Cov zaub mov zoo tshaj plaws basil: 14 qab, lub teeb thiab tsw qab

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Khoom txom ncauj, kua zaub, ice cream thiab txawm compote nrog ib tug tshwj xeeb saj.

1. Txiv lws suav nrog basil

Lub saj me me thiab zoo kawg nkaus aroma ntawm cov kua zaub no yuav coj tag nrho tsev neeg ua ke ntawm lub rooj.

Cov khoom xyaw

• 2 dos;
• 6 cloves qej;
• 2 tablespoons sunflower roj;
• 800 g ntawm txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv;
• ½ l zaub broth;
• 2 teaspoons ntawm Italian tshuaj ntsuab
• 1 teaspoon suab thaj
• ½ teaspoon ntsev;
• ¼ teaspoon ntawm av dub kua txob;
• 200 ml ntawm qaub cream;
• 2 pawg ntawm ntsuab basil;
• 70 g feta cheese.

Kev npaj

Finely chop lub dos thiab Fry nyob rau hauv sunflower roj. Thaum nws yog kev sib tw, ntxiv minced qej thiab ua noj rau lwm 2 feeb.

Siv ib tug blender los ntxuav cov txiv lws suav. Koj tuaj yeem siv cov txiv lws suav tshiab (8-10). Qhov loj tshaj plaws yog tias lawv yog siav. Ua ntej, tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm cov dej npau npau tshaj cov txiv lws suav.

Muab cov txiv lws suav puree nrog dos thiab qej, ntxiv broth thiab coj mus rau ib tug boil. Ntxiv qab zib, ntsev, kua txob thiab qhuav Italian tshuaj ntsuab. Fry tshaj medium tshav kub rau li 15 feeb.

Ncuav nyob rau hauv lub cream thiab ntxiv tws basil. Do, txo tshav kub thiab simmer rau lwm 2-5 feeb.

Pab nrog diced cheese thiab croutons.

2. Avocado kua zaub nrog basil

ilv thiab nyob rau tib lub sij hawm nplua nuj saj. Nyob rau lub caij ntuj sov kub, nws tau noj tam sim ntawd.

Cov khoom xyaw

• 4 ripe avocados;
• 2 txiv qaub;
• ib pawg ntawm ntsuab basil;
• 4 ntsuab dos feathers;
• ½ l ntawm broth;
• 130 g ntawm ntuj yogurt;
• ntsev thiab kua txob dub mus saj.

Kev npaj

Tev thiab tshem tawm avocado. Siv ib tug blender los ntxuav lub pulp. Drizzle tam sim ntawd nrog txiv qaub kua txiv kom tsis txhob browning. Ntxuav lub basil, tshem tawm cov stems thiab xa mus rau lub blender nrog rau ntsuab dos. Ob peb nplooj basil tuaj yeem sab laug rau kev kho kom zoo nkauj.

Ncuav nyob rau hauv lub broth thiab yogurt, lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab tuav dua kom txog thaum tus. Txias lub kua zaub rau ib teev.

Pab tshaj dej khov thiab garnish nrog tshiab basil.

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3. Pasta nrog basil thiab eggplant

Ib qho khoom noj uas muaj kuab heev tsis tau noj, haum rau cov neeg tsis noj nqaij.

Cov khoom xyaw

• 1 dos;
• 4 cloves qej;
• 4 tablespoons sunflower roj;
• 1 eggplant;
• 1 tswb kua txob;
• ntsev thiab kua txob dub mus saj;
• 600 g ntawm txiv lws suav;
• 2 tablespoons txiv lws suav muab tshuaj txhuam
• 450 g penne los yog lwm yam pasta;
• ¼ khob dej;
• ib lub phaj ntawm ntsuab los yog ntshav basil nplooj;
• 100 g feta cheese.

Kev npaj

Txiav lub eggplant. Txhawm rau tshem tawm qhov iab, lub caij nrog ntsev thiab tawm rau 20 feeb.

Fry lub dos thiab qej nyob rau hauv ib tug tob skillet. Thaum cov dos yog kev sib tw, ntxiv tws peppers thiab eggplant. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab Fry rau 5-7 feeb.

Tom qab ntawd ntxiv tws txiv lws suav thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Sau nrog dej, kaw lub hau thiab simmer rau lwm 5-10 feeb. Ntxiv cov nplooj basil thaum kawg. Ua kom lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem knead lawv me ntsis hauv ib lub mortar.

Boil lub pasta nyob rau hauv maj mam salted dej. Muab cov nplej zom nrog zaub thiab mashed feta cheese thiab pab.

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4. Zaub xam lav nrog basil, cherry thiab cw

Basil mus zoo nrog nqaij nruab deg. Cov zaub xam lav dhau los ua lub teeb thiab muaj ntxhiab tsw heev.

Cov khoom xyaw

• 150 g cws;
• ½ teaspoon ntsev;
• 300 g txiv lws suav;
• ib pawg ntawm ntsuab los yog ntshav basil;
• 3 tablespoons txiv roj roj
• av dub kua txob mus saj.

Kev npaj

Ntsev dej thiab boil lub cw. Thaum txias, xa lawv mus rau lub tais zaub xam lav nrog rau halved txiv lws suav thiab coarsely tws basil nplooj.

Lub caij nrog kua txob thiab txiv roj roj.

5. Caprese nrog basil

Lub teeb Italian khoom noj txom ncauj uas tag nrho cov khoom xyaw ua ke zoo kawg nkaus uas lawv tsis tuaj yeem zoo li muaj nyob hauv kev sib cais.

Cov khoom xyaw

• 3 txiv lws suav;
• 200 g ntawm mozzarella;
• 15 ntsuab basil nplooj;
• 1 teaspoon qhuav basil
• 1 tablespoon balsamic vinegar
• 2 tablespoons txiv roj roj
• ntsev thiab kua txob dub mus saj.

Kev npaj

Txiav cov txiv lws suav ntxuav rau hauv lub voj voog txog 5 millimeters tuab. Txiav lub cheese rau hauv slices - tsis muaj thicker tshaj 7 millimeters. Yaug lub basil thiab cais mus rau hauv nplooj.

Muab nws tag nrho nyob rau hauv lem rau ib tug loj platter, sprinkle nrog ntsev, kua txob thiab qhuav basil. Drizzle nrog txiv ntseej roj thiab drizzle nrog balsamic vinegar.

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6. Basil hummus

Nws yuav yog ib qho classic pesto yog tias tsis yog rau cov me me chickpeas, qhov qab zib ntawm lws suav muab tshuaj txhuam thiab qhov tawg ntawm Tabasco.

Cov khoom xyaw

• 100 g ntawm chickpeas;
• 2 khob ntsuab basil nplooj
• ¼ khob ntawm ntoo thuv ceev;
• 3 cloves qej;
• ¼ khob ntawm txiv roj roj;
• ¼ khob ntawm txiv qaub kua txiv;
• 2 teaspoons ntsev
• 2-3 tee ntawm Tabasco;
• 1 teaspoon txiv lws suav muab tshuaj txhuam.

Kev npaj

Soak lub chickpeas rau 6-8 teev. Ntws thiab sau nrog dej tshiab kom nws npog cov peas los ntawm 2 centimeters. Simmer kom txog thaum chickpeas yog kev sib tw. Nyob rau tib lub sijhawm, tus qauv yuav tsum tau khaws cia.

Yaug lub basil, tev qej, thiab grind lawv nrog chickpeas thiab ceev nyob rau hauv ib tug blender. Ntxiv kua txiv qaub thiab txiv roj roj sib tov ua ke. Yeej dua nrog ib tug blender kom txog thaum tus.

Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab ntsev, do. Ntxiv ob peb tee ntawm Tabasco thiab do dua.

7. Bruschetta nrog basil, txiv lws suav thiab qej

Crispy qhob cij, melting cheese thiab ib qho impeccable ua ke ntawm txiv lws suav thiab basil flavors.

Cov khoom xyaw

• 4 pieces ntawm baguette;
• 1 tablespoon txiv roj roj + rau lubrication;
• 50 g fetax;
• 5 txiv lws suav;
• ib pawg ntawm liab basil;
• 1 teaspoon ntawm provencal tshuaj ntsuab;
• ½ teaspoon balsamic vinegar.

Kev npaj

Kab ib daim ntawv ci nrog ntawv parchment, tso lub khob cij rau saum nws thiab qhuav maj mam nyob rau hauv qhov cub. Tom qab ntawd txhuam txhua daim nrog txiv roj roj thiab muab cov cheese txiav rau hauv nyias slices rau saum lawv.

Txiav cov txiv lws suav rau hauv ib nrab, sib tov nrog tws basil, tshuaj ntsuab, txiv roj roj thiab balsamic vinegar. Tshaj tawm qhov tshwm sim hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus ntawm cheese qhaub cij.

Xa lub bruschetta mus rau qhov cub preheated rau 180 ° C rau lwm 5-7 feeb.

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8. Ntsuab basil pesto

Zoo meej lub caij ntuj sov ntses uas mus zoo nrog pasta thiab pizza. Tab sis koj tuaj yeem tsuas smear nws ntawm ib lub qhaub cij.

Cov khoom xyaw

• 100 g ntawm ntsuab basil nplooj;
• 3 cloves qej;
• 50 g parmesan;
• 30 g ntawm pineapples;
• ½ khob txiv roj roj
• ¼ khob ntawm txiv qaub kua txiv;
• ntsev thiab freshly av dub kua txob mus saj.

Kev npaj

Yaug thiab qhuav basil rau ntawm daim ntawv phuam. Fry lub ceev nyob rau hauv ib tug qhuav frying lauj kaub, grate lub cheese on ib tug nplua grater, tev lub qej. Muab tag nrho cov khoom xyaw no tso rau hauv ib lub blender thiab sib tov zoo.

Muab cov roj txiv roj thiab kua txiv qaub. Cov tom kawg yuav khaws cov xim ntsuab ntawm cov ntses thiab muab nws lub qab qab zib. Ncuav lub butter thiab kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv basil hauv ib feem. Tig lub tshuab rau 1-2 feeb tom qab txhua lub sijhawm. Thaum kawg ntxiv ntsev thiab kua txob thiab sib tov zoo dua.

Hloov cov pesto mus rau ib lub khob iav. Khaws rau hauv lub tub yees kom tsis pub ntau tshaj ib lub lim tiam.

9. Basil chimichurri

Tsawg qaub, me ntsis ntsim - qhov Latin American sauce yog zoo meej rau marinating nqaij.

Cov khoom xyaw

• 4 khob ntsuab basil nplooj
• 2 pawg ntawm parsley;
• 4 cloves qej;
• ½ jalapeno kua txob;
• ½ khob txiv roj roj
• ¼ khob ntawm dawb wine vinegar
• 1 teaspoon ntsev.

Kev npaj

Yaug thiab qhuav cov zaub ntsuab. Tev lub qej, tshem tawm cov noob los ntawm kua txob. Sib tov tag nrho nws nyob rau hauv ib tug blender, thiab ces ntsev thiab sib tov nrog txiv roj roj thiab wine vinegar.

10 cov kua ntses kub rau txhua qhov saj →

10. Basil tartare

Creamy thiab qaub, cov ntses no yuav zoo kawg nkaus tawm cov ntses kib thiab kev ua si.

Cov khoom xyaw

• 1 dos qej;
• 3 tablespoons qab zib;
• 1 pawg ntawm liab basil
• 1 txiv qaub;
• 200 g ntawm mayonnaise;
• freshly av dub kua txob - mus saj.

Kev npaj

Chop shallots, capers (yuav hloov tau rau gherkins) thiab tws basil finely. Yaug lub tom kawg thiab tshem tawm cov stems. Ncuav txiv qaub kua txiv tshaj txhua yam thiab refrigerate rau 15-20 feeb.

Thaum cov tshuaj muab tawm tsw, ntxiv kua txob thiab sib tov nrog mayonnaise. Zoo dua - nrog.

11. Fabkis hnav khaub ncaws nrog basil

Qhov no yog ib qho hnav khaub ncaws hnav uas Fabkis hu ua vinaigrette. Ib qho tshuaj zoo heev rau zaub zaub xam lav, tuaj yeem siv los ua ntses rau ntses thiab nqaij qaib.

Cov khoom xyaw

• ½ khob ntsuab basil nplooj
• 2 pawg ntawm shallots;
• 1 teaspoon Dijon mustard
• ½ teaspoon ntsev;
• 1 teaspoon suab thaj
• ¼ khob ntawm dawb vinegar;
• ¾ khob txiv roj roj.

Kev npaj

Yaug thiab qhuav lub basil thiab shallots. Muab lawv tso rau hauv ib lub tais loj nrog mustard, ntsev thiab suab thaj. Sib tov kom txog thaum tus. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv lub tom thiab whisk dua.

Maj mam ntxiv cov roj txiv roj rau hnav khaub ncaws. Do thiab hloov mus rau ib lub khob ntim. Khaws rau hauv lub tub yees kom txog li 7 hnub.

20 hnav khaub ncaws uas yuav txhim kho saj ntawm cov zaub xam lav →

12. Basil gelato

Qab zib creamy delicacy nyob rau hauv qhov zoo tshaj plaws Italian kab lig kev cai. Ib qho kev ntxhib los mos uas yaj nyob rau hauv lub qhov ncauj, ib qho txawv txawv saj.

Cov khoom xyaw

• 2 khob mis nyuj;
• 1 khob cream (tsawg kawg yog 30% rog);
• 2 khob basil nplooj
• ¾ khob suab thaj;
• 6 qe;
• ¼ teaspoon ntsev;
• 1 tablespoon txiv qaub zest

Kev npaj

Muab cov mis nyuj, qab zib thiab ½ suab thaj hauv saucepan. Tshav kub tshaj qhov kub tsawg kom txog thaum qab zib yaj tag. Tab sis tsis txhob coj mus rau boil. Sai li thawj npuas pib tshwm, tshem tawm lub lauj kaub los ntawm tshav kub.

Yeej lwm ib nrab ntawm cov suab thaj nrog ib rab diav nrog qe yolks, basil, ntsev thiab zest. Maj mam ncuav lub qe-basil sib tov rau hauv lub txias mis nyuj-cream sib tov. Whisk dua thiab xa mus rau lub da dej. Do tas li kom txog thaum lub cream thickens. Nws tseem ceeb heev kom tsis txhob boil.

Ncuav lub thickened sib tov rau hauv ib lub thawv haum rau khov. Thaum nws txias me ntsis, muab tso rau hauv lub freezer rau 5-7 teev. Tshem tawm thiab do cov gelato txhua 60 feeb.

13. Basil grapefruit txiv qaub

Refreshing ci saj. Yooj yim hloov mus rau lub caij ntuj sov cocktail thaum ntxiv nrog rum.

Cov khoom xyaw

• ¼ khob suab thaj;
• ¼ khob dej;
• ½ khob kua txiv kab ntxwv;
• 10 ntsuab basil nplooj;
• 500 ml ntawm dej ntxhia nrog roj.

Kev npaj

Ncuav qab zib nrog dej thiab yaj hauv dej da dej. Do tas li kom qhov sib tov tsis hlawv thiab tsis muaj lumps.

Sib tov cov kua qab zib txias nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo. Yaug lub basil thiab zuaj maj mam muab kua txiv hmab txiv ntoo. Muab nws nrog cov suab thaj-grapefruit sib tov, do thiab cia sawv ntsug rau ib pliag. Ncuav rau hauv dej qab zib, ntxiv dej khov.

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14. Basil compote

Thaum kub, nws zoo li txiv hmab txiv ntoo tshuaj yej, thiab thaum txias, nws zoo kawg nkaus tones thiab refreshes.

Cov khoom xyaw

• ib pawg loj ntawm ntshav basil;
• ½ txiv qaub;
• 2 liv dej;
• 100 g suab thaj.

Kev npaj

Yaug lub basil thiab txiv qaub kom huv si thiab chop coarsely. Yog tias tsis muaj txiv qaub tshiab, siv ib teaspoon ntawm citric acid.

Ncuav basil thiab txiv qaub nrog dej thiab muab tso rau ntawm hluav taws. Thaum nws boils, ntxiv qab zib thiab do. Nrog rau tus nqi ntawm cov piam thaj, lub compote yuav dhau los ua qaub. Yog tias koj nyiam nws qab zib, ntxiv qee cov suab thaj ntxiv.

Cia lub compote simmer rau 15 feeb. Lub sijhawm no, nws yuav tau txais cov xim liab zoo nkauj. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab lim los ntawm ib tug sieve. Ncuav lub compote tiav rau hauv ib lub decanter, teapot los yog iav fwj.