Yuav ua li cas kawm ua noj kom zoo: lub siab thib rau ntawm lub tais

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Thaum ua noj ua haus, peb tau siv los tso siab rau tsib qhov kev xav, tab sis muaj ib qho ntxiv - thib rau "kev nkag siab ntawm lub tais", uas sib sau ua ke tag nrho tsib thiab ua kom paub meej txog kev ua noj ua haus. Yuav ua li cas los txhim kho qhov kev nkag siab thib rau ntawm lub tais thiab ua noj zoo dua txhua zaus - nyeem hauv tsab ntawv no.

Nov yog lub tswv yim zoo hauv chav ua noj: Thaum koj ci cov txiv ntoo hauv qhov cub, tawm ib qho ntawm lawv rau ntawm lub rooj txiav, thiab koj yuav tsis hnov qab txog cov txiv ntseej toasting, uas txhais tau tias koj yuav tsis hlawv lawv.

Thaum koj ua noj lwm yam ntawm cov tais diav, cov txiv ntoo no yuav nkag mus rau hauv txoj kev ntawm lub rooj txiav txhua lub sijhawm, koj tsuas yog yuav tsum nco ntsoov vim li cas koj muab tso rau ntawm no.

Qhov no yog ib qho piv txwv uas pom kev pab koj, tsis hnov tsw, vim hais tias thaum tsis hnov tsw ntawm txiv ntseej mus txog qhov hnov tsw, nws yuav lig dhau lawm.

Saj tej zaum yuav zoo li yog qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv kev ua noj. Muaj txawm tias ib hom mantra ntawm cov neeg ua noj: "Nco ntsoov sim yam koj ua noj." Tab sis peb saj cov zaub mov tsis yog tsuas yog txiav txim siab saj, tab sis kuj txaus siab rau tag nrho cov txiaj ntsig.

Peb txhua tus npaj zaub mov nrog tag nrho tsib lub siab. Tag nrho cov ntawm lawv yog qhov tseem ceeb, thiab ntawm no yog vim li cas.

Tsis tsuas yog saj, tab sis kuj yog tus so ntawm lub senses

Nws yuav zoo li, vim li cas siv lub rooj sib hais thaum ua noj? Qhov tseeb, nws tseem ceeb heev. Piv txwv li, los ntawm qhov nce siab los ntawm lub lauj kaub, koj tuaj yeem nkag siab tias ghee los ntawm nqaij npuas kib tau kub mus rau qhov kub thiab tsis muaj ntau ntau kom txog thaum siav.

Cov ntxhiab tsw kuj yog ib feem tseem ceeb ntawm cov txheej txheem, tsis yog raws li lub teeb liab tias lub tais npaj txhij (los yog lwj), tab sis kuj yog qhov qhia txog qhov koj nyob hauv txoj kev.

Piv txwv li, yog tias koj tab tom ua tiav cov ribs ntxiv uas tau kib hauv qhov cub, thiab koj tsis hnov tsw tsw qab ntawm cov nqaij kib, nws yog lub sij hawm los xyuas qhov cub. Tej zaum koj tsis nco qab tig nws. Yog tias, ntawm qhov tsis sib xws, koj tsis hnov tsw cov nqaij kib thaum ntxov, koj yuav tsum tau tig lub cua sov kom cov nqaij tsis hlawv.

Kev xav kuj tseem ceeb heev, thiab nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau them sai sai rau, vim tias nyob rau hauv kev tawm tsam kom tsis muaj menyuam thiab tsis muaj cov kab mob, qee cov neeg ntshai kov cov zaub mov.

Peb kov lub khob noom cookie kom pom tias nws tau nce ntau npaum li cas; peb intuitively nias rau ntawm lub steak kom pom tias nws yog siav hauv; peb kov rau saum lub crème brulee kom pom tias nws du thiab nkig, tsis yog mos thiab nplaum. Yog li tsis txhob ntshai kov koj cov zaub mov - qhov no yog tib txoj kev uas koj tuaj yeem nkag siab tias cov zaub mov zoo li cas ua ntej koj pib noj nws.

Lub zeem muag, tau kawg, kuj tseem ceeb heev. Koj tuaj yeem qhia los ntawm cov xim uas koj tau ua tiav cov ntoo thuv, lossis koj pom tias cov nqaij qaib kib zoo nkaus li zoo thiab nws yog lub sijhawm kom tau tawm ntawm qhov cub. Koj tuaj yeem pom tias cov roj zaub coj li cas thaum koj ncuav nws rau hauv lub lauj kaub, thiab los ntawm qhov no txiav txim siab seb lub lauj kaub zoo li cas thiab seb koj puas tuaj yeem pib kib.

Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog txhua yam. Nws hloov tawm tias nws yog ib qho tseem ceeb tsis yog tsuas yog ntsuas lub tais rau nws cov tsos, saj, tsw thiab sib xws thaum ua noj, tab sis kuj xav txog lub tais ua ntej koj pib ua noj.

Qhia txog cov zaub mov tiav

Kev nthuav qhia koj cov zaub mov yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Qhov koj xav pom thaum kawg yog ib feem tseem ceeb ntawm cov txheej txheem.

Piv txwv li, thaum koj npaj cov ntses, koj yuav tsum xav txog ua ntej yuav ua li cas tuab nws yuav xaus. Koj yuav tsum pom qhov no hauv koj lub tswv yim. Tom qab ntawd, thaum koj tau ntxiv tag nrho cov khoom xyaw ntawm cov ntses thiab do, ib daim duab ntawm cov khoom tiav yuav tsum nyob rau hauv koj lub taub hau kom koj maj mam coj nws los ze zog mus rau qhov uas yog embodied nyob rau hauv kev muaj tiag.

Koj yuav tsum xav txog yam xim twg koj cov nqaij qaib zoo tshaj plaws yuav yog, qhov piv ntawm cov kua zaub rau lwm cov khoom xyaw yuav nyob hauv cov kua zaub, thiab cov roj ntau npaum li cas hauv nqaij npuas kib.

Tab sis muaj ib yam uas tuaj yeem tau txais hauv txoj kev nthuav qhia cov tais diav zoo meej thiab coj nws mus rau lub neej. Nws yog koj ib puag ncig uas tuaj yeem cuam tshuam rau txoj kev koj ua noj thiab qhov tshwm sim.

Michael Rahlman, tus sau phau ntawv ntawm kev kos duab ntawm kev ua noj, qhia ib zaj dab neeg uas qhia txog qhov tseeb no.

Michael tau mus ua noj hauv tsev kawm ntawv thiab ua haujlwm ntawm qhov chaw noj mov hauv tsev kawm ntawv lub tsev noj mov. Ib tug menyuam kawm ntawv npe hu ua Chen tau ua noj sauté nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm Michael, thiab nws qhov chaw noj mov tau muab pov tseg nrog txhua yam khoom khib nyiab: khoom noj, khoom siv ntawm cov ntawv so tes, ntsev thiab kua txob.

Dan Tergen, tus kws qhia ua zaub mov, pom qhov kev ntxhov siab no thiab, txawm tias tsis muaj sijhawm, txiav txim siab los cuam tshuam rau Chen txoj haujlwm vim tias tus tub ntxhais kawm xav tau kev qhia meej.

Tergen hais tias "Thaum kuv poob kuv tus kheej hauv pov tseg, thaum kuv pib poob dej hauv kev ua noj, kuv nres," Tergen hais. - Kuv hais tias: 'Tos ib pliag!' - thiab pib ntxuav kuv qhov chaw nres tsheb."

Tom qab ntawd tus kws ua zaub mov tshem tawm ib lub thoob dej huv, uas txhua qhov chaw noj mov yuav tsum muaj, thiab pib ntxuav Chen lub chaw nres tsheb nrog kev ua kom qeeb qeeb. Thaum tus tub ntxhais kawm qhov chaw ua haujlwm tau huv dua, tsis muaj stains thiab khib nyiab, Tergen tau ncaj qha thiab hais tias:

Thaum koj ua hauj lwm hauv cov thoob khib nyiab, qhov sib tsoo pib loj tuaj. Thiab yog tias koj saib hauv koj lub taub hau, nws yuav zoo ib yam.

Qhov no yog qhov tseeb. Qhov koj ob lub qhov muag pom hauv koj ib puag ncig cuam tshuam rau txoj kev npaj zaub mov hauv koj lub tswv yim. Clutter confuses koj.

Yog tias muaj ib yam dab tsi ntawm lub rooj noj mov lossis cov rooj txiav txiav uas tsis cuam tshuam rau kev npaj cov tais diav, xws li cov khob cij, sprinkled ntsev, crumbs, los yog phem dua, lub tsheb yuam sij lossis iav, tshem tawm lawv ua ntej koj pib ua noj.

Nco ntsoov tias tag nrho koj tsib qhov kev xav - saj, kov, hnov lus, pom, thiab hnov tsw - ua ke rau hauv ib qho kev nkag siab tseem ceeb dua.

Kev nkag siab ntawm cov zaub mov - qhov thib rau kev nkag siab ntawm tus kws ua zaub mov zoo

Nws tsis tuaj yeem sau rau hauv daim ntawv qhia, thiab Google yuav tsis pab koj pom qhov kev xav ntawm bolognese sauce, tab sis nws mus ntev rau kev noj mov zoo. Hmoov tsis zoo, tib neeg feem ntau tsis muaj qhov kev xav hauv tsev.

Kev nkag siab ntawm lub tais yog kev sib xyaw ua ke ntawm tag nrho lwm cov kev xav. Nws yuam kom koj ntxuav lub txee chav ua noj ua ntej koj pib ua noj, ntxiv ntsev lossis kua txiv qaub ntxiv yog tias koj tab tom sim cov kua zaub thiab xav kom muaj kev txhawb nqa.

Qhov kev xav no suav nrog cov kev paub uas peb txuas ntxiv mus thoob plaws hauv peb lub neej. Thaum koj thawj zaug ua noj steak, koj tseem tsis tuaj yeem qhia tau tias nws npaj tau sab hauv lossis tsis yog tsuas yog thawb nws.

Tab sis thaum koj kib nws, txiav nws thiab pom tias nws yog npaj txhij nyob rau hauv, nws yog ib qho tseem ceeb tsis tsuas yog yuav tsum tau kawm, tab sis kuj yuav tsum nco ntsoov lub siab ntawm ib tug kib steak. Lwm zaus koj tsis tas yuav txiav nws - koj tuaj yeem nyem lub steak hauv lub lauj kaub, nco ntsoov qhov kev xav no thiab nkag siab tias nws npaj tau li cas.

Lub sijhawm koj nco ntsoov tias koj cov nqaij siav (lossis tsis ua noj) zoo li cas, koj tau txais kev nkag siab ntawm cov zaub mov ntawd.

Tus kws ua zaub mov Judy Rogers ntawm Café Zuni npaj cov nqaij yaj qab qab. Thiab nws ua qhov no tsis yog vim nws yog ib tus kws ua zaub mov zoo, tab sis vim tias nws tau ci ntau txhiab tus menyuam yaj ob txhais ceg thiab ua tib zoo mloog rau txhua tus, nco txog txhua qhov sib txawv thaum ua noj thiab ntxiv rau nws txoj kev ua noj. Thiab nws yog lub peev xwm no ua rau tib neeg ua noj ua haus zoo.

Tag nrho peb cov kev xav sib koom ua ke los tsim cov khoom tseem ceeb tshaj plaws - kev paub txog. Nyob twj ywm. Siv tag nrho koj cov kev xav.

Txaus siab rau qhov kev zoo nkauj ntawm cov nplej zom hauv tsev, qhov pom ntawm cov nqaij qaib kib, aromas ntawm cov zaub mov, saj ntawm cov txiv lws suav nyoos, me ntsis ntsev thiab tseem ua kom sov sov ntawm lub hnub los ntawm lub vaj, lub suab ntawm butter sizzling nyob rau hauv ib lub lauj kaub..

Thiab tsis txhob hnov qab dab tsi muab qhov kev xav ntawm lub tais uas koj tab tom npaj. Peb lub ntiaj teb yuav zoo dua thaum peb ua noj rau cov neeg peb hlub. Cov zaub mov npaj tau zoo muab kev noj qab haus huv - peb tus kheej, peb tsev neeg, peb ib puag ncig.

Qhov no yog raws nraim qhov kev xav tias ua noj ua haus muab rau koj thiab qhov ntawd yuav pab koj ua noj kom paub meej thiab zoo tiag tiag.