Txhua yam koj xav paub txog cov roj xibtes tab sis ntshai nug

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Tsis ntev los no, cov xov xwm feem ntau tau tham txog kev phom sij ntawm cov roj xibtes. Cov khoom no yog overgrown nrog ntau myths xwb uas peb txiav txim siab los txiav txim seb yog cov xibtes roj yog tiag tiag li phem. Hauv qhov no peb tau pab los ntawm Ekaterina Kunitsa, tus kws tshawb fawb ntawm lub tuam tsev thev naus laus zis ntawm cov rog thiab cov khoom fermentation ntawm Kharkov Polytechnic Institute.

Dab tsi yog palm roj scientific?

Xibtes roj yog cov roj zaub uas muab rho tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov roj xibtes. Txiv hmab txiv ntoo 3-4 cm loj hlob rau tsob ntoo hauv pawg, thiab nyob rau hauv tsos lawv zoo li hnub.

Los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem tau txais ob hom roj, sib txawv hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg: los ntawm cov tawv nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo - xibtes, thiab los ntawm nws cov ntsiav - xibtes kernel. Ob hom roj siv hauv kev lag luam khoom noj.

Vim li cas nws thiaj li khov thiab tsis ua kua zoo li lwm cov roj zaub?

Qhov no yog vim lub peculiarities ntawm cov muaj pes tsawg leeg: nyob rau hauv xibtes roj muaj ib tug ntxiv cov ntsiab lus ntawm saturated fatty acids, uas muab xws li ib tug sib xws.

Vim li cas cov tuam txhab siv cov roj txiv roj rau zaub mov?

Tsis muaj ib yam dab tsi tsis ncaj ncees lawm. Qhov tseeb, hloov cov tsiaj rog (tshwj xeeb yog cov khoom noj siv mis) hauv cov khoom noj siv mis nrog cov rog tshwj xeeb raws li cov roj xibtes tsis muaj kev phom sij.

Xibtes roj txawm muaj qee qhov txiaj ntsig. Piv nrog rau mis nyuj rog, nws muaj 87 npaug ntawm cov roj cholesterol. Qhov no tseem ceeb tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg muaj kab mob plawv.

Vim li cas thiaj pheej yig?

Vim tias cov txiaj ntsig ntawm cov roj xibtes ntau dua li paj noob hlis - ntau dua 8 zaug.

Hauv cov khoom lag luam twg yog cov roj txiv ntoo tsim nyog?

Nws yog qhov tsim nyog siv rau hauv txhua yam khoom noj uas muaj roj.

Vim li cas nws thiaj li thuam hauv xov xwm?

Cov no yog, cia peb hais tias, kev tshwm sim ntawm kev nyiam ua lag luam, txij li cov roj xibtes nws tus kheej tsis tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij. Txhua yam khoom tuaj yeem ua tau ob qho tshuaj thiab tshuaj lom tib lub sijhawm - txhua yam nyob ntawm qhov ntau. Yog li ntawd, kev siv cov xibtes roj hauv cov khoom noj khoom haus, hloov cov tsiaj rog nrog nws yog ib qho tsim nyog lwm txoj hauv kev. Tab sis cov neeg siv khoom yuav tsum paub tias cov khoom muaj cov roj zaub, qhov no yuav tsum tau xav txog hauv daim ntawv lo. Txwv tsis pub, nws yog kev dag ntxias cov neeg siv khoom.

Puas yog txiv maj phaub roj zoo rau koj?

Palm roj yog cov roj ntuj uas muaj cov khoom muaj txiaj ntsig: provitamin A, vitamin E (hauv daim ntawv ntawm tocopherol thiab tocotrienol), coenzyme Q₁₀.

Tocotrienols (ib hom vitamin E) pom nyob rau hauv xibtes roj muaj nyob rau hauv tsuas yog ib tug puv tes ntawm cov zaub mov: nplej bran thiab hom qoob mog.

Koj tuaj yeem haus cov roj txiv roj ntau npaum li cas?

Txhua yam nyob rau hauv lub moj khaum ntawm kev noj zaub mov zoo. Xibtes roj yog cov rog, thiab koj cov zaub mov yuav tsum sib npaug ntawm cov protein, rog thiab carbohydrates.

Nyob rau hauv Russia muaj GOST rau xibtes roj. Cov roj txiv roj uas siv rau kev tsim khoom noj yuav tsum ua raws li cov cai ntawm cov cai no.

Cov roj txiv ntoo cuam tshuam li cas rau qhov saj ntawm cov khoom?

Palm roj, zoo li feem ntau cov roj zaub, yog purified thiab refined. Refined xibtes roj tsis muaj ib tug txawv saj, xim, los yog tsw.

Raws li koj tau pom, xov xwm hype nyob ib ncig ntawm xibtes roj tsis muaj dab tsi ntau tshaj li ib tug dab neeg.

Cov roj txiv roj tsis cuam tshuam rau cov khoom noj ntawm cov khoom noj thiab tsis ua rau muaj kev phom sij, yog li nws siv los ua cov khoom xyaw hauv cov khoom noj yog qhov tsim nyog. Thiab vim nws cov ntsiab lus qis cov roj cholesterol, nws muaj kev noj qab haus huv rau cov neeg muaj kab mob plawv ntau dua li cov tsiaj rog.