Qhov Tseeb Tag Nrho Txog Superfoods: Puas yog Goji Berries thiab Chia Seeds zoo li lawv?

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Superfoods yog cov khoom noj uas muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo. Raws li kev lees paub ntawm cov neeg lag luam, lawv tuaj yeem txuag koj phaus ntxiv thiab kho txhua yam kab mob. Suab zoo dhau lawm tiag.

Lub tswv yim yog qhov txaus nyiam heev: muaj cov khoom noj qab haus huv, muaj cov khoom tsis zoo, thiab muaj cov txiaj ntsig zoo. Vim li cas hloov koj tus cwj pwm noj mov thaum koj tuaj yeem ntxiv goji berries rau koj cov pluas noj? Vim li cas thiaj txiav txim siab me me thaum chia noob hauv oatmeal yuav ua rau koj noj qab nyob zoo thiab tsis yog noj qab haus huv xwb? Raws li kev tshawb fawb los ntawm EFSA Vaj Huam Sib Luag ntawm Cov Khoom Noj Khoom Noj, Khoom Noj thiab Kev Ua Phem. … 61% ntawm cov neeg Askiv tau tshaj tawm tias lawv nyiam superfoods thaum mus yuav khoom noj.

Qhov tseeb tsis yog rosy. Yog tias koj noj zaub mov kom zoo, noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ntau, thiab ua haujlwm tsis tu ncua, tsis tas yuav muaj superfoods. Yog tias koj tsis ua, ces tsis muaj superfood yuav cawm koj.

Peb twb sau txog. Tab sis cov khoom noj khoom haus tau hloov tas li, thiab cov superfoods tshiab tau hloov cov qub, uas cov gourmets tau npaj txhij los tshem tawm cov nyiaj tau los txhua hli. Niaj hnub no peb yuav tham txog cov khoom uas tau txais koob meej tsis ntev los no, thiab saib seb lawv puas zoo li lawv tau hais.

Zaub qhwv

Niaj hnub no nws yog kab tias ib qho ntawm cov khoom noj khoom haus nrov tshaj plaws. Tib lub sijhawm, txhua tus paub. Cabbage tau loj hlob nyob txhua qhov chaw rau ntau txhiab xyoo ua ib qho kev ua haujlwm zoo tshaj plaws, cov qoob loo siv tau. Ntau yam thiab ntau yam ntawm Brassica oleracea (aka Cabbage) yog suav tsis txheeb: zaub qhwv dawb, zaub qhwv liab, curly, Tuscan kale, zaub qhwv, zaub qhwv, kohlrabi, Brussels sprouts, ntxiv rau lawv cov txheeb ze ze - turnip, Suav thiab Peking cabbage.

Muaj txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv

Peb txhua tus paub tias zaub mov noj qab nyob zoo npaum li cas, yog li nws yog qhov tsim nyog los nug cov lus nug nram qab no: vim li cas cov zaub qhwv zoo dua li lwm tus?

Cov neeg txhawb nqa ntawm superfoods tuaj yeem sau tag nrho cov txiaj ntsig zoo uas pom muaj ntau hauv cov zaub qhwv (hlau, vitamins, fiber, antioxidants), thiab qhia tias vim li cas peb lub cev xav tau lawv (nce cov qe ntshav liab hauv cov ntshav, tshem tawm cov dawb radicals., pab tso zis).

Tab sis cia peb xav txog qhov tseeb. Yog tias koj noj zaub qhwv hauv qhov ntau lossis tau txais tib yam khoom noj los ntawm lwm cov khoom noj, qhov no tsis txhais tau tias koj lub cev tau txais superpowers. Koj lub tsheb yuav tsis mus sai yog tias koj tso roj ntau rau hauv lub tank.

Txhua cov zaub muaj ntau cov vitamins thiab minerals sib txawv, uas tuaj yeem sib txawv nyob ntawm cov av, kev saib xyuas, thiab lwm yam. Yog li ntawd, tsis muaj lub ntsiab lus hauv kev npaj kev sib tw ntawm cov txiaj ntsig ntawm cov zaub. Tau kawg, cov txiv laum huab xeeb niaj hnub muaj ntau cov calcium, vitamin B6, thiab calorie ntau dua li broccoli, Brussels sprouts, spinach lossis carrots. Tab sis cov zaub qhwv tsis tu ncua muaj vitamin A tsawg dua li carrots, tsawg hlau, potassium thiab magnesium dua spinach, thiab tsawg fiber ntau dua Brussels sprouts. Thiab tsis muaj ib txoj kev tshawb fawb uas yuav ua pov thawj tias nws yog qhov zoo dua tsis yog noj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, tab sis zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab tas li cabbage.

Avocado

Ib qho delicacy tiag tiag thiab ib qho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrov tshaj plaws hauv Asmeskas. Technically, nws yog cov txiv hmab txiv ntoo ntau dua li zaub. Yuav kom meej meej, qhov no yog ib tug loj heev berries. Txhua yam hais txog avocados yog qhov txawv txav: qhov tsos, saj, thiab txawm tias cov ntsiab lus zoo. Tab sis nws puas muaj superpowers?

Muaj txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv

Avocados tsis tshua muaj rog. Peb tab tom tham txog cov rog monounsaturated uas tiv thaiv peb cov hlab plawv. Lub cev tau txais lawv los ntawm ntau yam khoom noj: oily ntses, ceev, txiv ntseej thiab sunflower roj. Yog li ntawd, txawm tias qhov pom kev kaj thiab tsis tshua pom kev txaus siab, avocados muaj calorie ntau ntau. Ib qho avocado muaj txog 240 calories (hauv Mars bar - 228).

Kev tshuaj xyuas ntawm yim qhov kev tshawb fawb ua ntej tau ua nyob rau xyoo 2013 pom tias noj Hass avocados muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov hlab plawv los ntawm Mark L. Dreher, Adrienne J. Davenport. … … Tab sis tseem tsis muaj cov ntaub ntawv tseeb. Nov yog lwm yam uas yuav tsum tau saib xyuas: Qhov kev tshuaj xyuas no tau them los ntawm Hass Avocado Board, uas yog qhov txaus siab rau cov txiaj ntsig. Cov kev tshawb fawb no tsis tuaj yeem hu ua ywj siab.

Nyob rau tib lub sijhawm, ntau cov ntawv tshaj tawm tau sib cav tias avocado pab kho cov kab mob leukemia. Yog lawm, avocatin B extract yog qhov zoo tiag tiag, yog tias tsis yog rau ib qho: nws tau txais los ntawm cov noob. Yog li, tsis muaj teeb meem pes tsawg avocados koj noj, koj tsis zoo li yuav ua kom noj qab haus huv.

Garnet

Ci, muaj kua, cua thiab kab txawv txiv hmab txiv ntoo. Grenadine, cov kua qab zib liab thiab cov khoom tseem ceeb hauv cawv cawv, yog tsim los ntawm cov kua txiv pomegranate qab zib.

Muaj txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv

Hauv xyoo 2012, lub tsev hais plaub hauv Teb Chaws Asmeskas txwv tsis pub pomegranate kua txiv lub tuam txhab POM Zoo kawg nkaus los ntawm kev ua cov lus tsis txaus siab txog cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm Stephanie Strom. … … Niaj hnub no, cov kws tshawb fawb tsuas yog xav paub seb cov txiaj ntsig zoo li cas rau tus neeg muaj teeb meem kev noj qab haus huv tuaj yeem tau txais los ntawm cov kua txiv pomegranate.

Yog li, nws tau pom tias cov kua txiv pomegranate txo qis cov roj cholesterol thiab yog li txhim kho cov ntshav khiav mus rau lub plawv. Tab sis tsis muaj pov thawj tseeb tau nthuav tawm. Tseem muaj cov lus qhia me me uas cov kua txiv pomegranate tuaj yeem ua rau qeeb ntawm kev mob qog noj ntshav prostate.

Nws yuav tsum tsis txhob xav tsis thoob tias pomegranates muaj cov tshuaj antioxidants (tshwj xeeb tshaj yog cov tawv nqaij koj tsis noj). Tab sis lawv tsis saib tsis xyuas piv rau cov tshuaj antioxidants uas tau pom tias txhim kho kev noj qab haus huv.

Goji berries

Lub npe nrov rau cov kab txawv no yog hma berries. Lawv loj hlob ntawm ib tsob ntoo hu ua hom wolfberry. Raws li cov lus dab neeg, Suav herbalist Li Qingyun nyob 197 xyoo (raws li lwm version - 256), ua raws li kev noj haus nrog goji berries. Tab sis tsis yog qhov ntev ntawm lub neej ntawm lub siab ntev, los yog qhov tseeb li cas cov berries cuam tshuam nws, tau raug pov thawj.

Muaj txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv

Goji berries zoo li elongated liab txiv hmab txiv ntoo thiab, thaum qhuav, zoo li liab raisins. Lawv yooj yim rau khoom noj txom ncauj, tuaj yeem ntxiv rau cov tais diav sib txawv.

Goji berries tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov tshuaj suav tshuaj rau ntau txhiab xyoo, tab sis tsis txhob yuam kev rau kev pom zoo. Nws tau ntev tau ua pov thawj tias cov tshuaj suav tshuaj, zoo li cov tshuaj European ib txwm siv, yog qhov zoo tshaj plaws rau kev nkim sijhawm rau tus neeg, thiab qhov phem tshaj plaws, nws muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv.

Noj goji berries lossis kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm lawv tej zaum yuav tsis ua mob rau koj, tab sis tsis muaj pov thawj tias lawv noj qab nyob zoo dua lwm yam txiv hmab txiv ntoo los yog txiv hmab txiv ntoo ntawm British Dietetic Association. … Cov kev tshawb fawb feem ntau hais tias lawv kho mob plawv thiab ntau ntau lwm yam mob. Tab sis txawm tias muaj kev hloov pauv me me hauv kev noj qab haus huv tshwm sim, ntau npaum li cas ntawm goji berry extract yuav tsum tau. Hauv tsev, yog tias koj noj lawv hauv cov nqi ib txwm, koj tsuas yog tsis tuaj yeem tau txais ntau cov as-ham.

Chia noob

Chia noob yog xyaum tsis qab thiab coj txawv txawv thaum siav: lawv tsim ib nkig gel thaum tov nrog tej kua. Lawv tuaj yeem muab tso rau hauv cov hmoov, ntxiv rau hmoov, lossis siv los ua kom dej qab zib. Lawv muaj ntau ntawm omega-3 fatty acids.

Muaj txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv

Ib puas grams ntawm chia noob muaj 17 grams ntawm omega-3 acids, uas yog heev - 8 npaug ntau tshaj salmon. Txawm li cas los xij, omega-3s pom nyob rau hauv chia txawv ntawm cov pom nyob rau hauv cov ntses, yog li lub cev absorbs ntau tsawg ntawm lawv: txog 1.8g ib 100g ntawm cov noob, piv rau 2.3g hauv ntses.

Yuav kom tau txais cov kua qaub zoo, koj yuav tsum noj ntau li 100 grams ntawm cov noob ib hnub, uas, ntawm lwm yam, muaj 486 calories - yuav luag zoo ib yam li hamburger.

Yog tias qhov ntawd tsis thab koj, teb cov lus nug: Vim li cas koj thiaj xav tau omega-3s ntau? Nrog ntses, txhua yam yog tseeb: nws tsis yog tsuas yog ib qho ntawm cov fatty acids, tab sis kuj tiv thaiv kab mob plawv. Txhua qhov kev tshawb fawb txog cov txiaj ntsig ntawm omega-3 yog sib xyaw ua ke, thiab txog niaj hnub no tsis muaj laj thawj ntseeg tias chia noob zoo rau kev noj qab haus huv Cynthia de Souza Ferreira, Lucilia de Fátima de Sousa Fomes, Gilze Espirito Santo da Silva, Glorimar Rosa. … …

Beet

Nyob rau hauv Russia, beets yeej tsis tau ib tug delicacy. Tab sis nyob rau hauv ob peb xyoos dhau los, ib tug zam rau beet tais diav tau tshwm sim thoob plaws hauv Tebchaws Europe, txawm li cas los xij, nws yog qhov tsim nyog. Nws yog ib qho zaub zoo nyob rau hauv txhua daim ntawv. Nws tuaj yeem siv los ua ib qho zaub mov ib leeg lossis ua cov khoom xyaw. Niaj hnub no koj tuaj yeem yuav cov kua txiv beet hauv ib lub khw muag khoom noj niaj hnub.

Muaj txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv

Piv nrog rau lwm cov zaub, beets yog qhov nruab nrab ntawm cov vitamins thiab minerals. Txawm li cas los xij, zoo li ntau lwm cov zaub, nws yog nplua nuj nyob rau hauv nitrates. Qhov tseeb no ua rau nws yog ib qho khoom noj khoom haus superfood thiab kev ua kis las nrov ntxiv.

Tej yam zoo ua ntej: kua txiv beet txo cov ntshav siab los ntawm British Dietetic Association. … Muaj tseeb, hauv kev xyaum, qhov no tsis muaj txiaj ntsig zoo. Yog tias koj raug mob ntshav siab, nws yog qhov zoo dua rau kev tawm dag zog, noj ntsev tsawg, thiab noj cov tshuaj uas koj tus kws kho mob tau sau tseg.

Lwm cov kev tshawb fawb tau lees paub tias haus kua txiv beet ua ntej kev tawm dag zog txhim kho kev mob siab rau hauv cov neeg ncaws pob, vim tias cov kua txiv hmab txiv ntoo pab nqa cov pa ntau dua hauv lub cev (txawm tias qhov no tsis hloov pauv kev ua kis las hauv lub sijhawm ntev).

Txawm li cas los xij, nws tsis pom zoo kom noj beets nrog nqaij liab, vim qhov no ua rau muaj kev ntxhov siab ntau ntxiv vim nitrosamines E. Kolb, M. Haug, C. Janzowski, A. Vetter, G. Eisenbrand. … thiab muaj kev pheej hmoo siab mob qog noj ntshav (5.6% hauv cov neeg uas tsis noj, piv rau 6.6% ntawm cov neeg noj ntau).

Seaweed

Tag nrho cov edible algae yog hu ua seaweed: nori, kelp, kombu, wakame. Nws yog ib qho khoom muaj nyob rau hauv oriental cuisine, tshwj xeeb tshaj yog Japanese cuisine. Txhua yam muaj nws tus kheej tsw thiab ua noj, tab sis lawv muaj ntau yam sib xws. Piv txwv li, tag nrho cov algae yog nplua nuj nyob rau hauv vitamin B12.

Muaj txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv

Seaweed yog ib qho piv txwv tsawg ntawm cov zaub mov tsis yog tsiaj txhu uas muaj vitamin B12. Nws yog ib qho khoom noj tseem ceeb rau cov vegans uas, rau qee yam, tsis txhob noj cov tshuaj vitamin. Ntawd yog, rau ib pawg me me ntawm cov neeg uas tsis muaj zaub mov txaus tab sis tsis xav noj cov tshuaj, seaweed tuaj yeem dhau los ua khoom noj khoom haus. Rau txhua tus neeg, qhov no tsuas yog cov khoom noj qab zib thiab noj qab haus huv, ib feem ntawm kev noj zaub mov zoo, tab sis tsis muaj dab tsi ntxiv.

Algae muaj calcium thiab hlau, tab sis cov as-ham no tuaj yeem tau los ntawm lwm qhov chaw thiab.

Iodine, fiber, thiab alginate nyob rau hauv seaweed feem ntau touted raws li zoo heev yuag khoom, tab sis seb lawv puas ua hauj lwm tsis tau muaj pov thawj. Nco ntsoov tias iodine tsis yog ib yam khoom uas yuav tsum tau nqus los ntawm cov khoom loj. Nws yog tshuaj lom, tab sis, thiab tuaj yeem ua rau muaj teeb meem thyroid.

Nyob ntawm seb qhov twg cov algae loj hlob, lawv tuaj yeem muaj ntau cov hlau hnyav. Hauv qhov ntau, lawv tuaj yeem ua rau koj noj qab haus huv.