Txhua yam koj yuav tsum paub txog cov roj txiv roj

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Yuav ua li cas xaiv cov roj txiv roj? Hom twg muaj? Yuav ua li cas kuaj cov roj txiv roj rau naturalness? Koj yuav pom cov lus teb rau cov lus nug no thiab lwm yam lus nug txog "kua kub" hauv kab lus no.

Yam khoom twg hu ua "kua kub"? Yog lawm, txiv roj roj! Nws yog qhov no uas yog kab tias qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov khoom noj Mediterranean nrov. Los ntawm txoj kev, nws yog suav hais tias yog los ntawm ntau tus qauv ntawm kev noj qab haus huv. Cov ntawv xov xwm kev noj qab haus huv tau hu nkauj txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom no. Lawv hais tias cov roj txiv roj muaj kev noj qab haus huv ntau dua li lwm cov roj zaub. Thiab nws tsis yog qhov xav tsis thoob tias tom qab kev sib tham zoo li no, ntau tus tau npaj them rau nws ntau dua li tus nqi, piv txwv li, roj sunflower.

Puas tsim nyog them nyiaj ntau dhau

Txiv roj roj yog ib qhov chaw ntawm antioxidants, phosphatides, uas yog ib qho tseem ceeb heev rau lub hlwb cov ntaub so ntswg, vitamins E thiab K. Nws kuj muaj polyunsaturated acids, tab sis lawv mas sawv cev los ntawm omega-6 fatty acids. Tab sis cov ntsiab lus ntawm cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws omega-3 fatty acids hauv cov roj txiv roj zoo li xoom. Nyob rau hauv tib lub linseed roj, qhov no zoo yog ntau ntau.

Thiab hais txog cov ntsiab lus ntawm cov vitamins, txiv roj roj tsis tuaj yeem hu ua tus qauv. Cov roj ntau tshaj plaws hauv Lavxias teb sab paj noob hlis muaj 1.5 npaug ntau vitamin E. Txwv tsis pub, lawv yog roughly piv.

Nws txhais li cas? Tsuas yog qhov tseeb tias cov roj txiv roj ua ntej ntawm tag nrho cov yuav tsum tau perceived raws li ib tug gastronomic khoom uas muab ib tug tshwj xeeb saj rau tais diav.

Yuav xaiv li cas

Txawm li cas los xij, yog tias koj tau txiav txim siab tias cov roj txiv roj yuav tsum yog ib qho yuav tsum tau nyob hauv koj chav ua noj, koj yuav tsum paub yuav ua li cas tsis txhob xaiv qhov tsis ncaj ncees lawm.

1. Lub raj mis yuav tsum yog iav tsaus. Nco ntsoov: peb khaws cov roj txiv roj rau hauv qhov chaw tsaus ntawm qhov kub ntawm 18 txog 25 ° C. Txwv tsis pub, nws yuav raug tshem tawm ntawm kev tiv thaiv los ntawm lub teeb, thiab qhov no yuav ua kom cov txheej txheem ntawm spoilage ntawm cov khoom. Peb tsis xyuam xim rau cov roj hauv lub raj mis yas. Thaum lub sij hawm cia, cov tshuaj sib txuas los ntawm cov ntim yas tuaj yeem nkag mus rau hauv cov roj, ua rau nws tsis zoo.
2. Txee lub neej. Yog hais tias lub ntim qhia tias lub neej txee ntawm ntau tshaj 18 lub hlis, cov khoom no yuav tsum tsis txhob noj. Thaum kawg ntawm lub txee lub neej ntawm cov qauv nrog lub neej ntev txee (24 lub hlis), muaj peev xwm ua tau tias cov khoom siv tau zoo yuav dhau los ua tsawg dua li qub.
3. Qhov zoo tshaj plaws, tab sis kuj yog cov roj kim tshaj plaws - cov khoom lag luam nrog P. D. O. los yog D. O. P.
4. Peb xyuas kom meej tias lub sijhawm siv tsis pub dhau ib nrab thib ob.

Hom txiv roj roj

Cov roj txiv roj tau muab faib ua hom nyob ntawm qib acidity. Nws qhia cov ntsiab lus ntawm oleic acid hauv 100 g ntawm cov khoom. Qhov qis acidity theem, qhov zoo ntawm cov roj.

1. Ntxiv Virgin - acidity tsawg dua 1%. Haum rau hnav khaub ncaws zaub xam lav thiab ntxiv rau lwm cov tais diav.
2. Nkauj xwb - acidity ntawm 1 mus rau 2%. Haum rau hnav khaub ncaws zaub xam lav thiab ntxiv rau lwm cov tais diav.
3. Classic - acidity ntawm 1 mus rau 2%, sib tov ntawm Virgin nrog refined. Haum rau kib.
4. Lite - tsis muaj Virgin roj, tab sis tib cov calories thiab rog. Haum rau kib.

Calorie ntsiab lus

Txhua hom roj txiv roj muaj kwv yees li 125 kcal ib tablespoon.

Yuav ua li cas kuaj roj rau naturalness

Peb qhib lub tub yees thiab muab roj rau ob lossis peb hnub. Yog hais tias ib tug dawb sediment tshwm nyob rau hauv nws, tsis txhob ntshai. Qhov no yog stearin. Thiab nws tsuas ua tim khawv tias koj tau xaiv txoj cai. Kuaj - nqa cov roj rov qab mus rau nws daim ntawv qub. Nyob rau hauv chav tsev kub, nws yuav kis tau nws thawj pob tshab.