Yuav ua li cas ua noj nqaij nyug nyob rau hauv qhov cub: 10 amazing zaub mov txawv

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Champignons, qos yaj ywm, cheese, kua ntses thiab cawv yuav ua rau cov nqaij txawm tastier.

1. Nqaij nyuj nrog qej thiab wine sauce

Cov khoom xyaw

• 10 cloves ntawm qej;
• 400 ml ntawm caw liab;
• 250 ml nqaij nyuj broth (koj tuaj yeem siv lub voos xwmfab);
• 1 tablespoon pob kws los yog qos yaj ywm starch
• 2 tablespoons dej;
• 1, 3-1, 6 kg ntawm nqaij nyug nqaij nyug (sirloin, sirloin, rump);
• kua txob thiab ntsev mus saj;
• 1 tablespoon txiv roj roj

Kev npaj

Txiav txhua qej clove rau hauv peb pieces.

Boil wine thiab broth, txo tshav kub. Dissolve lub starch nyob rau hauv dej thiab ntxiv rau lub broth. Do sai kom txog thaum thickened. Cia lub sauce kom txog thaum npaj txhij.

Cia cov nqaij nyug defrosted los yog chilled ntawm chav tsev kub rau 15-20 feeb ua ntej ua noj. Ua 8-10 me me txiav rau ntawm daim nrog lub hau ntawm ib rab riam ntse thiab tso qej rau hauv.

Pat qhuav cov nqaij nrog ntawv phuam. RUB nrog kua txob, ntsev thiab roj. qhwv cov nqaij nrog cov xov ua noj thoob plaws, tawm hauv qhov khoob ntawm 6-8 cm - li no, daim yuav khaws nws cov duab thiab cov zaub mov tiav yuav yog juicier.

Muab tso rau ntawm ib lub xov hlau khib nrog cov rog sab saum toj. Muab ib daim ntawv ci tsis tu ncua ib theem qis hauv qhov cub kom ntws cov roj.

Noj cov nqaij rau 30 feeb ntawm 190 ° C. Tom qab ntawd txo lub hwj chim rau 100 ° C thiab tawm hauv qhov cub rau lwm 1.5-2 teev. Lub thinner daim, qhov ceev nws yuav ci.

Tshem tawm cov nqaij nyug siav los ntawm qhov cub, npog nrog ntawv ci thiab tawm rau 20-30 feeb. Tom qab ntawd hlais thiab pab nrog wine sauce.

2. Ntsim nqaij nyuj nrog qos yaj ywm thiab carrots

Cov khoom xyaw

• 7 medium-qhov loj qhov qos yaj ywm;
• 450 g carrots (zoo dua me me);
• 1 bouillon kub;
• 1 khob dej;
• 700-900 g ntawm nqaij nyug tenderloin;
• 1 teaspoon qhuav qej
• kua txob thiab ntsev mus saj.

Kev npaj

Txiav cov qos yaj ywm rau hauv quarters thiab carrots rau hauv loj pieces. Yog tias cov carrots me me, cia lawv tag nrho.

Sprinkle hauv qab ntawm lub tais ci nrog crumbled cubes. Ntxiv dej thiab do. Khi cov nqaij nyug nrog txoj hlua ua noj kom tswj tau qhov zoo ntawm daim thiab muab nws ntau juiciness.

Muab cov nqaij tso rau hauv lub tais ci nrog cov rog tig. Sprinkle nrog qej, kua txob thiab ntsev. Teem lub qos yaj ywm thiab carrots ib ncig ntawm nqaij nyug. Ci rau 1 teev nyob rau hauv qhov cub preheated rau 175 ° C.

3. Nqaij nyuj nrog cheese nyob rau hauv ib tug creamy sauce

Cov khoom xyaw

• 500 g nqaij nyug tenderloin;
• 2 dos;
• 140 g semi-tawv cheese;
• 300 ml yog ';
• 3 tablespoons mayonnaise;
• ntsev thiab kua txob mus saj.

Kev npaj

Txiav nqaij nyug mus rau hauv nruab nrab-qhov loj me ntiv tes-tuab slices. Ntaus nrog rauj. Txiav cov dos rau hauv ib nrab rings. Grate cheese on ib coarse grater. Rau sauce, sib tov mis nyuj thiab mayonnaise.

Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub tais ci hauv ib txheej. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Muab ib txheej ntawm dos on to top, on nws - cheese. Ncuav cov ntses thiab ci rau ib teev ntawm 175 ° C.

4. Nqaij nyuj nrog broccoli nyob rau hauv soy sauce nrog zib mu thiab qhiav

Cov khoom xyaw

• 3 cloves qej;
• 350-400 g broccoli;
• 1 kg ntawm nqaij nyug nqaij nyug;
• 3-4 stalks ntawm ntsuab dos;
• 240 ml ntawm soy sauce;
• 6 tablespoons zib mu;
• 45 g suab thaj;
• 60 ml ntawm zaub roj;
• 60 ml nplej vinegar (tuaj yeem hloov nrog kua cider vinegar);
• 2 teaspoons av qhiav
• 2 tablespoons cornstarch
• 1 tablespoon sesame noob - yeem.

Kev npaj

Finely chop lub qej los yog dhau los ntawm ib tug xovxwm. Disassemble broccoli rau hauv inflorescences. Txiav nqaij nyug rau hauv oblong slices tuab li ib tug ntiv tes, ntsuab dos - coarsely.

Muab cov kua ntses, qej, zib ntab, qab zib, butter, vinegar, qhiav, thiab hmoov txhuv nplej siab. Ncuav qhov sib tov no hla cov nqaij (tawm me ntsis rau broccoli), marinate li 10 feeb.

Teem cov nqaij nyug hauv ib txheej ntawm ib daim ntawv ci ci. Ci rau 15 feeb nyob rau hauv qhov cub ntawm 220 ° C.

Tshem cov nqaij thiab ntxiv broccoli thiab cov ntses seem rau nws. Ua noj rau lwm 12-15 feeb.

Sprinkle nrog ntsuab dos thiab noob hnav ua ntej noj.

5. Nqaij nyuj nrog zaub thiab nceb hauv cawv

Cov khoom xyaw

• 1 kg ntawm nqaij nyug nqaij nyug;
• 2 carrots;
• 2 dos;
• 15-20 nceb me me;
• 5-6 cloves ntawm qej;
• 3 tablespoons zaub roj;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 2-3 nplooj nplooj;
• 150 ml ntawm liab los yog dawb wine;
• ob peb sprigs ntawm tshuaj ntsuab rau kev pab.

Kev npaj

Txiav cov nqaij nyug rau hauv nruab nrab pieces, carrots rau hauv 2 cm cubes, dos rau hauv ib nrab rings, nceb nyob rau hauv ib nrab. Hla lub qej los ntawm ib tug xovxwm los yog chop nyob rau hauv lwm txoj kev.

Fry lub dos nyob rau hauv ob dia roj kom txog thaum Golden xim av, muab tso rau ntawm ib lub phaj nrog ib tug slotted diav. Nyob rau hauv tib lub skillet, xim av cov nceb ntawm ob sab, ces ntxiv ntsev thiab ua noj rau lwm 5-10 feeb tshaj nruab nrab kub, them.

Sib tov cov nqaij nrog qej, kua txob, ntsev thiab ntxiv roj. Muab tso rau hauv ib lub pwm nrog rau carrots thiab nplooj nplooj. Npog nrog ntawv ci thiab ci rau 1.5 teev ntawm 175 ° C.

Ntxiv nceb, dos thiab cawu cub. Tawm hauv qhov cub rau lwm 15 feeb. Pab nrog tshuaj ntsuab.

6. Nqaij nyuj nrog mustard nyob rau hauv ntawv ci

Cov khoom xyaw

• 1 kg ntawm nqaij nyug nqaij nyug;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 150 g Dijon mustard;
• 45 g suab thaj.

Kev npaj

Blot nqaij nyug nrog daim ntawv phuam. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.

Kab ib lub tais ci nrog ntawv ci. Muab cov nqaij nrog rau sab rog. Txhuam nrog ib txheej tuab ntawm Dijon mustard. Tom qab ntawd sprinkle nrog qab zib sib npaug. Qhwv cov ntawv ci kom nws tsis haum nruj rau saum.

Muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 190 ° C. Ci rau 3 teev. Tom qab ntawd qhib cov ntawv ci thiab cia cov nqaij xim av rau 5 feeb.

Pab 10-15 feeb tom qab tshem cov nqaij los ntawm qhov cub.

Pamper koj tus kheej ??

7 txoj kev ua noj qos yaj ywm nrog nceb hauv lub lauj kaub thiab hauv qhov cub

7. Nqaij nyuj nrog qos yaj ywm hauv ntawv ci

Cov khoom xyaw

• 700 g qos yaj ywm;
• 600-700 g ntawm nqaij nyug nqaij nyug;
• 4 tablespoons zaub roj;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 1 teaspoon nqaij nyuj txuj lom.

Kev npaj

Txiav cov qos yaj ywm thiab nqaij rau hauv nruab nrab pieces. Sib tov nrog butter. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab txuj lom.

Muab tso rau hauv ib lub thawv lined nrog ntawv ci. Foob kom tag nrho cov zaub mov raug them.

Ci hauv qhov cub ntawm 200 ° C rau 20 feeb. Tom qab ntawd qhib cov ntawv ci. Txo qhov kub ntawm 20 degrees thiab ua noj rau lwm 15-20 feeb.

Saib seb nws yooj yim thiab qab npaum li cas?

12 qhov zoo tshaj plaws tsev cheese casserole zaub mov txawv hauv qhov cub, qeeb cooker, microwave thiab hauv lub lauj kaub

8. Nqaij nyuj nrog zaub, stewed nyob rau hauv qhov cub

Cov khoom xyaw

• 800 g ntawm nqaij nyug;
• 4 carrots;
• 2-3 txiv lws suav;
• 1 dos;
• 2 stalks ntawm celery;
• 3-4 qos yaj ywm;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 1 tablespoon zaub roj;
• 3 tablespoons txiv lws suav muab tshuaj txhuam;
• 240 ml dej;
• zaub ntsuab rau kev pab - xaiv tau.

Kev npaj

Txiav nqaij, carrots thiab txiv lws suav rau hauv 1-1.5 cm pieces, dos thiab celery - me ntsis finer, thiab qos yaj ywm - loj dua.

Muab cov nqaij thiab zaub tso rau hauv ib lub tais ci. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv roj, lws suav muab tshuaj txhuam, dej thiab do.

Kaw sab saum toj kom nruj nrog ntawv ci los yog lub hau thiab ci ntawm 190 ° C rau ib teev thiab ib nrab, kom txog thaum cov nqaij sib tw.

Pab nrog txhua yam tshuaj uas koj nyiam.

Noj zaub ntau ???️

2 daim ntawv qhia rau lub zoo meej ratatouille nyob rau hauv qhov cub thiab nyob rau hauv lub qhov cub

9. Nqaij nyuj nrog zib ntab thiab qhiav hauv ib lub hnab

Cov khoom xyaw

• 3 carrots;
• 800 g nqaij nyug nqaij nyug;
• 4 dos;
• 3-4 cloves ntawm qej;
• 2-3 stalks ntawm ntsuab dos rau kev pab;
• 2 tablespoons hmoov;
• 1 teaspoon av Ginger
• 1 tablespoon zib mu;
• 240 ml ntawm nqaij nyug broth (koj tuaj yeem los ntawm ib lub voos xwmfab);
• 60 ml ntawm soy sauce;
• boiled mov rau ib sab phaj - yeem.

Kev npaj

Txiav carrots thiab nqaij nyug rau hauv nruab nrab pieces, dos rau hauv rings. Chop lub qej on ib grater los yog dhau los ntawm ib tug xovxwm. Chop ntsuab dos.

Muab cov hmoov nplej, carrots, dos, qhiav, zib ntab, qej rau hauv lub hnab ci. Ncuav nyob rau hauv broth thiab sauce, do. Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij.

Kaw lub hnab nrog ib daim clip thiab muab tso rau hauv vertically nyob rau hauv ib tug high-sided ci phaj. Muab ob peb qhov me me rau saum nrog ib tus pas txhuam hniav.

Nco ntsoov tias thaum ua noj lub hnab tseem nyob hauv ib txoj haujlwm thiab tsis tig mus rau sab. Ci hauv qhov cub rau 2 teev ntawm 160 ° C.

Pab nrog mov thiab tshuaj ntsuab.

Nco ntsoov ua nws?

10 txoj hauv kev kom ua noj nqaij qaib tis hauv qhov cub thiab lauj kaub

10. Nqaij nyuj nrog zaub hauv lauj kaub

Cov khoom xyaw

• 400-500 g ntawm nqaij nyug nqaij nyug;
• 5-6 medium qos yaj ywm;
• 1 stalk ntawm celery
• 2 me me carrots;
• 1 dos;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 2 nplooj nplooj;
• ob peb peas ntawm dub kua txob;
• 500 ml ntawm dej.

Kev npaj

Txiav nqaij, qos yaj ywm, celery thiab carrots rau hauv nruab nrab pieces, dos rau hauv me me pieces. Teem cov nqaij nyug rau hauv cov lauj kaub ua ntej, thiab tom qab ntawd cov zaub.

Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv Bay nplooj thiab peppercorns. Sau nrog dej thiab npog. Ci ntawm 180 ° C rau 1-1.5 teev.

Nyeem thiab??

• 10 nqaij nyug tais diav koj yeej yuav tsum tau ua noj
• Yuav ua li cas kom ceev nqaij nyuj: Nqaij nyob rau hauv Soy Ginger Sauce
• Nqaij nyuj meatballs nyob rau hauv sauce nyob rau hauv ib lub tais