Vim li cas cov zaub mov qab zoo dua hauv lub tais dua li ntawm lub phaj

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Qhov kev xaiv ntawm cookware qhia txog kev hloov pauv txoj kev ua neej thiab txoj hauv kev rau zaub mov.

Yav dhau los, txhua tus neeg feem ntau tau noj los ntawm daim phiaj, tab sis tam sim no, ob qho tib si hauv tsev thiab hauv khw noj mov, zaub mov tau nce ntxiv hauv lub tais. Cov neeg sau xov xwm Quartzy tau txheeb xyuas qhov laj thawj.

Ib nyuag keeb kwm ntawm lub tais

Matthew Weingarten, tus thawj coj ua noj ua haus ntawm Dig Inn, lub tsev noj mov tshwj xeeb hauv kev noj zaub mov hais tias "Nyob hauv ntau lub teb chaws cuisines, tais yog cov khoom siv tseem ceeb rau zaub mov." - Kuv koom nrog lawv nrog kev nplij siab thiab satiety. Tej zaum, nws zoo li ntau ntawm peb cov neeg tuaj saib. Tab sis qhov no yog ib txoj kev tshiab ntawm kev saib zaub mov."

Tshaj tawm los ntawm Dig Inn (@diginn) Plaub Hlis 16, 2018 ntawm 8: 14 PDT

Nyob rau hauv lub xyoo pua 20th nyob rau hauv Amelikas, daim hlau muaj nyob rau ntawm lub rooj noj mov: ib qho rau khob cij, zaub xam lav, chav kawm tseem ceeb thiab khoom qab zib. Ntau tsev neeg nruab nrab muaj ob lub tais: rau txhua hnub thiab rau lub sijhawm tshwj xeeb. Los ntawm lub tais lawv noj tsuas yog porridge lossis kua zaub.

"Kev siv ntau daim phiaj, nrog rau cov khoom siv tshwj xeeb xws li riam ntses, ua rau muaj kev xav tsis thoob rau cov khoom noj," hais tias Helen Zoe Veit. "Kev noj mov los ntawm lub tais tau suav tias yog qhov tsis zoo rau feem ntau ntawm xyoo pua 20th."

Peb noj li cas qhia txog yam peb noj. Nyob rau hauv Western kab lis kev cai, nws tau ib txwm ua ib yam ntawm cov protein ntau nrog ib sab phaj, zaub xam lav, thiab qhob cij. "Qhov kev sib txawv ntawm cov khoom sib txawv no tau suav tias yog lub cim ntawm tus cwj pwm, kev kawm thiab xwm txheej," Veit hais ntxiv.

Cov phaj nrog nyias cov zaub mov yog lub cim ntawm Asmeskas tus kheej thiab kev vam meej, ib qho ntawm cov txiaj ntsig ntawm kev lag luam thiab kev loj hlob ntawm cov neeg nruab nrab. Cov tais tau txuam nrog kev txom nyem. Qhov kev hloov pauv tau pib nyob rau xyoo 60s, thaum lub tais tau los ua tus cwj pwm ntawm txoj kev ua neej bohemian, thiab cov tais diav hauv lawv tau los ua lub cim ntawm kev coj noj coj ua.

Lub tais yooj yim vim tias koj tuaj yeem noj yuav luag txhua yam ntawm lawv.

Cov kua zaub, noodles, dumplings tau noj los ntawm cov tais sib sib zog nqus tawm ntawm qhov tsim nyog. Tab sis tsis ntev los no, lawv pib ua cov tais diav uas tsis muaj cua tsawg rau ntawm lub phaj. Muaj ntau ntau yam ntawm lub tais (los ntawm lus Askiv lub tais - ib lub tais): ib lub tais nrog cereals, ib tug buddha tais, ib lub tais burito.

Cov tais diav no yog ua los ntawm cov nplej, cov zaub tshiab thiab siav, tshuaj ntsuab, thiab lwm yam. Smoothie tais thiab granola nrog yogurt, txiv hmab txiv ntoo, txiv ntseej thiab lwm yam khoom xyaw xws li acai berries, hemp noob thiab chia tau nrov rau pluas tshais.

Cereal tais yog qhov tseem ceeb ntawm ntau lub tsev noj mov noj qab haus huv. Lawv yooj yim nyob rau hauv qhov muaj pes tsawg leeg tuaj yeem hloov pauv nyob ntawm cov zaub raws caij nyoog. Cov neeg tuaj saib tuaj yeem sib xyaw cov khoom xyaw raws li lawv xav tau. Qhov no ua rau lawv yooj yim ua noj hauv tsev: koj tsis tas yuav ua raws li cov lus qhia nyuaj, koj tuaj yeem siv cov khoom seem ntawm lwm cov tais diav, thiab qhov tseem ceeb tshaj, noj zaub ntau dua.

Tshaj tawm los ntawm Dig Inn (@diginn) Plaub Hlis 4, 2018 ntawm 6: 03 PDT

Nws tsis yog qhov xav tsis thoob tias lub tais tau dhau los ua neeg nyiam hauv lub hnub nyoog ntawm kev noj qab haus huv.

Khoom noj los ntawm lub tais evokes qab ntxiag kev xav

Cov tais diav cuam tshuam li cas peb pom zaub mov. Charles Spence, tus xibfwb ntawm kev xav txog kev xav ntawm University of Oxford hais tias "Thaum peb zaum noj, qee qhov kev cia siab tau tshwm sim hauv peb lub hlwb txog yam khoom noj yuav saj thiab peb yuav nyiam npaum li cas," "Lub teeb, suab paj nruag, cutlery, txhua yam pab ntau tshaj li peb xav."

Thaum peb pom ib lub tais, peb tos ntsoov rau pluas mov nplua nuj, txaus siab thiab noj qab nyob zoo.

“Peb xav tias qhov hnyav ntawm lub tais hauv peb txhais tes thiab xav tias cov zaub mov yuav ntau dua. Peb feem ntau yuav pom tias nws muaj ntau dua li cov khoom noj tib yam ntawm lub phaj, hais Spence.

Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm absorbing zaub mov los ntawm lub tais, muaj ib tug intimacy uas daim hlau tsis muaj. Qhov no yog ib feem piav qhia txog qhov tsis txaus siab ntawm cov tais diav. Raws li Weingarten, cov zaub mov ntawm lub phaj, uas yuav tsum tau txiav nrog rab riam thiab diav rawg, zoo li tsim nyog, nruj heev. Thiab peb nqa lub tais los ze zog rau peb. Qhov no ua rau nws muaj peev xwm txaus siab rau cov zaub mov tiag tiag thiab raus koj tus kheej hauv cov txheej txheem. Niaj hnub no ntau tus neeg nrhiav kev nplij siab hauv lawv cov zaub mov, thiab lub tais muab qhov kev xav ntawd.

Tshaj tawm los ntawm Dig Inn (@diginn) Plaub Hlis 30, 2018, 8:56 teev tsaus ntuj PDT

Lawv tsis tsuas yog qab ntxiag los tuav hauv koj txhais tes, lawv kuj zoo nkauj heev. Raws li Lukas Volger, kws ua zaub mov thiab sau phau ntawv ntawm cov neeg tsis noj nqaij noj, lawv cov koob meej kuj yog vim "instagramification" ntawm cov zaub mov. Nrog rau kev xav tau ntau ntxiv rau cov tais diav, muaj kev txaus siab dua tshiab hauv cov khoom siv tes ua ceramics. Bowls tau dhau los ua ib feem ntawm qhov pom kev ntawm kev noj zaub mov.

Tsis tas li ntawd, thaum peb noj los ntawm ib lub tais, peb pom lub ntiaj teb ua phooj ywg. Qhov no yog vim peb tuav lub tais ntawm peb txhais tes thiab hnov nws sov. Thiab raws li ib txoj kev tshawb fawb, thaum peb muaj ib yam dab tsi sov hauv peb txhais tes, txhua yam zoo li zoo dua.

Yog hais tias nyob rau hauv lub 60s nyob rau hauv America lub tais tau los ua ib tug ua noj ua haus cim ntawm lub social kiv puag ncig, hnub no lawv yog ib tug zoo nqe lus hais txog tus kheej. Thaum peb noj los ntawm lub tais, peb zoo siab rau peb tus kheej.