Puas muaj tseeb tias qee yam khoom noj tsis tuaj yeem ua ke

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Txog vim li cas nws tsis tuaj yeem ntxuav herring nrog mis nyuj, txawm tias cov vitamins los ntawm cov khoom sib txawv ntawm kev sib ntaus sib tua thiab dab tsi yuav tsum tsis txhob noj nrog nqaij.

Nws tau hais tias qee yam zaub mov tsis tuaj yeem noj ua ke. Allegedly, mis nyuj nrog pickled cucumbers ua rau indigestion, txiv hmab txiv ntoo rau khoom qab zib yog teeb meem, thiab tag nrho cov mov ci yuav tsum tau noj nyias ntawm txhua yam. Cov npe ntawm cov khoom tsis sib xws tau loj hlob thiab ntau ntxiv. Peb tsis tau twv sim ua ke txaus ntshai ntawm peb tus kheej (dheev nws yeej tsis yooj yim sua) thiab tig nrog cov lus nug rau tus kws tshaj lij.

Muab hais tias peb muaj ib tug neeg noj qab nyob zoo, nws txoj hnyuv yuav tsum tiv nrog yuav luag txhua yam khoom noj.

Ib qho kev zam yog ib tus neeg intolerance: yog tias tib neeg lub cev tsis muaj cov enzymes txaus los zom cov kua mis, ces nyob rau hauv txhua rooj plaub nws txaus ntshai mus xyuas chav dej lub sijhawm tshwj xeeb. Nws tsis muaj teeb meem yog tias nws noj herring lossis tsis.

Lwm qhov piv txwv: hauv ntau tus neeg, cov hnyuv tsis tuaj yeem ua ke nrog ntau ntawm fructose (ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub muaj nplua nuj nyob hauv nws). Nws cov khoom siv ntau dhau yog siv los ntawm cov kab mob hauv plab, raws li qhov tshwm sim ntawm cov pa tawm, tus neeg xav tias tsam plab.

Lwm qhov yog, yog tias peb xav tau cov txiaj ntsig siab tshaj plaws los ntawm cov khoom noj, nws yog qhov tsis tsim nyog los ua ke qee cov khoom.

Yuav ua li cas noj nqaij kom raug

Rau ntau tus, qhov teeb meem ntawm cov hlau tsis muaj peev xwm muaj feem cuam tshuam. Qhov no yog ib qho mob uas tsis muaj hlau txaus hauv lub cev, tab sis tseem tsis muaj ntshav qab zib (tsawg hemoglobin qib), tab sis cov kev kho mob tshwm sim twb muaj: qaug zog, kiv taub hau, plaub hau poob, tsis xis nyob ob txhais ceg syndrome.

Yog li ntawd, yog hais tias peb xav assimilate lub siab tshaj plaws hlau los ntawm cov khoom, nws tsis tsim nyog combining hlau-nplua nuj nqaij thiab calcium-nplua nuj cov khoom noj siv mis nyuj nyob rau hauv ib pluag mov. Tab sis nws yog ntshaw tias lub phaj nrog nqaij muaj cov khoom noj uas muaj vitamin C, xws li zaub qhwv. Muaj zog tshuaj yej thiab kas fes kuj cuam tshuam nrog kev nqus hlau.

Yuav ua li cas noj porridge kom raug

Yog tias peb xav kom lub cev tau txais qee yam kab mob (zinc lossis hlau) los ntawm cov zaub mov, peb yuav tsum tsis txhob nqa mus nrog cov nplej nplej tag nrho, uas muaj cov nplua nuj nyob hauv phytates, uas ua rau kom nqus tau cov as-ham.

Txhawm rau txo cov phytic acid cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj, lawv yuav tsum tau soaked (fermented). Qhov no siv rau cereals, legumes, ceev. Tom qab fermentation nyob rau hauv dej sov rau 10-12 teev, anti-enzymes thiab phytic acid yog neutralized. Yog li ntawd, peb tau txais ib yam khoom los ntawm cov vitamins thiab minerals yog absorbed zoo dua.

Yuav ua li cas noj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo kom raug

Kuj tseem muaj pov thawj tias cov vitamins, uas muaj ntau hauv zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, tuaj yeem cuam tshuam nrog ib leeg thiab nrog qee yam khoom noj. Yog li ntawd, nws ntseeg tau tias kev siv ib txhij ntawm qee cov vitamins yog qhov tsis xav tau, vim tias lawv yuav cuam tshuam rau ib leeg kev nqus.

Tab sis cov kev tshawb fawb ua pov thawj qhov tseeb no tau ua "hauv lub raj tshuaj ntsuam xyuas." Yuav ua li cas qhov no tshwm sim hauv lub cev thiab yuav ua li cas peb tuaj yeem cuam tshuam qhov no tseem tsis tau meej.

Tab sis qhov peb tuaj yeem ua tiag tiag yog sim kom tau txais cov vitamins ntau tshaj plaws los ntawm cov khoom noj. Rau qhov no koj xav tau:

• Noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab. Thiab qhov sai dua, qhov zoo dua - lub sijhawm ntev cia txo cov ntsiab lus ntawm cov as-ham, tab sis tsis ua kom puas tag.
• Ua cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tsawg dua. Kev kho cua sov kuj txo cov ntsiab lus ntawm ntau cov vitamins. Yog li ntawd, tsis txhob xa broccoli mus rau qhov cub rau ib teev, nws yog qhov zoo dua rau chav nws. Los ntawm txoj kev, yog tias koj tau xaiv xws li kev xaiv ua noj ua haus, nco ntsoov tias qee cov vitamins yuav nkag mus rau hauv cov kua zaub.
• Npaj zaub ua ntej noj mov. Mechanical action kuj tseem cuam tshuam rau cov vitamins: qhov ntev ntawm cov zaub nyoos khaws cia, cov vitamins tsawg dua. Cia kuv ceeb toom rau koj tias kev khaws cia ntev ntev ntawm cov zaub nyoos kuj tsis muaj kev nyab xeeb ntawm cov zaub mov lom.