5 delicious pickled lws suav recipes

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Ntsuab, dos, carrots, peppers thiab txawm grapes yuav ntxiv ib tug qab saj thiab aroma rau txiv lws suav.

4 cov lus qhia muaj txiaj ntsig

1. Cov khoom xyaw hauv txhua daim ntawv qhia yog rau 3L tau. Cov txiv lws suav tuaj yeem sib txawv nyob ntawm lawv qhov loj. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tamp cov zaub kom nruj thiab ncuav kua rau ntawm ntug ntawm lub hub.
2. Ua ntej ua noj, tag nrho cov zaub thiab tshuaj ntsuab yuav tsum tau ntxuav kom huv si, thiab lub hub thiab hau yuav tsum tau sterilized.
3. Txhawm rau tiv thaiv cov txiv lws suav los ntawm tawg thaum khaws cia, ua ob peb punctures nrog ib tus pas txhuam hniav ua ntej ntawm lub pob tw ntawm cov zaub.
4. Tom qab seaming, nws yog ib qhov tsim nyog los tig lub kaus poom, npog nrog ib yam dab tsi ntom thiab sov thiab txias.

1. Pickled txiv lws suav nrog tshuaj ntsuab

Daim ntawv qhia classic rau cov txiv lws suav qab qab.

Cov khoom xyaw

• 6 sprigs ntawm parsley;
• 8 dill umbrellas;
• 3 cloves qej;
• 3 qhuav nplooj nplooj
• 3 buds ntawm qhuav cloves;
• 9 qej cloves;
• 1½ - 2 kg ntawm txiv lws suav;
• txog 1 ⁄₂ l dej;
• 2 ½ tablespoons ntsev
• 100 g suab thaj;
• 1½ tablespoon vinegar 9%.

Kev npaj

Nyob rau hauv qab ntawm lub hub, muab ib nrab ntawm parsley, dill thiab qej sliced rau hauv slices. Ntxiv lavrushka, cloves thiab kua txob.

Tamp lub txiv lws suav thiab muab cov seem seem ntawm parsley, dill thiab qej rau saum. Ncuav dej npau npau rau hauv lub hub, npog thiab tawm rau 15 feeb.

Tshem cov kua los ntawm lub hub rau hauv saucepan. Ntxiv ntsev, suab thaj thiab vinegar thiab do. Nqa mus rau ib lub boil thiab ua noj rau lwm feeb. Sau lub hub nrog marinade thiab yob li.

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2. Txiv lws suav qab zib

Lub marinade rau cov txiv lws suav no yog aromatic ua tsaug rau cov tshuaj ntsuab thiab seasonings. Txawm li cas los xij, zaub ntsuab tsis muab tso rau hauv jars. Cov txiv lws suav yuav qab zib thiab qab.

Cov khoom xyaw

• 1½ - 2 kg ntawm txiv lws suav;
• txog 1 ⁄₂ l dej;
• 1½ tablespoon ntsev
• 200 g suab thaj;
• 3 qhuav nplooj nplooj
• 1 nplooj ntawm horseradish;
• 1 khob dill;
• 15 peppercorns dub;
• 100 ml ntawm vinegar 9%.

Kev npaj

Muab cov txiv lws suav tso rau hauv ib lub hub thiab npog nrog dej npau npau. Npog thiab tawm rau 15-20 feeb.

Ncuav dej rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib lub boil. Ntxiv ntsev, qab zib, lavrushka, horseradish nplooj, dill thiab kua txob. Do thiab simmer rau li 7 feeb.

Tshem tag nrho cov zaub ntsuab los ntawm brine, ntxiv vinegar rau lub lauj kaub thiab do. Ncuav lub marinade kub tshaj lub txiv lws suav thiab yob li lub hub.

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3. Pickled txiv lws suav nrog dos

Txiv lws suav marinated nyob rau hauv no txoj kev yuav qab zib thiab aromatic heev, thiab dos yuav crispy thiab cua.

Cov khoom xyaw

• 3-4 dos;
• 10 qhuav carnation buds;
• 1½ - 2 kg ntawm txiv lws suav;
• txog 1 ⁄₂ l dej;
• 2 tablespoons ntsev;
• 5 tablespoons qab zib;
• 1 tablespoon 70% vinegar essence.

Kev npaj

Txiav cov dos rau hauv rings uas tsis dhau nyias. Muab cov cloves thiab qee cov dos tso rau hauv ib lub thawv. Tom qab ntawd sib hloov ntawm txiv lws suav thiab dos rings.

Sau lub hub nrog boiling dej, npog thiab cia zaum rau 20 feeb. Ncuav dej infused rau hauv saucepan, ntxiv ntsev thiab suab thaj, do thiab coj mus rau ib lub boil.

Ntxiv vinegar rau lub hub. Ncuav boiling kua tshaj lub txiv lws suav thiab yob li lub hub.

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4. Pickled txiv lws suav nrog peppers thiab carrots

Txiv lws suav yog incredibly cua thiab aromatic. Lub secrets yog nyob rau hauv lub marinade. Rau nws cov kev npaj, zaub thiab tshuaj ntsuab twisted nyob rau hauv ib tug nqaij grinder yog siv.

Cov khoom xyaw

• 2 nplooj ntawm horseradish;
• 1½ - 2 kg ntawm txiv lws suav;
• txog 3 liv dej;
• 1 carrots;
• 1 tswb kua txob;
• ½ kua txob kub;
• 6-8 cloves ntawm qej;
• ob peb sprigs ntawm dill;
• ob peb sprigs ntawm parsley;
• 2 ½ tablespoons ntsev
• 3 ½ tablespoon suab thaj
• 10-15 peas ntawm ib tug sib tov ntawm peppers;
• 100 ml yog '6%.

Kev npaj

Pov cov nplooj horseradish rau hauv lub thawv thiab muab tag nrho cov txiv lws suav. Npog nrog dej npau npau thiab tawm rau 25 feeb, npog nrog lub hau.

Mince carrots, peeled peppers, qej, dill thiab parsley los ntawm ib tug nqaij grinder. Ncuav 1 liter dej huv rau hauv saucepan, ntxiv twisted zaub loj, ntsev thiab suab thaj thiab do. Nqa mus rau ib lub boil thiab ua noj rau lwm 5 feeb.

Tshem cov txiv lws suav. Ntxiv peppercorns, vinegar thiab boiling zaub loj rau lub hub. Sau nrog dej npau npau yog tias tsim nyog. Dov lub kaus poom.

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5. Pickled txiv lws suav nrog txiv hmab txiv ntoo

Ua tsaug rau cov txiv hmab txiv ntoo, zaub tau txais ib qho txawv saj, thiab berries lawv tus kheej saj zoo li txiv lws suav.

Cov khoom xyaw

• 6-8 cloves ntawm qej;
• 1 tswb kua txob;
• 3 dill umbrellas;
• 1¹⁄₂ - 2 kg ntawm txiv lws suav;
• 450 g ntawm grapes dawb;
• txog 1 ⁄₂ l dej;
• 3 tablespoons ntsev;
• 5 tablespoons qab zib;
• 2 ½ tablespoons txiv apple cider vinegar
• 2-3 tablespoons soy sauce - yeem.

Kev npaj

Muab coarsely tws qej, me me strips ntawm kua txob thiab dill nyob rau hauv qab ntawm lub hub. Tamp lub txiv lws suav, alternating nrog grapes.

Sau lub hub nrog boiling dej, npog thiab tawm rau 15-20 feeb. Ncuav dej infused rau hauv saucepan, ntxiv ntsev thiab suab thaj thiab coj mus rau ib lub boil.

Ntxiv vinegar, soy sauce, thiab kub brine rau lub hub thiab kaw lub hau.