab kua txob rau 1-2 feeb. Ntxiv anise, cinnamon thiab fennel thiab ua noj rau 1 feeb.

Ntxiv zaub rau lub skillet thiab kib rau 5-7 feeb, ces ntxiv cov nqaij. Ncuav nyob rau hauv soy sauce, ntxiv ntsev, kub thiab dub kua txob thiab 500 ml ntawm dej. Txo cov cua sov, npog lub skillet thiab ua noj stew rau 40-50 feeb, stirring Qee zaus. Sprinkle lub tiav stew nrog tws ntsuab dos thiab pab nrog boiled mov.

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2. Qos yaj ywm pancakes nrog nqaij qaib

Cov khoom xyaw

• 1 dos;
• 1 pawg zaub ntsuab;
• 250 g nqaij qaib fillet;
• ntsev, kua txob - mus saj;
• 50 g ntawm cheese nyuaj;
• zaub roj - rau kib;
• 4 qos yaj ywm;
• 2 qaib qe;
• 2 tablespoons hmoov.

Kev npaj

Pib los ntawm kev ua lub filling. Tev thiab chop lub dos, finely chop lub zaub. Yaug cov nqaij qaib fillet, qhuav, txiav mus rau hauv me me cubes, ntsev thiab kua txob. Grate cheese on medium grater. Nyob rau hauv ib tug me ntsis roj, Fry lub dos thiab nqaij qaib cais kom txog thaum kev sib tw.

Tev lub qos yaj ywm thiab grate lawv on medium grater. Ntsev. Cia li 3-5 feeb, ces nyem tawm cov kua txiv, ntxiv qe, hmoov thiab do. Muab cov qos yaj ywm rau hauv lub lauj kaub preheated thiab kis mus rau tag nrho cov saum npoo, zoo li pancake. Thaum cov qos yaj ywm Golden xim av, tig lawv dua. Muab lub filling rau sab toasted: nqaij qaib, dos, cheese thiab tshuaj ntsuab.

Tom qab 3-4 feeb, tig ib nrab ntawm qos yaj ywm pancake kom lub filling tseem nyob rau hauv. Fry cov qos yaj ywm pancakes kom txog thaum kev sib tw rau lwm 5 feeb.

Pab kub nrog qaub cream los yog cream sauce.

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3. Qos yaj ywm stewed nrog nqaij nyug

Cov khoom xyaw

• 1 dos;
• 1 carrots;
• zaub roj - rau kib;
• 600 g ntawm nqaij nyug;
• ntsev, kua txob - mus saj;
• 1 tablespoon txiv lws suav muab tshuaj txhuam
• 1 kg ntawm qos yaj ywm;
• 1 nplooj nplooj;
• 1 teaspoon hmoov.

Kev npaj

Ntxuav dos thiab carrots, tev thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Tshav roj zaub nyob rau hauv ib lub skillet thiab noj zaub tshaj nruab nrab kub rau 7-10 feeb.

Ntxuav cov nqaij nyug, txiav mus rau hauv me me pieces thiab muab tso rau hauv ib tug tob saucepan nrog tuab sab. Ntxiv dos thiab carrots rau ntawd. Ci tshaj medium tshav kub kom txog thaum lub kua txiv. Tom qab ntawd simmer hauv qab lub hau rau lwm 15 feeb, stirring qee zaus. Ncuav dej txaus kom npog cov nqaij, lub caij nrog ntsev thiab simmer rau lwm 40 feeb, npog.

Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam. Koj tuaj yeem siv cov txiv lws suav tshiab: tev nws tawm thiab siv rab rawg los tig lub pulp mus rau hauv pulp. Simmer rau lwm 5 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov peeled thiab tws qos yaj ywm thiab ntxiv dej kom nws npog cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub. Muab lub bay nplooj, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer kom txog thaum qos yaj ywm yog kev sib tw.

Tom qab cov qos yaj ywm boiled, do lub tais thiab ncuav ib co broth rau hauv ib lub tais. Cia txias, ntxiv 1 teaspoon hmoov, do zoo nrog rab rawg thiab ncuav rov qab rau hauv lub lauj kaub. Do, kua txob thiab coj mus rau ib tug boil.

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4. Qos yaj ywm kib nrog nqaij thiab nceb

Cov khoom xyaw

• 300 g nqaij npuas;
• 800 g qos yaj ywm;
• 150 g tshiab champignons;
• 2-3 tablespoons zaub roj;
• ntsev;
• kua txob;
• 2 tablespoons butter.

Kev npaj

Yaug cov nqaij, txiav rau hauv ib daim hlab tsis thicker tshaj 1 cm. Ntxuav cov qos yaj ywm, qhuav thiab txiav mus rau hauv slices. Txiav cov nceb mus rau hauv pieces.

Thaum tshav kub kub roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv nqaij thiab Fry tshaj high tshav kub rau 1, 5-2 feeb, stirring tas li. Ntxiv cov nceb thiab ua noj rau lwm 2 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov qos yaj ywm thiab, stirring sai sai, ua noj rau 5 feeb. Thaum cov qos yaj ywm pib crust, txo cov cua sov mus rau nruab nrab thiab ua noj rau lwm 10 feeb. Tom qab ntawd ntsev thiab kua txob, tshem tawm lub lauj kaub los ntawm tshav kub, npog thiab cia nws sawv ntsug rau 5 feeb.

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5. Dymlyama

Cov khoom xyaw

• 800 g nqaij qaib;
• 800 g qos yaj ywm;
• 2 carrots;
• 300 g ntawm txiv lws suav;
• 2 dos;
• 50 ml ntawm zaub roj;
• 1 teaspoon paprika;
• ¼ teaspoon av coriander
• 1 teaspoon ntawm cumin;
• ntsev, av dub kua txob - mus saj;
• 2 kua txob
• 2 taub hau qej;
• 3-4 sprigs ntawm cilantro.

Kev npaj

Chop cov nqaij coarsely. Tev qos yaj ywm thiab carrots. Txiav carrots thiab txiv lws suav rau hauv slices. Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv ib nrab rings. Tshav zaub roj nyob rau hauv ib lub cauldron thiab Fry cov nqaij tshaj kub kom txog thaum xim av crust rau 10-12 feeb. Ntxiv dos, carrots thiab txiv lws suav rau cov nqaij, txo cov cua sov, npog thiab ua noj rau 10-15 feeb.

Ntxiv paprika, coriander, cumin, ntsev thiab kua txob dub rau nqaij thiab zaub. Sab saum toj nrog tag nrho cov qos yaj ywm, peppers thiab unpeeled qej hau. Ncuav dej kub txaus rau hauv lub cauldron kom nws npog cov qos yaj ywm. Npog lub cauldron nrog lub hau thiab noj cov pa taws rau 1-1½ teev. Txheej qos yaj ywm, nqaij nrog zaub thiab qej thiab kua txob rau ntawm ib lub tais. Ncuav lub broth tshaj cov pa luam yeeb thiab sprinkle nrog tws cilantro.

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