Ib tug rog surprise. Qhov tseeb tag nrho txog cov rog

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Peb ntshai heev ntawm cov rog tsis zoo uas peb pib hnov qab txog tus yeeb ncuab tiag tiag ntawm lub cev noj qab haus huv - carbohydrates. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav qhia koj qhov tseeb tag nrho txog cov rog.

Peb ntseeg hais tias rog yog tib qho teeb meem rau lub cev zoo nkauj. Kev noj zaub mov tsis muaj rog tau raug suav hais tias yog txoj hauv kev ua kom muaj kev noj qab haus huv thiab lub neej ntev rau ntau xyoo. Txawm li cas los xij, qhov kev xav no los ntawm qhov twg, thiab nws puas tsim nyog? Cov lus teb rau cov lus nug no yog nyob rau hauv, tab sis peb muab koj ib tug luv luv excerpt los ntawm nws.

Keeb kwm

Txoj kev xav tias cov roj saturated muaj teeb meem rau peb txoj kev noj qab haus huv thiab ua rau mob plawv tau pib nws txoj kev taug kev thoob ntiaj teb xyoo 1950 ua tsaug rau tus kws qhia noj zaub mov Ansel Keise. Thaum Ntiaj Teb Tsov Rog II, nws tau tsim cov khoom noj tshwj xeeb rau cov tub rog uas muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo.

Cov yuam sij kuj tseem nyiam physiology thiab txiav txim siab coj nws txoj kev paub rau kev kawm txog kab mob plawv. Kev tshawb nrhiav coj nws mus rau qhov xaus:

Kev noj cov rog ntau dhau los ntawm ib tus neeg ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev txhim kho cov kab mob plawv.

Rog nce qib roj cholesterol → siab cov roj cholesterol ua rau muaj kab mob plawv. Txhua yam yog logic.

Xyoo 1958, Cov Ntsiab Cai tau pib sim nrog tib neeg, faib lawv ua ob pawg. Thawj pab pawg tau noj ntau cov zaub mov nrog cov roj saturated, qhov thib ob - nrog cov roj tsis muaj roj. Qhov kev sim tau pom tias cov roj cholesterol ntawm cov tib neeg los ntawm thawj pab pawg tau nce, thiab los ntawm qhov thib ob - nws txo qis. Lub logic xaus ua raws li qhov no:

Saturated rog yog phem, unsaturated rog yog zoo.

Cov teebmeem

Case qhov kev xav tau nrawm nrawm thoob plaws ntiaj teb. Thawj lub koom haum txhawb nqa nws yog AHA (American Heart Association), uas tau koom nrog kev tshawb fawb txog kab mob plawv. Tom qab ntawd, cov ntawv xov xwm loj xws li The Times tau koom nrog, thiab yuav luag txhua tus neeg hauv Tebchaws Meskas twb paub lawm tias cov rog rog yog cov yeeb ncuab tseem ceeb ntawm tib neeg.

Tsoomfwv Meskas tau pib thawb lub tswv yim no rau hauv kev lag luam zaub mov. Cov roj zaub tau dhau los ua lub ntsiab analogue ntawm cov tsiaj rog. Txawm li cas los xij, txhawm rau siv lawv hauv cov zaub mov, nws yuav tsum ua kom tiav cov txheej txheem hydrogenation. Yog li ntawd, lwm yam khoom tau txais - trans fats.

Trans rog tau pib siv txhua qhov chaw, thiab qhov no tsis tuaj yeem tab sis cuam tshuam rau tib neeg txoj kev noj qab haus huv. Ib txoj kev tshawb fawb xyoo 1994 los ntawm Yauxej Judd tau qhia tias cov rog rog tau cuam tshuam li cas rau peb. Ob pawg neeg raug coj mus. Thawj tau noj cov zaub mov uas muaj roj txiv roj, thiab tus thib ob noj cov zaub mov muaj roj ntau. Raws li qhov no, kev noj zaub mov ntau hauv cov rog trans ua rau nce qib roj cholesterol.

Txoj kev tshawb no kuj tau mus rau pej xeem, thiab tam sim no cov khw muag khoom noj yuav tsum tau los hloov cov rog rog. Thiab qhov kev hloov pauv no tseem tsis zoo rau peb txoj kev noj qab haus huv.

Kev daws

Raws li tau hais, cov roj noj qab haus huv yog cov roj zaub uas tsis tau ua tiav. Txawm li cas los xij, thaum xaiv cov khoom noj, koj yuav tsum tau them sai sai rau tsis yog cov rog, tab sis rau cov nyiaj carbohydrates. Koj yuav tsum tsis txhob dig muag tsis pom cov roj saturated, lawv kuj tseem ceeb rau peb txoj kev noj qab haus huv. Tab sis ob txoj cai yooj yim ua raws hauv koj cov zaub mov yog:

1. Me me ntawm carbohydrates.
2. Kev noj txaus yog lawmrog.

Thiab nco ntsoov tias cov khoom noj "tsis muaj rog" feem ntau muaj suab thaj, uas muaj kev phom sij ntau dua.

Koj saib dab tsi thaum yuav khoom noj? Rau cov rog, carbohydrates, lossis tsis tawm hws txhua?