Yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm hauv qhov cub: 13 daim ntawv qhia zoo tshaj plaws

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Koj tsis tau sim ntau qhov no. Thiab nyob rau hauv vain.

1. Classic qos yaj ywm hauv qhov cub

Cov khoom xyaw

• 4 qos yaj ywm loj;
• 2 tablespoons txiv roj roj
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 30 g yog '.

Kev npaj

Yaug cov qos yaj ywm thiab tho nrog rab rawg ob peb zaug ntawm txhua sab. Txhuam nrog txiv ntseej roj, ntsev, lub caij nrog spices.

Muab cov qos yaj ywm tso rau ntawm ib lub khib nyiab hauv qhov cub preheated rau 180 ° C thiab ci rau 60-75 feeb. Xyuas qhov kev npaj nrog rab rawg: cov qos yaj ywm yuav tsum mos.

Ua ib tug longitudinal txiav rau txhua qos yaj ywm, sprinkle nrog ntsev, kua txob thiab ntxiv ib pob ntawm butter.

2. Ci qos yaj ywm nrog rosemary thiab qej

Cov khoom xyaw

• 900 g qos yaj ywm;
• 2 tablespoons txiv roj roj
• 4 cloves qej;
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• ½ pawg tshiab rosemary.

Kev npaj

Yaug cov qos yaj ywm zoo. Txiav hauv ib nrab los yog hauv quarters yog tias cov tubers loj dhau. Muab cov qos yaj ywm tso rau ntawm ib daim ntawv ci, sprinkle nrog roj, sprinkle nrog tws qej, ntsev, kua txob thiab tws rosemary. Txuag ob peb sprigs ntawm rosemary rau kev pab.

Do cov qos yaj ywm thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 220 ° C rau li ib teev. Tig qos yaj ywm ib ntus. Yog hais tias lub crust tsis crispy txaus rau koj, nce lub sij hawm ua noj los ntawm 15 feeb. Garnish zaub nrog tshiab rosemary ua ntej noj.

3. Ci qos yaj ywm nrog txiv qaub

Cov khoom xyaw

• 700 g qos yaj ywm;
• 1 txiv qaub;
• 2 cloves qej;
• ob peb sprigs ntawm thyme;
• 4 tablespoons txiv roj roj
• ¾ teaspoon ntsev hiav txwv;
• ¼ teaspoon av kua txob dub.

Kev npaj

Yaug cov qos yaj ywm nrog txhuam txhuam thiab qhuav nrog daim ntawv phuam. Txiav cov qos yaj ywm hauv ib nrab, lossis quarters yog tias cov tubers loj dhau, thiab tso rau hauv ib lub tais.

Txiav lub txiv qaub lengthwise rau hauv quarters. Nyem cov kua txiv tawm ntawm lawv mus rau hauv ib lub tais ntawm qos yaj ywm thiab ntxiv quarters ntawm txiv qaub nyob rau ntawd. Ntxiv tws qej, tws thyme, roj, ntsev thiab kua txob thiab sib tov zoo.

Muab cov qos yaj ywm tso rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 230 ° C rau li 30 feeb. Tig lub slices ib ntus kom txog thaum lawv maj mam browned.

4. Qos yaj ywm ci hauv ntsev

Cov khoom xyaw

• 8 qos yaj ywm loj;
• 2 qe dawb;
• 4 tablespoons hiav txwv ntsev;
• 50 g yog '.

Kev npaj

Yaug cov qos yaj ywm thiab prick txhua lub tuber nrog rab rawg 2-3 zaug. Dip nws ua ntej nyob rau hauv maj mam ntaus qe dawb, ces dipped nyob rau hauv ntsev thiab tso rau ntawm ib daim ntawv ci. Ci hauv qhov cub preheated rau 160 ° C rau 1.5 teev. Tom qab ntawd nce qhov kub ntawm 200 ° C thiab ci rau lwm 1 teev.

Tshem tawm ntsev ntau dhau ua ntej noj. Ua kom tob tob hauv txhua cov qos yaj ywm thiab tso ib qho me me ntawm cov roj rau hauv.

5. Ci qos yaj ywm nrog qaub cream thiab cheese

Cov khoom xyaw

• 4 qos yaj ywm;
• 1 ¹⁄₂ tablespoons txiv roj roj
• 180 ml ntawm qaub cream;
• 60 g softened butter;
• 2 tablespoons mis nyuj;
• ob peb feathers ntawm ntsuab dos;
• ¾ teaspoon ntsev;
• ½ teaspoon av kua txob dub;
• 50 g ntawm grated nyuaj cheese.

Kev npaj

Yaug cov qos yaj ywm, txhuam nrog txiv roj roj, tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub preheated rau 220 ° C rau 45 feeb. Siv rab diav rawg lossis riam los sim cov qos yaj ywm kom tiav.

Txias lub qos yaj ywm, txiav tawm sab saum toj thiab core lawv nrog ib diav. Muab cov nqaij ntawm qos yaj ywm nrog qaub cream, butter, mis nyuj, tws dos, ntsev, kua txob thiab cheese. Sau cov qos yaj ywm nrog sib tov thiab tso rau hauv qhov cub rau lwm 20 feeb.

6. Accordion qos yaj ywm nrog nqaij npuas kib, cheese thiab qaub cream

Cov khoom xyaw

• 4 qos yaj ywm;
• 60 g yog ';
• 1 clove ntawm qej;
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 4 slices ntawm nqaij npuas kib;
• 100 g grated cheddar;
• 100 ml ntawm qaub cream;
• ob peb feathers ntsuab dos.

Kev npaj

Yaug cov qos yaj ywm zoo thiab ua rau ntau qhov sib sib zog nqus ntsug hauv lawv. Muab cov tubers tso rau ntawm daim ntawv ci thiab sau ib co ntawm cov txiav nrog slices ntawm butter thiab nyias slices ntawm qej. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob mus saj. Muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau li ib teev.

Meanwhile, Fry lub nqaij npuas kib kom txog thaum nkig thiab chop. Tshem cov qos yaj ywm, muab lawv nrog cheese thiab nqaij npuas kib thiab muab tso rau hauv qhov cub rau lwm 5 feeb, kom txog thaum lub cheese yog yaj. Garnish lub qos yaj ywm nrog qaub cream thiab tws dos ua ntej noj.

7. Greek qos yaj ywm nrog txiv qaub-yogurt sauce

Cov khoom xyaw

• 3-5 qos yaj ywm loj;
• 5 tablespoons txiv roj roj
• 2 teaspoons qhuav qej
• 1 teaspoon qhuav oregano
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 150 g Greek yogurt
• ½ txiv qaub;
• ob peb sprigs ntawm parsley;
• ib pinch ntawm paprika;
• 100 g feta cheese;
• ib tug puv tes ntawm txiv lws suav;
• 1 me dib;
• ib tug puv tes ntawm txiv ntseej, zoo dua li kalamata;
• ob peb sprigs ntawm dill.

Kev npaj

Yaug lub qos yaj ywm thiab txiav mus rau hauv ntev wedges. Muab lawv tso rau ntawm ib daim ntawv ci, sprinkle nrog roj, sprinkle nrog qej, oregano, ntsev thiab kua txob thiab do. Tshaj tawm cov qos yaj ywm ntawm daim tawv nqaij thiab tso cov ntawv ci rau hauv qhov cub preheated rau 190 ° C rau 35-40 feeb.

Nyob rau hauv lub meantime, npaj cov ntses. Ua li no, ua ke yogurt, txiv qaub kua txiv, tws parsley thiab paprika.

Sprinkle cov qos yaj ywm tiav nrog feta slices, lws suav wedges, dib cubes, tws txiv ntseej thiab tws dill. Pab cov qos yaj ywm nrog yogurt sauce.

8. Qos yaj ywm gratin los ntawm Jamie Oliver

Cov khoom xyaw

• 200 ml yog ';
• 300 ml ntawm qaub cream;
• 1 nplooj nplooj;
• 2 cloves qej;
• hiav txwv ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 2 ¹⁄₂ kg ntawm qos yaj ywm;
• ob peb sprigs ntawm tshiab thyme;
• 1 me me butter;
• ib tug puv tes ntawm grated parmesan;
• 6 pieces ntawm nqaij npuas kib - yeem;
• qee cov roj txiv roj yog xaiv tau.

Kev npaj

Ncuav mis nyuj thiab qab zib rau hauv saucepan, ntxiv bay nplooj thiab thinly sliced qej. Nqa mus rau ib lub boil, stirring qee zaus. Tom qab ntawd, ua noj cov sib tov tshaj qis cua sov rau ob peb feeb. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab caij nrog ntsev thiab kua txob.

Tev thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv nyias slices. Ntxiv cov qos yaj ywm thiab feem ntau ntawm cov tws thyme rau lub lauj kaub ntawm mis nyuj. Pov thiab muab tso rau hauv ib lub buttered, rectangular ci phaj.

Sprinkle nrog grated Parmesan cheese thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau li ib teev. Yog hais tias cov qos yaj ywm pib hlawv me ntsis, npog lub tin nrog ntawv ci.

Garnish cov zaub mov tiav nrog cov thyme ntxiv thiab, yog tias xav tau, cov slices ntawm nqaij npuas kib toasted hauv txiv roj roj.

9. Qos yaj ywm nrog nqaij nyug thiab zaub

Cov khoom xyaw

• 4 qos yaj ywm loj;
• 120 ml yog ';
• 30 g yog'i;
• ntsev mus saj;
• 1 tablespoon txiv roj roj
• ½ dos;
• 1 clove ntawm qej;
• 250 g ntawm nqaij nyuj;
• 2 tablespoons hmoov;
• 300 g ntawm txhua yam khov los yog zaub tshiab;
• 200 ml ntawm nqaij nyug broth;
• 100 ml dej;
• ½ teaspoon qhuav thyme;
• ½ teaspoon qhuav oregano
• av kua txob dub - mus saj.

Kev npaj

Yaug cov qos yaj ywm zoo thiab tho nrog rab rawg ob peb zaug ntawm txhua sab. Microwave rau 5 feeb, ces tig thiab ua noj rau lwm 5 feeb. Txheeb xyuas qhov kev npaj nrog rab riam lossis tshuaj txhuam hniav: cov qos yaj ywm yuav tsum mos hauv.

Txiav tawm sab saum toj ntawm qos yaj ywm, diav tawm feem ntau ntawm cov nqaij nrog ib rab diav thiab tso rau hauv ib lub tais. Ntxiv mis nyuj, butter thiab ntsev rau lub pulp thiab mash.

Tshav roj txiv roj tshaj nruab nrab kub. Fry tws dos thiab qej rau nws. Tom qab ntawd muab cov nqaij minced nyob rau hauv ib lub skillet thiab ua noj rau ob peb feeb. Ntxiv hmoov nplej thiab do. Ntxiv zaub, broth, dej, thyme, oregano, kua txob thiab ntsev. Nqa mus rau ib lub boil thiab ua noj, stirring Qee zaus, li 2 feeb, kom txog thaum lub filling thickens.

Muab cov tawv nqaij tso rau ntawm daim ntawv ci thiab sau nrog cov nqaij sib tov. Muab cov dej txias tso rau hauv ib lub hnab pastry nrog lub hnub qub txuas thiab npog lub filling nrog nws. Ci hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau 15-20 feeb, kom txog thaum lub puree browned nyob ib ncig ntawm cov npoo.

10. Crispy qos yaj ywm wedges nyob rau hauv parmesan

Cov khoom xyaw

• 3 qos yaj ywm loj;
• 5 tablespoons txiv roj roj
• 1 tablespoon qhuav qej
• 1 tablespoon ntawm Italian tshuaj ntsuab
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 50 g grated parmesan;
• ob peb sprigs ntawm parsley.

Kev npaj

Yaug lub qos yaj ywm zoo thiab txiav mus rau hauv nyias nyias slices. Muab lawv tso rau ntawm ib daim ntawv ci, sprinkle nrog roj, sprinkle nrog seasonings thiab do. Tshaj tawm cov qos yaj ywm ntawm daim tawv nqaij thiab sprinkle nrog grated Parmesan cheese.

Ci hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 25-27 feeb, kom txog thaum lub qos yaj ywm crispy thiab golden. Sprinkle ci qos yaj ywm nrog tws parsley thiab pab nrog Caesar sauce los yog lwm cov ntses uas koj xaiv.

11. Qos yaj ywm ci hauv qhov cub nrog broccoli thiab cheese sauce

Cov khoom xyaw

• 4 qos yaj ywm;
• 2 ¹⁄₂ tablespoons txiv roj roj
• 1 tablespoon ntsev
• 2 lub taub hau ntawm broccoli;
• 100 ml yog ';
• ½ teaspoon cornstarch
• 100 g ntawm grated nyuaj cheese.

Kev npaj

Yaug lub qos yaj ywm thiab ncuav ib tablespoon ntawm txiv roj roj tshaj lub tubers. Pierce lub qos yaj ywm nrog rab rawg rau txhua sab thiab rub nrog ntsev. Muab cov tubers tso rau ntawm ib lub khib nyiab thiab ci ntawm 220 ° C rau 45-50 feeb.

10-15 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, muab broccoli inflorescences rau ntawm ib daim ntawv ci, ncuav nrog ib tug tablespoon ntawm roj, maj mam sprinkle nrog ntsev thiab qhov chaw nyob rau hauv lub qhov cub.

Nyob rau hauv ib lub me me saucepan, muab mis nyuj thiab starch. Nqa mus rau ib lub boil tshaj medium tshav kub, ces ntxiv butter thiab cheese ntxiv. Ua noj, stirring tas li, kom txog thaum lub sauce yog tuab thiab du.

Muab cov qos yaj ywm siav rau ntawm lub phaj ua haujlwm, txiav tawm sab saum toj, sab saum toj nrog broccoli thiab sab saum toj nrog cheese sauce.

12. Ci qos yaj ywm nrog qe, cheese thiab nqaij npuas kib

Cov khoom xyaw

• 3 qos yaj ywm loj;
• 4 tablespoons txiv roj roj
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 30 g yog'i;
• 3 qe loj;
• 50 g grated cheddar;
• 3 slices ntawm nqaij npuas kib;
• 2 ntsuab dos feathers.

Kev npaj

Yaug cov qos yaj ywm zoo nrog txhuam txhuam. Pierce lub tubers nrog ib tug diav rawg rau txhua sab, drizzle nrog txiv ntseej roj thiab sprinkle nrog ntsev thiab kua txob. Microwave rau 8 feeb.

Muab cov qos yaj ywm txias me ntsis rau ntawm daim ntawv ci nrog parchment, txiav tawm sab saum toj thiab tshem tawm cov tub ntxhais nrog rab diav. Muab ib daim ntawm butter, qe, cheese thiab tws toasted nqaij npuas kib nyob rau hauv lub resulting qhov. Sprinkle nrog tws dos.

Sau lwm cov qos yaj ywm hauv tib txoj kev. Ci nyob rau hauv ib lub qhov cub preheated rau 180 ° C rau 20-25 feeb, kom txog thaum lub qe dawb tig dawb.

13. Qos yaj ywm ci hauv qhov cub nrog mustard, cheese thiab taum

Cov khoom xyaw

• 6 qos yaj ywm loj;
• 2 tablespoons txiv roj roj
• ntsev mus saj;
• 85 g yog ';
• 1 tablespoon mustard
• 6 feathers ntawm ntsuab dos;
• 230 g ntawm grated nyuaj cheese;
• 600 g taum kaus poom.

Kev npaj

Ntxuav qos yaj ywm, txhuam nrog txiv roj roj thiab sprinkle nrog ntsev. Muab tso rau ntawm ib daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 1 teev.

Txiav cov qos yaj ywm txias me ntsis hauv ib nrab lengthwise. Siv ib rab diav los rub tawm yuav luag tag nrho cov pulp. Muab nws nrog butter, mustard, ntsev, tws dos, ⅔ cheese, thiab taum. Sau cov qos yaj ywm nrog cov sib tov, sprinkle nrog cheese ntxiv thiab ci rau lwm 30-40 feeb.