6 yooj yim homemade kvass zaub mov txawv

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Ib qho qab ntxiag refreshing haus yog yooj yim ua nrog breads, berries, txiv hmab txiv ntoo, thiab txawm mov los yog oats.

1. Homemade kvass los ntawm qhob cij

Cov khoom xyaw

• 500 g rye qhob cij;
• 100 g suab thaj;
• 4 liv dej.

Kev npaj

Txiav feem ntau ntawm cov qhob cij rau hauv loj pieces thiab tso rau hauv qab ntawm lub hub. Ncuav 50 g suab thaj thiab ncuav 2 liv dej sov. Npog lub caj dab ntawm lub hub nrog gauze, folded ob peb zaug, thiab khi. Tawm hauv qhov chaw sov li 2 hnub.

Tom qab ntawd ntws lub resulting kua. Ntxiv qab zib, ib daim ntawm qhob cij thiab dej rau hauv lub thawv tuab. Khi lub caj dab ntawm lub hub nrog gauze thiab tawm hauv ib qho chaw sov so rau ib hnub. Lim lub tiav kvass.

Los ntawm cov kua qaub ntxiv rau tib txoj kev, koj tuaj yeem ua kvass ob peb zaug ntxiv.

Yuav ua li cas ua khob cij kvass nrog raisins →

2. Homemade oat kvass

Cov khoom xyaw

• 250 g ntawm unpeeled oats;
• 10 raisins;
• 6 liv dej;
• 200 g suab thaj.

Kev npaj

Cais cov oats thiab yaug lawv kom huv si. Ncuav rau hauv ib lub hub thiab ntxiv raisins rau nws. Tom qab ntawd ncuav 3 liv ntawm chav tsev kub dej tshaj lub oats, ntxiv 100 g suab thaj thiab do.

Npog lub hub nrog gauze thiab tawm hauv qhov chaw sov so rau 4 hnub. Koj yuav xaus nrog cov kua tuab uas zoo li jelly. Tshem nws los ntawm cheesecloth. Yog tias cov dej haus no tsis yog rau koj saj, koj tuaj yeem nchuav nws tawm thiab ua noj ntxiv.

Ntxiv cov qab zib thiab dej ntxiv rau oats hauv hub thiab do zoo kom yaj cov suab thaj kom tiav. Tso dej rau lwm 4 hnub. Lim lub tiav kvass.

Los ntawm cov oats ntxiv, koj tuaj yeem ua kvass ob peb zaug hauv tib txoj kev.

3. Homemade mov kvass

Cov khoom xyaw

• 3 liv dej;
• 250 g dawb mov;
• 180 g yog ';
• 15 qhov tseem ceeb.

Kev npaj

Ncuav dej txias rau hauv ib lub hub. Ntxiv mov, qab zib thiab raisins. Do zoo kom yaj cov suab thaj kom tiav.

Khi lub caj dab ntawm lub hub nrog gauze. Tso cov dej haus kom infuse nyob rau hauv ib qho chaw tsaus rau 4 hnub. Lim kvass los ntawm cheesecloth ua ntej siv.

Mis Mis: Ib Daim Ntawv Qhia Yuav Txhim Kho Kev Noj Qab Haus Huv, Zoo Siab thiab Pom Zoo →

4. Homemade beet kvass

Cov khoom xyaw

• 2-3 loj beets;
• 2 liv dej;
• 50 g suab thaj;
• 1 daim ntawm rye qhob cij;
• 1 clove ntawm qej

Kev npaj

Tev beets nyoos thiab grate on coarse grater. Muab tso rau hauv ib lub khob iav thiab sau nws nrog dej sov. Ntxiv qab zib, qhob cij thiab minced qej thiab sib tov zoo.

Khi lub caj dab ntawm lub hub nrog gauze thiab tawm hauv qhov chaw sov so rau 3 hnub. Lim lub resulting kvass thiab refrigerate rau ob peb hnub kom ripen.

5. Homemade kua kvass

Cov khoom xyaw

• 3 medium txiv apples;
• 1 liter dej;
• ½ teaspoon qhuav poov xab;
• 50-100 g suab thaj;
• ib co txiv qaub kua txiv.

Kev npaj

Tev lub apples, core lawv thiab txiav mus rau hauv loj wedges. Muab tso rau hauv saucepan, npog nrog dej kub thiab coj mus rau ib tug boil. Ua noj rau li 5 feeb ntxiv, tshem tawm ntawm tshav kub thiab tawm mus kom txias kom txog thaum lub broth sov me ntsis.

Scoop ib co broth nrog ib khob thiab dissolve lub poov nyob rau hauv nws. Tom qab 15 feeb, thaum npuas tshwm nyob rau hauv lub khob, ncuav nws cov ntsiab lus rau hauv saucepan nrog txiv apples. Ntxiv qab zib thiab txiv qaub kua txiv thiab do zoo kom txog thaum qab zib yog yaj tag.

Npog lub lauj kaub nrog cheesecloth thiab tawm rau 12 teev ntawm chav tsev kub. Lim cov kua kvass thiab tso rau hauv tub yees rau ob peb teev.

Yuav ua li cas ua noj okroshka →

6. Homemade kvass los ntawm berries

Cov khoom xyaw

• 2 liv dej;
• 300 g tshiab los yog khov berries (ib yam berries yog haum, piv txwv li, currants, raspberries, strawberries, strawberries, cranberries, thiab hais txog);
• 100-150 g yog ';
• ½ teaspoon qhuav poov xab.

Kev npaj

Ncuav dej rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib lub boil. Muab cov berries nyob rau ntawd thiab ua noj rau 10-15 feeb tshaj qis cua sov. Ntxiv qab zib, maj mam zuaj lub berries nrog ib tug crush thiab do kom txog thaum lub qab zib yog kiag li yaj.

Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub. Thaum lub broth tau txias, lim nws. Ncuav ib co ntawm broth rau hauv ib khob thiab dissolve poov nyob rau hauv nws. Ncuav cov ntsiab lus rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab sib tov zoo.

Npog lub lauj kaub nrog cheesecloth thiab tawm rau 12 teev ntawm chav tsev kub. Tom qab ntawd lim lub kvass, ncuav nws mus rau hauv ib lub raj mis, kaw lub hau kom nruj thiab refrigerate rau ib hnub.