Cov txheej txheem:

10 txoj hauv kev yooj yim kom ua zaub mov tastier
10 txoj hauv kev yooj yim kom ua zaub mov tastier
Anonim

Peb tau xaiv 10 lub tswv yim yooj yim los pab koj txhim kho qhov tsw ntawm koj cov zaub mov.

10 txoj hauv kev yooj yim kom ua zaub mov tastier
10 txoj hauv kev yooj yim kom ua zaub mov tastier

Nws tsis yog qhov sib ntxiv ntawm ntsev thiab txuj lom uas ua rau zaub mov tastier. Tej yam me me uas peb tseem tsis tau paub txog kuj pab tau. Hauv qab no peb tau sau 10 lub tswv yim los pab koj saj koj cov zaub mov zoo dua.

Tsis txhob txiav qej thiab dos ua ntej

Tev dos thiab qej muab cov ntxhiab tsw zoo uas tuaj yeem ua rau tsis xis nyob. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los txiav lawv thaum lub sijhawm kawg los yog tsau rau hauv cov kua dej qab zib thiab dej (1 teaspoon ib khob dej). Cov tshuaj yuav txo cov pungency, tab sis nco ntsoov yaug lawv ua ntej ntxiv rau lub tais.

Tsis txhob muab cov txiv lws suav pov tseg

Cov noob thiab pulp nyob ib ncig ntawm lawv muaj lub zog tshaj saj thiab tsw. Yog li ntawd, yog hais tias lub tais tsis hais tias koj yuav tsum tau tshem ntawm lub pulp, tsis txhob ua nws.

Ua kom cov rog tshiab

Cov rog nyob rau hauv butter thiab zaub roj mus rancid tom qab ib pliag thiab lwj lub saj ntawm cov tais diav. Txhawm rau ua kom cov txheej txheem no qeeb, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum txwv tsis pub cov pa oxygen rau lawv. Koj tuaj yeem ua qhov no los ntawm kev muab butter tso rau hauv lub freezer, txiv laum huab xeeb hauv lub tub yees, thiab cov roj zaub hauv qhov chaw tsaus thiab txias.

Muab cov khoom xyaw tso rau hauv lub lauj kaub kub nkaus xwb

Qhov kub ntawm qhov chaw ua noj yuav txo qis thaum cov zaub mov muab tso rau ntawm nws. Yog li ntawd, yog tias koj tab tom ua zaub mov, tos kom cov roj hauv lub lauj kaub ua npuas, thiab yog tias koj ua noj tsis muaj roj, tos kom lub zog tawm ntawm lub lauj kaub.

Ntxiv qab zib rau koj cov zaub mov

Yog tias koj tsis tawm tsam qab zib, koj tuaj yeem siv nws rau cov nqaij ci, nqaij nruab deg, lossis zaub. Qab Zib yuav muab lawv ib tug nplua nuj tsw.

Txhim kho qhov saj ntawm txuj lom

Txhawm rau txhim kho qhov tsw ntawm cov txuj lom thiab cov tshuaj ntsuab qhuav, ua noj rau hauv butter lossis roj rau ib feeb lossis ob zaug ua ntej ntxiv rau hauv lub tais. Yog tias daim ntawv qhia hais tias ntxiv cov txuj lom thaum kawg, ces ntxiv rau thaum lub tais muaj 1-2 feeb ua noj.

Tsis txhob muab pov tseg

Cov seem uas tau hlawv hauv lub lauj kaub tuaj yeem ua ib qho ntxiv rau ntses, kua zaub los yog stew. Ncuav kua (wine, kua txiv, broth) rau hauv ib lub lauj kaub kub thiab txhuam lawv nrog rab diav ntoo.

Tsis txhob tshem tawm cov khoom ci thaum ntxov

Cov xim zoo tagnrho rau breads, pies thiab lwm yam pastries yog golden xim av. Yuav luag txhua qhov cub muaj lub qhov rooj pob tshab, yog li koj tuaj yeem soj ntsuam qhov ua tiav ntawm qhov xav tau.

Ntxiv qee cov kua ntses los yog anchovies

Soy sauce thiab anchovies yog siab nyob rau hauv glutomate, uas muab cov zaub mov nplua nuj, meaty tsw. Ntxiv 1-2 teaspoons ntawm soy sauce rau chili los yog lwm yam hnav khaub ncaws, los yog yog tias koj tab tom ua zaub, ntxiv ib co av anchovies.

Ntxiv cov tshuaj ntsuab tshiab raws sijhawm

Cov tshuaj ntsuab xws li cumin, rosemary, sage thiab oregano yuav tsum tau ntxiv thaum pib ua noj. Yog li lawv yuav muab ntau qhov tsw, thiab lawv cov qauv yuav ua tsis tshua muaj zog. Cov tshuaj ntsuab zoo li basil, parsley, cilantro thiab dos yog qhov zoo tshaj plaws ntxiv rau hauv feeb kawg los yog lawv yuav plam lawv cov ntxhiab tsw thiab cov xim zoo nkauj.

Cov no yog cov lus qhia yooj yim heev. Kuv paub tseeb tias koj ntau tus tau tsim koj tus kheej secrets ntau xyoo ntawm kev ua noj. Qhia rau lawv hauv cov lus!

Pom zoo: