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Yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas ua noj liab salmon
Yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas ua noj liab salmon
Anonim

Cov ntses yuav qab thiab muaj kua nyob rau hauv dej thiab steamed.

Yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas ua noj liab salmon
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Yuav ua li cas xaiv liab salmon

Cov ntses zoo tsis muaj kev puas tsuaj sab nraud. Los ntawm saum toj no, nws tsis muaj unnatural dark spots, thiab cov nqaij yog liab, tsis faded. Qhov saum npoo yog me ntsis ntub dej, tsis muaj cov kua nplaum nplaum los yog cov quav hniav, thiab tus Tsov tus tw thiab fins tsis qhuav tawm thiab brittleness. Cov ntses los yog nyias daim nyias nyias thiab xoob kom kov.

Yog tias koj yuav tag nrho cov ntses liab liab, ntxiv rau ntsuas cov gills: lawv yuav tsum yog xim liab, tsis muaj qhov tsaus thiab daj lossis ntsuab.

Cov ntxhiab tsw yog ntuj, fishy, tab sis tsis hnyav thiab tsis muaj impurities.

Yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas ua noj liab salmon: tshiab liab salmon
Yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas ua noj liab salmon: tshiab liab salmon

Thaum muas lub khov version, xyuas kom meej tias tsis muaj dej khov hauv pob.

Yuav ua li cas npaj liab salmon

Yog hais tias cov ntses yog tag nrho, yaug nws ua ntej thiab tshem tawm cov nplai nyob rau hauv cov kev taw qhia ntawm tus Tsov tus tw mus rau lub taub hau. Tom qab txiav tawm lub taub hau, Tail thiab fins, ua tib zoo tshem tawm cov sab hauv. Yog tias koj tuaj hla liab salmon nrog caviar, koj tuaj yeem khaws nws. Nco ntsoov yaug cov ntses ntxuav dua.

Nws yog txaus los yaug chilled feem steaks los yog fillets nyob rau hauv dej khiav.

Hloov cov ntses liab liab khov los ntawm lub freezer mus rau lub tub yees compartment ob peb teev ua ntej boiling kom nws muaj sij hawm thaw. Tom qab ntawd ntxuav thiab yaug.

Ua ntej ua noj, txiav cov ntses rau hauv feem los yog siv rab riam los cais cov fillets ntawm cov pob txha. Nws yog qhov zoo dua tsis txhob siv lub taub hau thiab tus Tsov tus tw yog tias koj tsis mus ua pob ntseg.

Pink salmon tuaj yeem marinated ua ntej steaming. Ua li no, rub lub pieces ntawm ntses nrog txuj lom thiab ntsev, ntxiv me ntsis txiv qaub kua txiv. Tawm mus rau marinate rau 30-40 feeb.

Yuav ua li cas ua noj liab salmon

Lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm txoj kev. Yog li, nyob rau hauv dej, nruab nrab pieces ntawm ntses yuav ua noj nyob rau hauv 10-15 feeb, thiab steamed nyob rau hauv 20-25 feeb. Cov loj loj tuaj yeem siv sijhawm ntev me ntsis los ua noj, thiab cov me me sai dua.

Yuav ua li cas ua noj liab salmon
Yuav ua li cas ua noj liab salmon

Cov ntses tiav lawm ua paler, tab sis khaws cov pinkish tint. Lub pulp tawg yooj yim nrog rab rawg thiab tawm ntawm cov pob txha.

Yuav ua li cas ua noj liab salmon ntawm lub qhov cub

Hauv dej

Muab cov ntses tso rau hauv saucepan thiab npog nrog dej txias kom txog thaum nws npog tag nrho. Koj muaj peev xwm ntxiv carrots thiab dos: muab lawv tam sim ntawd ua ke nrog liab salmon. Nqa mus rau ib lub boil tshaj high tshav kub, ces txo kom tsawg.

Lub caij nrog ntsev tam sim ntawd tom qab boiling los yog ob peb feeb kom txog thaum kev sib tw. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv boiling dej, koj muaj peev xwm pov cov txuj lom mus saj, lavrushka, ncuav nyob rau hauv ib tug me ntsis txiv qaub kua txiv thiab txiv roj roj. Ua noj hauv qab lub hau thiab tshem tawm cov froth ntawm qhov chaw.

Rau ob peb tug

Boil ib co dej nyob rau hauv ib saucepan. Muab lub tshuab tso rau hauv qhov cub thiab tso cov ntses. Xyuas kom cov liab salmon tsis tuaj yeem tiv nrog kua. Yog hais tias koj tsis tau marinated lub carcass, sprinkle nrog ntsev thiab spices mus saj. Npog thiab ua noj tshaj li cua sov.

Yuav ua li cas ua noj liab salmon nyob rau hauv ib tug qeeb cooker

Feem ntau steamed ntses yog siav nyob rau hauv ib tug qeeb cooker.

Ncuav rau hauv cov kua dej kom raug thiab nruab ib lub thawv tshwj xeeb. Teem cov ntses, ntxiv cov zaub nruab nrab ntawm cov zaub yog tias xav tau. Yog hais tias tsis pickled liab salmon, lub caij nrog ntsev thiab txuj lom. Kaw lub hau. Ua noj nyob rau hauv "Steam" hom, thiab yog hais tias tsis - nyob rau hauv lub "Soup" hom.

Yuav ua li cas ua noj liab salmon nyob rau hauv ob lub boiler

Npaj ob chav boiler thiab muab cov ntses tso rau hauv ib txheej, koj tuaj yeem ua ke nrog cov zaub nruab nrab. Yog hais tias tsis ua ntej marinated, ntxiv txuj lom thiab ntsev mus saj. Chav kom txog thaum kev sib tw.

Nyeem thiab??

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