Yuav ua li cas ua noj peas thiab yuav ua li cas kom ceev cov txheej txheem

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Yog tias koj xav tias peas ib txwm ua noj rau lub sijhawm ntev, hlawv sai sai, tawv heev, lossis, hloov pauv, tig qaub rau hauv cov kua porridge, koj tsuas yog tsis paub yuav ua li cas rau lawv. Ntawm no yog ib daim ntawv qhia rau txoj cai pea porridge thiab peb txoj hauv kev los sib txawv.

Muaj pes tsawg peas siav

Tag nrho cov peas qhuav tau siav rau 2-2, 5 teev, lossis ntev dua: nws tag nrho nyob ntawm ntau yam thiab qhov sib xws uas koj xav tau. Crushed yuav siav rau 1-1, 5 teev.

Yog hais tias koj pre-soak lub peas, cov noob yuav o, ua mos, thiab lub sij hawm ua noj yuav luv. Tag nrho peas yuav ua noj rau 40-60 feeb, crushed sawv daws yuav - 30-45 feeb.

Yuav ua li cas ntxiv kom ceev cov txheej txheem

1. Tsis txhob ntsev tam sim ntawd: peas siv sijhawm ntev dua los ua noj hauv dej ntsev. Yog li ntawd nws yog qhov zoo tshaj plaws los muab cov ntsev ntawm qhov kawg.
2. Tom qab boiling, ntxiv ob peb tablespoons zaub los yog butter rau peas.
3. 10-15 feeb tom qab boiling, ntxiv ½ teaspoon ntawm ci dej qab zib rau txhua txhua 2 liv dej. Qhov no yuav soften peas nyob rau hauv 5-7 feeb. Tab sis ceev faj: yog tias koj overdo nws nrog dej qab zib, saj ntawm cov zaub mov yuav deteriorate.

Yuav ua li cas ua noj peas nyob rau hauv ib saucepan

Nco ntsoov txheeb tawm cov cereals: pov tawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab pob zeb me me. Tom qab ntawd muab cov noob tso rau hauv dej huv, dej txias rau 5-8 teev. Nws tsis tsim nyog nws ntxiv lawm: peas tuaj yeem tig qaub. Thaum lub sij hawm nce, xyuas seb cov nplej puas o txaus. Yog tias tsis yog, ntws cov dej qub, ncuav hauv dej huv thiab tos lwm teev thiab ib nrab.

Rau 300 g ntawm peas koj xav tau 2-3 liv dej.

Ua ntej ua noj, yaug cov peas thiab muab tso rau hauv saucepan nrog tuab sab thiab hauv qab: tsis muaj dab tsi yuav hlawv hauv ib qho. Ncuav rau hauv dej huv kom nws 1 cm siab dua cov nplej.

Muab lub lauj kaub tso rau ntawm qhov cua sov tsawg. Thaum ua npuas ncauj tshwm, tshem nws nrog ib tug tablespoon los yog slotted diav.

Koj yuav tsum tsis txhob npog lub lauj kaub nrog lub hau: tawm ntawm qhov tawg kom cia cov pa tawm. Yog hais tias cov dej boils, ntxiv boiling dej. Tsis txhob nchuav dej txias, txwv tsis pub lub saj ntawm lub tais yuav deteriorate.

Txij li peas hlawv sai sai, lawv yuav tsum tau nplawm ib ntus. Koj tuaj yeem pib sai li sai tau thaum lub npuas tsis tshwm sim.

Yog hais tias peas boiled, thiab cov dej tseem tsis tau boiled, koj yuav tsum tsis txhob ntxiv hluav taws, txwv tsis pub cov peas yuav harden thiab lub tais yuav poob nws saj. Yog tias muaj dej nyob, tsuas yog ntws los yog cia nws simmer tshaj qhov kub qis nrog lub hau qhib.

Ntsev lub peas ua ntej los yog tam sim ntawd tom qab tua lub qhov cub. Yog hais tias koj xav tau mashed qos yaj ywm, mash cov noob nrog ib tug pusher los yog ib tug blender, tsis txhob tos rau lub tais kom txias: txoj kev no yuav tsis muaj lumps.

Lub caij lub porridge npaj nrog butter los yog zaub roj los yog hnyav cream. Kho kom zoo nkauj nrog tshuaj ntsuab.

Yuav ua li cas ua noj peas nyob rau hauv ib tug qeeb cooker

Ncuav peas ntxuav ntawm khib nyiab thiab ntxuav mus rau hauv ib lub multicooker thiab ncuav dej nyob rau hauv ib tug ratio ntawm 1: 2.

Muab "Stew" lossis "Porridge" hom rau 2 teev yog tias cov peas tsis tau soaked ua ntej, thiab rau 30-40 feeb yog tias lawv tau tsau.

10 feeb ua ntej ua noj, ntsev cov peas thiab ntxiv zaub los yog butter rau nws.

Yuav ua li cas diversify pea porridge

1. Pea porridge nrog cream thiab zaub

Cov khoom xyaw

• 1 khob qhuav peas
• ntsev mus saj;
• 1 carrots;
• 1 dos;
• 1 tswb kua txob;
• zaub roj - rau kib;
• 100 ml yog 'kremi;
• zaub ntsuab.

Kev npaj

Ua noj peas raws li tau piav saum toj no. Tev zaub. Grate lub carrots on ib tug nruab nrab grater, finely chop lub dos, tsuav lub kua txob. Muab zaub rau hauv ib lub skillet, ntsev thiab Fry nyob rau hauv zaub roj.

Ntxiv qab zib rau cov taum mog tiav lawm thiab mash nrog ib tug pusher los yog blender. Teem lub phaj, sab saum toj nrog zaub thiab garnish nrog tshuaj ntsuab.

2. Pea porridge nrog stew

Cov khoom xyaw

• 1 1/2 khob peas
• 300 g ntawm stew;
• 1 dos;
• 2 tablespoons sunflower roj;
• ntsev, kua txob - mus saj.

Kev npaj

Ua noj peas. Muab lub stew tso rau hauv ib lub tais, tshem tawm cov rog thiab kua. Txiav cov dos rau hauv ib nrab rings thiab Fry nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov stew rau dos thiab Fry rau lwm 10-15 feeb. Ntxiv ntsev thiab kua txob, do zoo, npog thiab simmer rau 5 feeb. Ntxiv peas rau lub stew, do thiab ua noj rau 3 feeb.

3. Pea porridge nrog nceb

Cov khoom xyaw

• 2 khob peas
• ntsev mus saj;
• 2 dos;
• 400 g ntawm nceb;
• 3 tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Ua noj peas. Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv ib nrab rings. Ntxuav thiab chop lub nceb. Fry lub dos nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av, ces ntxiv cov nceb. Fry rau 10 feeb, lub caij nrog ntsev.

Muab cov dos thiab nceb nyob rau hauv lub siav peas, sib tov. Npog thiab simmer rau 20 feeb. Pab nrog tshuaj ntsuab.