4 Italian pasta zaub mov txawv rau cov neeg khiav dej num

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Peb tau xaiv cov pov thawj thiab cov zaub mov qab tiag tiag uas cov neeg Italians lawv tus kheej siv tas li.

Lub sijhawm kawg kuv nyob hauv Ltalis yog 13 xyoo dhau los thiab kuv nco qab zoo li cas kuv xav tsis thoob los ntawm lawv cov zaub mov. Tshwj xeeb tshaj yog pizza, vim hais tias rau kuv ces nws yuav tsuas yog plaub hom: tsuas yog margarita nrog txiv lws suav, pizza nrog nqaij (nqaij nyuj, nqaij nyug, thiab lwm yam), pizza nrog zaub (tag nrho cov neeg tsis noj nqaij xaiv), pizza nrog nqaij nruab deg thiab pizza "4 cheese" - qhov no, feem ntau, yog tag nrho kuv cov kev paub ua zaub mov meager.

Tab sis thaum kuv mus txog qhov ntawd, kuv kawm tias pizza tuaj yeem txawv heev! Ntau npaum li ntawd qee qhov toppings rau pizza toppings yuav tsis tau hla kuv lub siab. Txawm li cas los xij, cov neeg Italians nyiam pizza nrog qos yaj ywm (thiab muaj ntau ntau hom), nrog cheese thiab zucchini paj, nrog dos thiab anchovies … tab sis nrog dab tsi lawv tsis ua nws! Tib yam mus rau pasta - muaj ntau yam txawv txawv ua ke uas ua tau zoo heev. Txawm hais tias, tsis yog, kuv dag - qee zaum nws tsuas yog tsis tuaj yeem noj lawv!

Tab sis kuv nug kuv niam, thiab nws khaws kuv cov pov thawj thiab cov zaub mov qab tiag tiag uas cov neeg Italians lawv tus kheej siv tas li! Yog li lob plaub noj qab nyob zoo, qab thiab heev Italian pasta zaub mov txawv los ntawm peb tiam neeg Roman.;)

Cia kuv ceeb toom rau koj tias ua ntej cov kev sib tw nyuaj, cov koom haum feem ntau npaj cov rooj tog uas hu ua pasta, uas cov neeg tuaj koom muaj lub sijhawm los khaws cov carbohydrates ua ntej kev sib tw nyuaj. Thiab nws kuj yog ib qho yooj yim thiab heev, cua heev!

Pasta nrog zucchini thiab smoked salmon

Cov khoom xyaw: 3-4 me me los yog ob nruab nrab zucchini, 1 dos, pasta ntawm koj xaiv (peb ua nws nrog noodles), 100 g ntawm smoked salmon los yog lwm yam ntses liab, ntsev thiab kua txob mus saj, txiv roj roj rau kib.

Ua noj. Tev thiab finely chop lub dos, txiav lub zucchini rau hauv nyias slices (yog hais tias loj, ces xaiv ib tug ntau txaus xaiv rau koj tus kheej), tshav kub cov txiv roj roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Cov dos ua ntej mus rau lub lauj kaub, thiab tom qab nws pib xim av, ntxiv zucchini, ntsev thiab kua txob mus saj.

Thaum cov zaub yog ci, muab ib lub lauj kaub ntawm pasta dej rau ntawm qhov hluav taws kub thiab txiav cov ntses smoked rau hauv me me pieces. Ntsev cov boiled dej thiab ntxiv cov muab tshuaj txhuam rau ntawd.

Ntxiv cov ntses rau yuav luag npaj ua zucchini nrog dos thiab txuas ntxiv simmer tshaj qis cua sov rau 30 vib nas this, uas yog, kom cov ntses khaws tsawg kawg yog me ntsis thiab impregnates zaub nrog nws saj.

Ua noj cov nplej zom kom ntev li ntev tau qhia rau ntawm pob (nws txawv rau ntau hom nplej zom), saj thiab ntws dej, tawm hauv tsawg kawg 2 tablespoons. Cov dej no yuav tsum tau ntxiv rau cov zaub kom lub pasta tsis qhuav heev thaum kawg.

Ntxiv cov pasta tiav rau lub lauj kaub rau zucchini, dos thiab ntses thiab sib tov txhua yam zoo. Kuv tsis paub meej tias nws puas tsim nyog ntxiv Parmesan rau nws, raws li kuv tus kheej tau noj nws tsis muaj cheese, thiab nws yog cua heev.

Liab smoked ntses tuaj yeem hloov nrog cws, thiab dos nrog qej. Tom qab ntawd koj yuav tsum xub muab pov zucchini rau hauv lub lauj kaub, tom qab tsib feeb ntxiv finely tws qej nyob rau hauv thiab simmer. Thiab thaum muaj lus tsib feeb tshuav kom txog thaum siav, ntxiv cov cw rau zucchini. Txhua yam. Thiab nyob rau hauv tib txoj kev, ntxiv ob peb tablespoons dej uas tseem tshuav los ntawm kev noj cov nplej zom rau juiciness.

Pasta nrog eggplant thiab ntses

Cov khoom xyaw: 2 medium eggplants, 2 me ntses fillets (los yog ib tug loj), 2-3 medium txiv lws suav, pasta ntawm koj xaiv, ntsev thiab kua txob mus saj, 2-3 tbsp. tablespoons ntawm txiv roj roj, tshiab basil thiab parmesan rau garnish.

Ua noj. Defrost ntses fillets thiab txiav mus rau hauv me me pieces, txiav eggplants thiab txiv lws suav rau hauv cubes, muab dej rau pasta.

Fry lub eggplants nyob rau hauv ib tug preheated skillet thiab, thaum lawv yuav luag npaj, ntxiv cov txiv lws suav diced rau ntawd. Raws li rau cov ntses, nws tuaj yeem kib hauv ib lub lauj kaub cais kom ceev cov txheej txheem ua noj. Nco ntsoov tias eggplants yuav nqus tag nrho cov roj tam sim ntawd, tab sis yog tias koj muaj lub lauj kaub zoo, lawv yuav tsis hlawv thiab koj tsis tas yuav ntxiv roj ntxiv.

Ntxiv cov ntses npaj txhij rau cov zaub npaj, ntsev thiab kua txob txhua yam thiab sib tov zoo. Tom qab ntawd ntxiv ob peb tablespoons dej tshuav los ntawm kev ua noj cov nplej zom thiab cov nplej zom nws tus kheej. Ua ntej noj, ntxiv ob peb nplooj tshiab basil thiab Parmesan rau kev zoo nkauj thiab saj.

Tus kheej, Kuv nyiam ua ke ntawm eggplant thiab ntses nrog me ntsis qej, yog li kuv tau coj ib kauj ruam rov qab los ntawm daim ntawv qhia Sylvia qhia thiab ntxiv ib clove ntawm qej.

Pasta nrog qaub cream ntawm tsev cheese, eggplant, kua txob thiab ntoo thuv ceev

Cov khoom xyaw: pasta ntawm koj xaiv, 1 loj tswb kua txob, 1 eggplant (muaj ob nyob rau hauv daim duab, tab sis kuv qhia rau koj paub tseeb - noj ib tug!), ib pawg ntawm tshiab basil, 2-3 medium txiv lws suav los yog lws suav muab tshuaj txhuam, 100 g ntawm Pine neeg rau, 100 g ntawm tsev cheese, ntsev thiab kua txob mus saj.

Ua noj. Txiav eggplants thiab peppers rau hauv me me pieces. Preheat lub lauj kaub, muab lub eggplants nyob rau hauv nws. Nyob rau hauv parallel, raws li ib txwm, lub pasta tab tom npaj. Tom qab 10 feeb, ntxiv tswb peppers rau eggplants thiab Fry cov zaub kom txog thaum kev sib tw. Tsuas yog ib feeb ua ntej tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub, ntxiv cov txiv lws suav los yog txiv lws suav muab tshuaj txhuam.

Hloov cov zaub sib tov txias rau hauv ib rab, ntxiv basil, ntoo thuv ceev thiab tsev cheese nyob rau ntawd thiab grind. Qhov sib xws tuaj yeem yog ob qho tib si creamy thiab coarser, uas yog, thaum cov khoom loj tuaj. Ntxiv qhov sib tov ua tiav rau muab tshuaj txhuam thiab do zoo. Sprinkle nrog grated Parmesan ua ntej noj.

Hauv kev xav, koj yuav tsum muaj cov txiv kab ntxwv qaub, tab sis txhua yam nyob ntawm qhov ci ntawm cov kua txob thiab txiv lws suav. Kuv xaus nrog lub teeb liab, raws li kuv siv ntau lub eggplants, uas "noj" feem ntau ntawm lub teeb. Yog tias koj ntxiv ntau ci liab peppers, qhov sib tov yuav ci dua nyob rau hauv cov xim.

Sicilian Pesto Pasta

Cov khoom xyaw: pasta ntawm koj xaiv, 500 g ntawm txiv lws suav, 100 g ntawm tsev cheese, 100 g ntawm ntoo thuv ceev, 150 ml ntawm txiv roj roj, 2 cloves ntawm qej, ib pawg ntawm basil, 100 g ntawm Parmesan, ntsev thiab kua txob mus saj.

Ua noj. Qhov no pesto yog npaj nyob rau hauv tib txoj kev raws li tus qauv ntsuab version. Ua ntej ntxiv txiv lws suav rau hauv ib rab, tev lawv, txiav lawv thiab tshem tawm cov noob. Yuav kom tshem tawm cov tawv nqaij, txiav lawv me ntsis rau saum ib tug ntoo khaub lig, muab tso rau hauv ib lub tais tob los yog saucepan thiab ncuav boiling dej tshaj li ib feeb. Tom qab ntawd ntws cov dej kub thiab ncuav tshaj cov txiv lws suav nrog dej txias heev (koj tuaj yeem muab lub lauj kaub dej tso rau hauv lub tub yees lossis lub tub yees ua ntej). Cov dej txias dua, qhov yooj yim dua nws yuav tev tawm ntawm daim tawv nqaij.

Muab cov txiv lws suav peeled nyob rau hauv ib lub blender, ntxiv txiv roj roj, txiv ntseej, parmesan, qej, basil, tsev cheese thiab me ntsis ntsev thiab kua txob rau ntawd. Sib tov txhua yam kom txog thaum tus thiab saj. Ntxiv yog tias nws zoo li koj tias ib yam dab tsi ploj lawm (ib yam khoom muaj). Sib tov cov tiav pesto nrog boiled pasta.

Txog tam sim no, tag nrho cov Italian novelties. Yuav tsum tau txuas ntxiv.;)