8 zaub mov txawv rau qej lovers

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Yog tias koj tsis npaj rau hnia, xav tias dawb los daws cov zaub mov yooj yim thiab savory. Xaiv los ntawm cov chav kawm tseem ceeb, appetizers, sab lauj kaub tais diav thiab qej kua zaub.

1. Qej yob nrog tshuaj ntsuab

Cov khoom xyaw

• ⅓ khob ntawm tws tshiab tshuaj ntsuab (parsley, mint, ntsuab dos, los yog lwm yam);
• 2 cloves qej;
• 2 tablespoons txiv roj roj
• ntsev thiab kua txob dub mus saj;
• 1 daim (250 g) puff pastry.

Kev npaj

Nyob rau hauv ib lub tais, muab tshuaj ntsuab, minced qej, txiv roj roj, ntsev thiab kua txob. Tshaj tawm qhov sib tov no hla daim ntawv thawed ntawm mov paj thiab yob rau hauv ib lub yob. Siv ib rab riam ntse, txiav cov yob rau hauv vaj huam sib luag, kwv yees li 6 hli tuab.

Hloov cov yob me me rau daim ntawv parchment thiab ci hauv qhov cub preheated 200 ° C rau 15 feeb. Cov khoom ci tiav yuav tsum browned thiab fluffy. Cia txias me ntsis thiab pab.

2. Creamy cauliflower kua zaub nrog qej

Cov khoom xyaw

• 2 tablespoons txiv roj roj
• 3 cloves qej;
• 1 lub taub me me ntawm cauliflower;
• 1 liter ntawm nqaij qaib broth;
• 1 tablespoon thyme nplooj
• ntsev thiab kua txob dub mus saj.

Kev npaj

Ncuav roj rau hauv lub lauj kaub loj thiab sauté qej tshaj nruab nrab kub. Cov txheej txheem yuav siv li 2-3 feeb, thaum lub sij hawm ntawd lub qej yuav tig golden. Tshem tawm ntawm cov roj thiab muab tso rau ib sab.

Nyob rau hauv tib lub saucepan, ntxiv cauliflower, disassembled rau hauv inflorescences, broth, thyme, ntsev thiab kua txob. Simmer lub kua zaub tshaj tsawg tshav kub kom txog thaum lub cabbage softens (li 15-20 feeb).

Grind lub tiav lawm kua zaub nrog ib tug blender kom txog thaum tus. Qej thiab drizzle nrog txiv roj roj ua ntej noj.

3. Steak nrog qej thiab rosemary

Cov khoom xyaw

• 1 rib eye steak;
• 1-2 tablespoons txiv roj roj;
• 3 cloves qej;
• 3 sprigs ntawm rosemary;
• ntsev thiab kua txob dub mus saj.

Kev npaj

Muab cov steak tso rau hauv ib lub skillet zoo-rhuab thiab Fry nws nyob rau hauv txhua txoj kev. Tshem cov nqaij los ntawm lub lauj kaub thiab cia nws so.

Lub caij no, ncuav cov roj rau hauv lwm lub skillet, muab tso rau hauv qis cua sov thiab ntxiv qej thiab rosemary. Thaum lub qej pib xim av, hloov lub steak nrog tongs mus rau lub lauj kaub thiab kub rau ob sab, nias nws mus rau hauv qab.

Lub caij lub steak on ob sab nrog ntsev thiab kua txob, tso rau ntawm ib lub phaj, ntxiv roj, qej thiab rosemary.

4. Ci qej

Cov khoom xyaw

• 4 loj taub hau qej;
• 1 tablespoon txiv roj roj
• 3 sprigs ntawm thyme;
• ntsev, kua txob dub - mus saj;
• toast - rau kev pab.

Kev npaj

Txiav lub taub hau ntawm qej hla thiab muab tso rau ntawm ib daim ntawv ci, txiav ib sab. Drizzle nrog txiv ntseej roj, thyme, ntsev thiab kua txob. Npog lub qej nrog ntawv ci thiab ci hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd tshem tawm cov ntawv ci thiab txuas ntxiv ua noj qej rau li 10 feeb kom xim av.

Muab cov cloves tiav lawm rau ntawm ci los yog siv rau lwm cov tais diav xws li pasta sauces.

5. Zib ntab-qej prawns nrog broccoli

Cov khoom xyaw

Rau lub tais:

• 450 g cws;
• 100-150 g broccoli, muab faib ua inflorescences;
• 1 tablespoon zaub roj.

Rau sauce:

• 1 teaspoon qej, minced
• ½ teaspoon tws Ginger;
• 4 tablespoons zib mu;
• 3 tablespoons soy sauce.

Kev npaj

Muab tag nrho cov khoom xyaw rau cov ntses, sib tov zoo thiab faib ua ob. Marinate peeled cw nyob rau hauv ib nrab ntawm cov ntses (tsawg kawg 5-10 feeb, tab sis koj tuaj yeem tso nws rau ib hnub).

Thaum lub cw yog marinating, muab cov zaub qhwv rau hauv lub tais loj, ntxiv ob peb teaspoons dej thiab microwave rau 2 feeb.

Tshav kub lub lauj kaub zoo, ntxiv roj rau nws thiab Fry cov cw rau nws kom txog thaum Golden xim av (1 feeb ntawm txhua sab). Thaum cov cw yog browned, ntxiv broccoli thiab cov ntses seem. Do lub tais kom huv si thiab tshem tawm ntawm tshav kub.

6. Spaghetti Aglio thiab Olio

Cov khoom xyaw

• 450 g spaghetti;
• 3 cloves qej;
• ½ kua txob;
• ½ khob txiv roj roj
• 2 tablespoons tws parsley
• ½ txiv qaub;
• ntsev mus saj;
• grated parmesan - yeem.

Kev npaj

Ua noj spaghetti hauv dej ntsev kom txog thaum al dente. Thaum lub pasta ua noj, muab cov qej thiab kua txob nrog cov txiv roj roj rau hauv ib lub skillet loj. Thaum stirring tas li, simmer lub sauce rau li 8 feeb.

Thaum lub spaghetti siav, ntws tawm dej, tawm li 50 ml. Hloov cov pasta mus rau lub lauj kaub sauce thiab do zoo. Ntxiv parsley thiab zest ntawm ib nrab ib tug txiv qaub. Pab garnished nrog grated Parmesan cheese.

7. Qej cabbage

Cov khoom xyaw

• 1 lub taub hau me me ntawm cabbage;
• 2 tablespoons txiv roj roj + me ntsis ntxiv rau grease lub pwm;
• 5 cloves qej;
• ntsev, kua txob dub mus saj.

Kev npaj

Txiav lub cabbage mus rau hauv loj pieces thiab tso rau ntawm ib daim ntawv greased ci. Nyob rau hauv ib lub tais nyias, muab 2 tablespoons roj nrog minced qej. Tshaj tawm qhov sib tov no hla lub cabbage slices thiab caij nrog ntsev thiab kua txob. Xa cov zaub mov rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 35-40 feeb, kom txog thaum lub cabbage yog softened thiab browned. Ua ib sab phaj los yog sab phaj.

8. Nqaij qaib ci nrog txiv qaub thiab qej

Cov khoom xyaw

• 1 qaib hnyav 1.5-2 kg;
• ntsev, kua txob dub - mus saj;
• 1 txiv qaub;
• 1 taub hau qej;
• 2-3 tablespoons txiv roj roj.

Kev npaj

Yaug cov nqaij qaib thiab txiav daim tawv nqaij mus rau cov pob qij txha uas tus ncej puab ntsib lub mis kom ua noj sib npaug. RUB nws generously rau sab nraud thiab sab hauv nrog ntsev thiab kua txob, hloov mus rau ib lub tais ci thiab tso lub txiv qaub thiab qej, txiav nyob rau hauv ib nrab, nyob rau sab. Ncuav roj tshaj cov nqaij qaib thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 220 ° C rau 45 feeb.

Tom qab lub sijhawm no, xyuas qhov kev npaj: tho qhov tuab tshaj plaws ntawm lub cev nrog rab riam thiab saib cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tawm los. Yog tias nws yog pob tshab, ces lub tais yog npaj txhij. Yog hais tias cov kua txiv yog reddish, txuas ntxiv ua noj nqaij qaib, xyuas nws txhua 5 feeb.

Tshem cov nqaij qaib siav los ntawm qhov cub, cia nws so rau 15 feeb thiab txiav rau hauv feem.