Qhov tseeb tag nrho txog cov txiaj ntsig ntawm cawv liab

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Cawv tsis zoo, tab sis cawv liab hais tias zoo. Lub neej hacker nkag siab seb puas yuav haus lossis tsis haus, thiab yog haus, ces dab tsi thiab ntau npaum li cas.

Rau cov neeg uas tub nkeeg dhau los nyeem tag nrho cov kab lus, cov ntsiab lus:

• Dab tsi yog paub txog cov txiaj ntsig ntawm wine: Liab caw nyob rau hauv cov koob tshuaj me me txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv thiab ua rau lub neej ntev. Cov koob tshuaj me me yog ib hnub rau cov poj niam thiab ob rau txiv neej. Txawm li cas los xij, liab caw tsis yog khawv koob wand. Vim hais tias cawv feem ntau yog ua rau ntau yam kab mob thiab tuag ntxov ntxov.
• Dab tsi yog tsis paub: Tsis tau muaj ib qho kev tshawb nrhiav kev tswj hwm ntawm kev haus cawv ntev ntev ntawm lub cev. Thiab nws yog cov kev sim no uas yog tus qauv kev tshawb fawb. Qhov ntawd yog, nws tsis tuaj yeem hais meej meej tias cawv ncaj qha cuam tshuam rau kev noj qab haus huv. Qhov no siv rau feem ntau ntawm cov cwj pwm uas ua rau lub neej zoo. Tsis muaj leej twg tau sim cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm kev haus luam yeeb lossis kev tawm dag zog siv cov tshuaj pov thawj.
• Nws txhais li cas: Yog tias koj tsis muaj kab mob ntev thiab kev haus cawv (txawm tias tus swb), ib khob cawv tuaj yeem pab tau. Tab sis yog tias koj muaj teeb meem kev noj qab haus huv, yog tias koj muaj kev quav yeeb quav tshuaj, ces cawv yuav ua rau muaj kev phom sij ntau dua li kev pab.

Yog li qhov tseeb nyob qhov twg? Cov neeg sau xov xwm Vox tau tshuaj xyuas ntau dua 30 qhov kev tshawb fawb thiab xam phaj tsib tus kws tshaj lij kom nkag siab tias thaum twg cawv yog qhov zoo thiab thaum twg tsis zoo. Rau txhua tus uas tsis tub nkeeg nyeem, peb tau txhais tag nrho tsab xov xwm.

Ib zaug dhau los, cov kws tshawb fawb tau ua raws li cov qauv uas cov cawv liab qab noj qab haus huv. Xyoo 1990s, cov kws tshawb fawb tau xav tias yog vim li cas thiaj muaj ob peb kab mob plawv hauv Fabkis? Thiab qhov no yog muab hais tias Fabkis haus luam yeeb ntau heev thiab hlub cov nqaij rog rog. Nws tau pom tias yog vim li cas yog cawv liab. Qhov kev xav no tau nkag mus rau ntau xyoo. …

Txij thaum ntawd los, kev tshawb fawb tau mus tom ntej, cov kws tshawb fawb pom tau tias cov lus no tsis yog qhov tseeb. Ntau tus kws tshaj lij niaj hnub no hais tias ib qho me me ntawm cov cawv yuav muaj txiaj ntsig. Tab sis muaj cov neeg uas tsis pom zoo rau qhov no.

Kev xav txog kev haus cawv

Science kho cawv nrog kev txwv. Ib nqe lus hais txog yuav ua li cas cawv cuam tshuam kev noj qab haus huv tsis tuaj yeem yog 100% yog, vim tias tsis muaj kev tshawb fawb hauv ntiaj teb uas yuav ua tau raws li cov qauv niaj hnub no. …

Txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom paub seb cawv cuam tshuam li cas rau ib tus neeg yog ua ob qhov muag tsis pom kev, randomized sim. Qhov no txhais tau hais tias yuav tsum tau kawm ob pab pawg. Ib pawg yuav tsum haus ib khob liab txhua hnub rau ntau xyoo. Lwm pab pawg yuav tsum haus qee yam cawv cawv, ib qho placebo (tab sis tsis suav tias nws tsis yog cawv). Qhov no tsis yog ua tau thiab tsis zoo li yuav ua tau.

John Ioannidis xibfwb ntawm Tsev Kawm Ntawv Tshuaj ntawm Stanford University

Nws yog tsis yooj yim sua kom paub tseeb tias txhua yam kev kawm ua raws li cov lus qhia kom ntev. Koj tsis tuaj yeem yuam kom tib neeg haus cawv rau ntawm kev xav ntawm cov kws tshawb fawb, vim tias cawv yog kev quav yeeb quav tshuaj.

Yog li ntawd, tam sim no lawv siv ob hom kev tshawb fawb, txawm tias tsis yog qhov tseeb:

1. Tshawb xyuas cov teebmeem luv luv ntawm cawv (xws li cov ntshav lipid). Hmoov tsis zoo, cov kev tshawb fawb no tsis hais dab tsi txog lub sijhawm ntev, hais txog yuav ua li cas cawv cuam tshuam nrog mob plawv. Hauv qhov zoo tshaj plaws, nws yog qhov ua tau los ua qhov kev xav.
2. Kev tshawb fawb soj ntsuam. Cov kws tshawb fawb tau xam phaj thiab tshuaj xyuas cov neeg haus cawv thiab teetotalers tau ntau xyoo. Tab sis cov pab pawg no txawv tsis yog lawv tus cwj pwm ntawm cawv xwb. Yog li ntawd, nws yog ib qho nyuaj rau txiav txim siab seb qhov twg ua rau qhov no lossis qhov tshwm sim ntawd. Yog tias cov neeg nyiam cawv nyob ntev dua cov neeg nyiam npias, puas yog npias rau txim? Los yog wine lovers nyob rau nruab nrab richer thiab noj zoo dua?

Kev tshawb nrhiav tsis muaj txiaj ntsig. Cov kws tshawb fawb siv lawv los kawm txog txhua tus cwj pwm ntsig txog kev ua neej: kev tawm dag zog, haus luam yeeb (nws nyuaj rau kev xav hauv lub ntiaj teb uas perverted ob qhov muag tsis pom kev kawm txog kev phom sij ntawm luam yeeb). Thaum kawg, cov kev tshawb fawb no pleev xim rau daim duab meej, thiab peb tsis muaj dab tsi zoo dua. Cia peb xam seb peb paub dab tsi txog cov cawv liab thiab cawv feem ntau.

Puas yog cawv hauv nruab nrab zoo rau koj?

Zoo li nws. Ib qho me me ntawm cawv - ib qho dej haus ib hnub rau cov poj niam thiab ob qho tib si rau cov txiv neej - yuav muaj txiaj ntsig, txawm hais tias muaj lus ceeb toom. Piv txwv li, Tebchaws Asmeskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv tau txiav txim siab tias cov cawv no yog nruab nrab, tsis yog me me. …

Hais txog ntau npaum li cas koj tuaj yeem haus tau thiab qhov twg yog qhov ntsuas, peb tau sau rau ntawm no. Ib qho kev pabcuam yog 14 grams ntawm cawv ntshiab. Cov koob tshuaj no muaj nyob rau hauv 350 ml ntawm npias nrog lub zog ntawm 5%, 45 ml ntawm vodka lossis 150 ml ntawm cawv nrog lub zog ntawm 12%.

Cov txiaj ntsig ntawm cawv yog dab tsi?

Hauv kev tshawb fawb luv luv. tau kawm txog cov nyhuv ntawm cawv ntawm physiology. Nws tau pom tias cawv nce cov roj cholesterol zoo. thiab txo cov ntshav txhaws, uas yog, thins cov ntshav. …

Annlia Paganini Hill Epidemiologist, Biostatist ntawm University of California, Irvine

Cov txiaj ntsig ntawm ethanol ntawm cov roj cholesterol thiab ntshav txhaws tau piav qhia, los ntawm kev xav txog kev lom neeg, kev sib txuas ntawm cawv thiab mob plawv.

Hauv kev tshawb fawb ntev., qhov twg haus cov neeg haus cawv thiab teetotalers tau muab piv, cov txiaj ntsig yog qhov tseeb dua: tus neeg haus dej haus tau zoo dua, tab sis tsawg heev. Kuj ceeb tias, cov neeg no tsis tshua muaj mob plawv. thiab nyob ntev dua. … Cov neeg haus dej haus tsawg tsawg yuav muaj ntshav qab zib., thiab qhov no yog lwm qhov kev pheej hmoo rau kab mob plawv (txawm hais tias qhov xaus ntawm qhov no tsis pom tseeb).

Cov no yog cov kev tshawb pom tseem ceeb. Kab mob plawv yog qhov ua rau tuag hauv ntiaj teb. Tab sis nco ntsoov tias cov no tsuas yog kev soj ntsuam xwb: cov txiaj ntsig tuaj yeem cuam tshuam los ntawm cov xwm txheej uas cov kws tshawb fawb tsis suav nrog. Paganini Hill sau tseg tias cov neeg uas muaj kab mob ntev tau haus tsawg dua, thiab txawm tias qhov ntawd tuaj yeem hloov pauv txoj kev kawm.

Cawv tsis yog tshuaj kho mob elixir., Ph. D. los ntawm Harvard, ntseeg hais tias cov koob tshuaj cawv tsawg ua haujlwm tsuas yog hauv qee yam mob. Nws hais tias cov txiaj ntsig ntawm cawv tshwm sim thaum peb saib cov txheeb cais ntawm cov kab mob plawv thiab ntshav qab zib, tsuas yog rau lawv.

Nyob rau tib lub sijhawm, cawv muaj teeb meem. … Piv txwv li, nws ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav hauv cov poj niam. …

Cov cawv liab puas noj qab haus huv dua li lwm yam dej cawv?

Thaj tsis. Cov kws tshawb fawb tau pom tsis muaj pov thawj tias ib qho dej cawv muaj kev noj qab haus huv dua li lwm qhov.

“Nyob hauv kev kawm. peb pom tsis muaj qhov sib txawv li cas cawv txiv hmab, npias lossis ntsuj plig cuam tshuam rau kev tuag, hais tias Paganini Hill. - Hauv qee qhov haujlwm, peb pom qhov sib txawv me me, hauv lwm tus peb pom qhov zoo ntawm cov cawv liab, hauv lwm tus - npias. Tseem muaj cov kev tshawb fawb uas tau pom cov txiaj ntsig ntawm cawv muaj zog."

Mukamal pom zoo tias: “Nws tsis yog hais txog cawv liab li ntawd, tab sis hais txog haus ntau npaum li cas. Qhov ntsuas kev noj qab haus huv zoo tshaj plaws yog rau cov neeg haus dej ntau, tab sis tsis txhob haus dej ntau. Hauv ib qho ntawm cov kev tshawb fawb loj. tau koom nrog ntau dua 40,000 tus kws kho mob hauv Tebchaws Meskas. Liab caw tau dhau los ua qhov kawg ntawm cov npe ntawm cov cawv uas muaj lub siab zoo, thiab cov neeg nyiam haus cawv thiab cov neeg muaj zog muaj zog dua li cov neeg nyiam cawv.

Tag nrho cov hype txog liab caw stems los ntawm kev soj ntsuam tias Fabkis haus nws ntau zaus., thiab mob me ntsis. Qhov no tshwm sim yog hu ua Fabkis paradox. Txawm hais tias cov kws tshawb fawb tsis tau hais tias qhov kev tsis sib haum xeeb no yog qhov tseeb tiag.

Ira Goldberg MD, University of New York

Qhov kev tsis sib haum xeeb no tsis tuaj yeem piav qhia yog vim li cas Canadians thiab Nyij Pooj tseem nyob ntev, txawm hais tias lawv haus cawv liab tsawg dua hauv Fabkis.

Dab tsi ntxiv, cov kws tshawb fawb tau tshawb xyuas qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov cawv liab kom pom cov ntsiab lus tshwj xeeb uas tuaj yeem piav qhia txog Fabkis txoj kev ua neej ntev. Tab sis tsis muaj dab tsi ntseeg tau pom.

Liab caw yog ib qho ua ke ntawm ntau yam khoom xyaw: ethanol (cawv), dej, qab zib thiab xim. Cov xim muaj nyob rau hauv cov tshuaj polyphenolic. … Cov no yog cov khoom ntawm natural origin, lawv muaj nyob rau hauv cov nroj tsuag.

Piv txwv li, resveratrol (ib qho ntawm cov polyphenols, ib qho antioxidant) muaj nyob rau hauv daim tawv nqaij. Txij li thaum liab cawu cub yog fermented ntev dua dawb (uas yog, yav tom ntej haus yog saturated nrog tshuaj los ntawm grapes rau lub sij hawm ntev), nws muaj ntau resveratrol.

Nws zoo nkaus li tias txhua yam yog qhov tseeb: cov txiaj ntsig ntawm cawv liab hauv resveratrol. Tab sis cov khoom no yog unremarkable. Cov kev tshawb fawb hauv nas tau pom tias resveratrol tuaj yeem ua rau kev laus qeeb. thiab txhim kho cov metabolism yog tias tus tsiaj noj cov rog ntau.

Tab sis ib tug neeg yuav tsum haus 1,000 litres ntawm liab caw nyob rau hauv ib lub sij hawm kom tau ib koob sib npaug rau cov nas. Thiab thaum cov kws tshawb fawb tau kawm cov ntsiab lus ntawm resveratrol nyob rau hauv lub cev ntawm centenarians., ces lawv tsis pom muaj kev sib txuas ntawm lub neej thiab cov khoom no.

Thaum kawg, cov kws tshawb fawb tau txiav txim siab tias tag nrho cov txiaj ntsig ntawm cawv liab muaj nyob hauv ethanol, uas muaj nyob hauv npias thiab vodka.

Cawv thins cov ntshav thiab nce qib ntawm cov roj (cholesterol) zoo, tab sis ua li cas cawv. Tag nrho cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cawv liab yog los ntawm ethanol ib leeg.

Kenneth Mukamal

Mukamal kuj sau tseg tias polyphenols muaj cov txiaj ntsig zoo, tab sis lawv kuj yooj yim kom tau yog tias koj haus cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab tshuaj yej, noj berries, txiv roj roj lossis chocolate nrog cov ntsiab lus cocoa siab.

Thaum twg cawv ua rau muaj teeb meem?

Txoj cai yooj yim: tsis txhob haus ntau tshaj ob zaug ib hnub rau cov txiv neej, tsis pub ntau tshaj ib zaug rau cov poj niam. Tsis yog peb, tsis yog tsib - uas yog ntau dhau.

Arthur Klatsky PhD, kws kho plawv

Thiab koj tsis tas yuav haus ib lub lim tiam cov khoom noj hauv ib hmo. Kev haus cawv ntau dhau tsuas yog mob: nws nce ntshav siab, ua rau lub siab puas tsuaj, ua rau lub cev qhuav dej, thiab lwm yam.

Cov kws tshawb fawb pom zoo tias yog tias koj haus cawv ntau dhau, cov teebmeem tsis zoo cuam tshuam tag nrho cov txiaj ntsig. Kev haus luam yeeb ua rau lub neej luv luv, ua rau rog rog, cirrhosis, pancreatitis thiab ntau hom mob qog noj ntshav - qog ntawm txoj hlab pas, daim siab, lub ntsws, cov hnyuv. Cawv yog quav nrog tag nrho cov kev tshwm sim tom ntej.

Tsis tas li ntawd, cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv hauv lub plawv tau hais los saum toj no ploj mus thaum qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov cawv ntau dhau. Vim yog haus dej ntau ntau, ntshav siab nce, cov leeg ntawm lub plawv tsis muaj zog, thiab lub plawv tsis ua haujlwm. Yog li ntawd, feem ntau cov koom haum kho mob tsis pom zoo haus cawv rau kev tiv thaiv kab mob plawv.

Vim li no, cov kws kho mob thiab cov kws tshawb fawb tsis txhawb kev tshaj tawm cov ntaub ntawv hais txog cov txiaj ntsig ntawm cawv.

Muaj suab nrov ntau dhau ntawm cov ntaub ntawv hais txog cov txiaj ntsig ntawm cawv. Caw tsis ua mob rau kev noj tsawg, thiab qhov tseeb no txaus tsis suav nrog cawv hauv lub neej. Tab sis nws yog ib qho ruam dhau los ua ib qho kev tiv thaiv kab mob, thiab ua tib zoo mloog cov xim ntawm cov cawv. Cawv muaj qhov tsis zoo tshaj qhov zoo.

John Ioannidis

Kenneth Mukamal kuj hais tias kev tawm dag zog ua haujlwm ib yam li kev haus cawv me me, tsuas yog zoo dua: "Lub sijhawm luv luv ntawm cawv yog pom tau ntau dua, tab sis ethanol tsuas yog cuam tshuam rau lub plawv thiab ntshav qab zib, thiab kev tawm dag zog ua kom lub cev zoo dua qub."

Qhov koob tshuaj cawv yog ib lo lus nug ntawm tus kheej. Qee tus neeg tsis tuaj yeem haus dej haus vim yog lub xeev ntawm lub cev lossis nyiam kev quav tshuaj. Tsis ntseeg? Ces cia li tsis pib.