Yuav ua li cas kom nkag siab wine thiab tsis ua ib tug snob

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Kev hlub ntawm cawv tsis yog ib yam uas yuav tsum txaj muag. Lub tswv yim ntawm cov dej haus no yog ib qho kim, exquisite thiab tsis tshua muaj refined txaus siab kuj yog tsis ncaj ncees lawm. Nws yog qhov yooj yim heev rau kev hlub cawv, thiab txhua tus tuaj yeem kawm paub txog nws kom lub hnab nyiaj tseem puv thiab lub qhov ntswg tsis nqa mus rau saum ntuj ceeb tsheej.

Wine connoisseurs feem ntau hu ua snobs. Thiab qhov no yog to taub: terminology thiab txawv teb chaws lub npe ua ib tug beginner yam tsawg kawg yog dumbfounded. Wine critics thiab loj sommeliers uas pompously tham txog lub hnub ua si nyob rau hauv lub khob tsis ua ib qho yooj yim pib ib yam nkaus thiab. Thiab tseem muaj ntau qhov kev txiav txim siab uas tsuas yog thawb tawm ntawm kev yuav lub raj mis nthuav dav: Fabkis wines yog qhov zoo, tab sis cov neeg hauv tsev tsis yog, lub cork yog qhov zoo, thiab cov iav los yog hluavtaws yog qhov tsis zoo …

Puas yog lub ntiaj teb cov cawv txiv hmab xav tau tag nrho cov rooj sib txoos thiab kev nyuaj? Peb txiav txim siab los txiav txim seb yuav ua li cas pib hlub cawv thiab tib lub sij hawm nyob twj ywm peb tus kheej.

Saj cawv thiab nco ntsoov qhov koj nyiam

Yog tias koj twb xav txog cawv, cov kauj ruam no yooj yim. Cia li sim ntau ntau yam! Yuav wines los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb no, ntawm txhua hom thiab ntau yam.

Tsuas yog sim tshawb xyuas cov txee ntawm lub tsev loj. Yuav Pinot Noir thiab tom qab ntawd Cabernet Sauvignon. Tom qab ntawd - chardonnay los yog pinot gris. Qhov tseeb yog tias lawv txhua tus txawv tsis tsuas yog nyob rau hauv saj, tab sis kuj nyob rau hauv aroma. Txawm tias cov xim ntawm qee hom cawv zoo li koj ib yam.

Cov kauj ruam yooj yim no yuav pab koj nkag siab sai sai rau cov yam ntxwv ntawm ntau yam thiab kawm paub yuav ua li cas koom nrog ib qho tshwj xeeb aroma nrog lub npe ntawm cawv. Koj tseem yuav nkag siab tias cov cawv twg uas koj nyiam thiab qhov twg saj tsis zoo.

Ua tsaug rau qhov kev kawm luv luv no, koj yuav muaj peev xwm zam dhau qhov kev txiav txim siab zoo li "Kuv tsuas yog haus cov cawv liab / dawb", vim nws yog qhov tsawg kawg yog dag hais tias.

Ntau tus neeg tsis kam lees lawv tus kheej qhov kev txaus siab ntawm tasting nplua liab lossis dawb caw vim lawv tsis nyiam ib yam ntawm ntau yam.

Thaum koj saj cov cawv thiab paub tias lub khob no tshwj xeeb tshaj yog zoo, ua ib qho kev ceeb toom ntawm nws. Khaws ib daim ntawv teev npe (hauv phau ntawv sau lossis siv daim ntawv thov tshwj xeeb). Sau koj qhov kev xav ntawm txhua hom cawv, nco ntsoov vim li cas koj nyiam lossis tsis nyiam haus nws.

Ib qho zoo nkauj tshaj plaws thiab muaj npe nrov wine notepads, Moleskine Wine Journal, muaj ob qho tib si raws li ib txwm luam tawm thiab ua ib lub smartphone app.

Thiab tsis txhob maj khiav mus rau lub khw, yuav txhua yam koj pom, thiab npaj ib qho kev saj loj heev. Zoo dua siv koj lub sijhawm. Koj yuav tsum kawm ntau yam txog koj tus kheej thiab koj nyiam. Ua tib zoo xav txog koj tus kheej txoj kev xav thiab tshawb nrhiav qhov tsw ntawm txhua yam hauv kev nthuav dav. Piv txwv li, yog tias koj nyiam Riesling, yuav ob peb lub fwj ntxiv ntawm cov cawv no, tsuas yog tam sim no - los ntawm lwm qhov hauv ntiaj teb.

Nrhiav kev tshuaj xyuas txaus

Tag nrho cov kev tshawb fawb no ntawm kev saj tuaj yeem ua rau qaug zog - ob qho tib si rau koj thiab rau koj lub hnab nyiaj. Hmoov tsis zoo, cov nyiaj rau cov cawv txiv hmab uas qias neeg yuav tsis rov qab los rau koj.

Koj yuav tsum nrhiav cov neeg zoo li lub siab nyiam, zoo li koj, tab tom pib lawv txoj kev mus rau hauv lub ntiaj teb ntawm cawv.

Los yog nrhiav cov neeg tuaj yeem tham txog cawv yam tsis muaj pathos thiab foob pob tawg. Koj xav tau kev tshuaj xyuas thiab cov dab neeg txog cov cawv uas koj nyiam. Txhawm rau ua kom yooj yim rau koj, peb xav kom siv cov ntawv thov mobile thiab cov kev pabcuam online. Qhov nyuaj yog qhov tseeb tias ntau yam ntawm cov cuab yeej no tseem nyob hauv lus Askiv.

Ib qho ntawm cov npe nrov tshaj plaws wine encyclopedias, hmoov tsis, tsuas yog muaj ua lus Askiv. Tab sis ntawm qhov tod tes, nws yooj yim teeb tsa thiab muab cov ncauj lus kom ntxaws thiab yooj yim qhia rau cawv rau cov pib tshiab.

Vivino app yog ib qho zoo tshaj plaws rau cov pib tshiab. Txhawm rau nrhiav kev tshuaj xyuas txog ib qho cawv, koj tsuas yog yuav tsum tau thaij duab ntawm daim ntawv lo lossis sau lub npe ntawm tus kheej. Txawm hais tias daim ntawv thov yog lus Askiv, nws muaj ntau yam nrov Lavxias, Ukrainian, Georgian wines nrog rau tsawg thiab tsis paub ntau yam.

Rau kev paub yooj yim ntawm flavors thiab ntau yam, xa mus rau cov phau ntawv. Yooj yim thiab ncaj nraim, lawv yuav pab koj taug qab lub ntiaj teb ntawm cawv. Pib nrog Hugh Johnson thiab Jancis Robinson's Wine. Lub Ntiaj Teb Atlas ntawm Wine. Txhawm rau tshawb nrhiav cov ncauj lus ntxiv, sim nyeem Le Vin en 80 cov lus nug los ntawm Pierre Casamayor. Yog tias koj xav nkag siab tias yog vim li cas qhov no los yog cawv hu ua li no, thiab tsis yog lwm yam, qhib Caw. Oz Clarke's Introducing Wine: Ib Daim Ntawv Qhia Ua tiav rau Cov Dej Haus Niaj Hnub No los ntawm Oz Clarke. Qhov no ua hauj lwm tshuaj xyuas nyob rau hauv kom meej lub hauv paus chiv keeb ntawm nto moo tshaj plaws ntau yam, geography thiab tsw yam ntxwv ntawm classic wines.

Tag nrho cov kauj ruam no yuav pab koj nrhiav lub hauv paus theoretical rau koj tus kheej kev tshawb nrhiav, nrog rau txo tus nqi ntawm kev nyiam tshiab.

Yuav tsuas cawv koj muaj peev xwm them taus

Hais txog cov nqi, los ntawm txoj kev. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom tsis txhob snobbery yog tsuas yog zam los ntawm nws nrog tag nrho koj lub zog. Koj yuav tsum tsis txhob niaj hnub tham txog cov cawv uas kim thiab zoo uas koj tau tuav ntawm. Es tsis txhob hais lus, nqa ob peb lub fwj zoo, pheej yig cawv rau koj lub hnub yug lossis tog. Koj qhov kev pom zoo yuav tsim nyog ntau dua li txhua zaj dab neeg ntawm cawv.

Txhua yam kev nyiam ua, suav nrog cov uas cuam tshuam nrog cawv, yuav tsum muaj kev txaus siab. Yam koj nyiam yuav tsis nyiam los ntawm lwm tus. Lub aroma uas koj khaws hauv khob yuav tsis pom tseeb rau koj tus khub. Yog hais tias nws tsis nyob rau hauv lub siab los tham txog intricacies ntawm cov dej haus, koj yuav tsum tsis txhob insist rau qhov no.

Txuag koj cov kev xav thiab sau ntawv rau cov neeg tuaj saib uas yuav txaus siab rau nws, thiab qhia rau koj tus phooj ywg txog qhov koj nyiam ntau yam. Thiab qhov ntawd txaus.

Tib yam mus rau tus nqi cawv. Tsis muaj txoj hauv kev uas tus nqi ntawm cov cawv yuav lav koj nws cov saj thiab aroma. Muaj penny wines uas yuav surprise koj. Thiab tsis muaj leej twg lav tias lub raj mis kim yuav ua rau koj lub khob ntim nrog dej qab thiab muag heev. Kev txiav txim siab cawv los ntawm nws tus nqi tsuas yog ruam, thiab ntau dua li ntawd, koj yuav tsum tsis txhob nkim koj cov nyiaj khaws tseg zaum kawg ntawm cov dej haus.

Wine yog lub ntiaj teb zoo kawg nkaus tsim nyog tau txais koj pib ntawm koj txoj kev taug. Koj lub hom phiaj yog kom tau nyob ib puag ncig txhua qhov teeb meem tsim los ntawm cov neeg hu ua wine connoisseurs thiab kawm kom ntseeg siab rau koj tus kheej thiab koj txoj kev xav.

Saj thiab txaus siab rau ntau yam xim thiab tsw hauv iav. Qhov ntawd yog txhua yam koj yuav tsum tau them sai sai rau.