5 daim ntawv qhia rau cov poov xab tsis muaj poov xab hauv dej, mis nyuj, kefir thiab qaub cream

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Cov khoom ci hauv tsev ua los ntawm cov hmoov nplej tsis muaj poov xab yuav ua rau koj cov zaub mov txawv txawv thiab nthuav dav koj txoj kev ua noj ua haus. Xws li lub khob noom cookie yog npaj sai thiab yooj yim.

1. Tsis muaj poov xab ua khob noom cookie

Nws yog qhov zoo rau noj kib pies los ntawm xws li ib lub khob noom cookie. Lawv tig tawm los ua muag heev, lush thiab qab heev.

Cov khoom xyaw

• 200 ml yog ';
• 1 qe;
• 1 teaspoon ntsev
• 200 g yog'i;
• 500 g ntawm premium hmoov.

Kev npaj

Kub mis nyuj rau 40 ° C. Yeej lub qe nrog ib tug whisk thiab sib tov nrog mis nyuj thiab ntsev. Tshem cov butter los ntawm lub tub yees thiab, thaum nws khov kho, grate on ib tug nplua grater. Muab cov butter shavings nrog cov mis nyuj thiab qe sib tov.

Sift hmoov thiab qhia nws mus rau hauv lub workpiece nyob rau hauv peb kauj ruam. Do kom huv si tom qab ntxiv txhua peb cov hmoov nplej. Qhov no yuav tiv thaiv clumps los ntawm kev tsim.

Knead lub khob noom cookie, qhwv nws nruj nreem nrog zaj duab xis cling thiab refrigerate rau 30 feeb.

2. Tsis muaj poov xab ua khob noom cookie rau hauv dej thiab qe

Cov classic version ntawm poov xab tsis pub mov yog zoo tagnrho rau ua ci thiab kib pies, pizzas thiab lwm yam delicacies.

Cov khoom xyaw

• 500 g ntawm premium hmoov;
• ntsev mus saj;
• 2 qe;
• 200 ml ntawm dej sov;
• 2 tablespoons zaub roj;
• 1 tablespoon qab zib yog tias koj npaj ua cov khoom qab zib ci.

Kev npaj

Sift hmoov rau hauv ib lub tais tob los yog ncaj qha mus rau lub rooj. Ua ib qho swb ntawm hmoov nplej, ua kom muaj kev nyuaj siab me me hauv qhov chaw. Ncuav ntsev rau ntawd, ntaus hauv qe, ncuav dej, ntxiv roj, thiab, yog tias tsim nyog, qab zib.

Sib tov zoo. Npog qhov sib tov nrog ib phuam thiab cia sawv ntsug rau 20 feeb ntawm chav tsev kub. Tom qab ntawd tshem lub khob noom cookie thiab knead nws rau ntawm ib lub rooj floured.

3. Tsis muaj poov xab ua khob noom cookie ntawm kefir

Kefir mov paj npaj sai heev thiab tuaj yeem siv tam sim ntawd tom qab sib tov. Nws tsis tas yuav ncav cuag hauv lub tub yees lossis ntawm lub rooj. Kneaded - thiab tam sim ntawd ua haujlwm!

Cov khoom xyaw

• 1 qe;
• 400 ml ntawm kefir;
• 500 g ntawm premium hmoov;
• 3 tablespoons zaub roj;
• 1 teaspoon ntsev
• 1 teaspoon ntawm ci dej qab zib;
• ob peb tee ntawm vinegar (rau extinguishing dej qab zib).

Qhov siab dua qhov feem pua ntawm cov ntsiab lus ntawm kefir, qhov ntau txaus siab thiab ntom cov khoom ci yuav tig tawm.

Kev npaj

Whisk qe thiab kefir nyob rau hauv ib lub tais tob. Ntxiv 3 tablespoons hmoov thiab do. Ncuav nyob rau hauv zaub roj, ntsev. Nyob rau hauv ib tug tablespoon, quench lub ci dej qab zib nrog vinegar thiab ncuav lub sizzling sib tov rau hauv lub khob noom cookie. Ntxiv cov hmoov nplej ntxiv.

Do lub khob noom cookie nrog ib rab diav kom txog thaum nws tsis lo rau ob sab ntawm lub tais. Thaum lub khob noom cookie thickens, knead nws zoo nrog koj txhais tes.

4. Tsis muaj poov xab ua khob noom cookie rau qaub cream

Lub khob noom cookie tuab yog mos thiab yas, nws yog qhov txaus siab rau sculpt los ntawm nws. Tab sis nco ntsoov tias qaub cream ua khob noom cookie muaj calorie ntau ntau. Tsis txhob muab qhov kev kho no rau dieters.

Cov khoom xyaw

• 4 tablespoons qaub cream;
• 2 qe;
• 100 ml dej;
• 400 g ntawm premium hmoov;
• ½ teaspoon ntsev.

Raws li nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm kefir, fatter lub qaub cream, ntau satisfying lub mov paj.

Kev npaj

Sib tov qaub cream, qe thiab dej rau hauv ib lub tais. Whisk kom txog thaum tus. Sift hmoov rau hauv lwm lub tais, ntxiv ntsev rau nws. Maj mam, nyob rau hauv ob peb theem, ntxiv hmoov rau lub qe-qaub cream loj. Do lub khob noom cookie nrog ib rab diav kom txog thaum nws thickens. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm lub rooj nrog hmoov nplej thiab knead nrog koj txhais tes. Npog lub khob noom cookie nrog ib lub tais loj thiab cia zaum rau 10-15 feeb.

5. Tsis muaj poov xab vegan mov paj ntawm dej

Khoom qab zib thiab savory pastries tsis muaj qe los yog mis nyuj yog nrov nrog vegans thiab vegetarians. Txawm li cas los xij, txhua tus neeg yuav nyiam nws, vim nws tsim nyog rau kev npaj cov tais diav: pies, yob, pizzas thiab dumplings.

Cov khoom xyaw

• 500 g ntawm premium hmoov;
• 200 ml ntawm dej sov;
• 3 tablespoons zaub roj;
• ½ teaspoon ntsev.

Kev npaj

Sift hmoov rau hauv ib lub tais kom koj tau txais ib tug swb. Ua kom muaj kev nyuaj siab nyob rau sab saum toj thiab ncuav dej thiab roj. Ntsev. Sib tov kom huv si nrog ib diav. Thaum lub khob noom cookie ua elastic thiab tsis lo, muab tso rau ntawm lub rooj nrog hmoov thiab knead nrog koj txhais tes. Qhwv lub khob noom cookie rau hauv hnab yas thiab cia nws so rau ib teev ntawm chav tsev kub. Tom qab ntawd knead nws zoo dua.

Yuav kom cov vegan tiav lawm los ntawm crumbling thiab fluffy, knead tsawg kawg yog 5 feeb ua ntej ua noj.

Yuav ua li cas ua noj los ntawm cov poov xab tsis muaj poov xab

Koj tuaj yeem ua txhua yam los ntawm lub khob noom cookie npaj txhij. Yob li, sprinkle nrog qab zib thiab cinnamon thiab muab tso rau hauv qhov cub. Yob tawm mus rau hauv ib txheej nyias, sab saum toj nrog lws suav sauce, sausage, peppers, nceb thiab cheese thiab ua noj pizza. Faib rau hauv me me tortillas, tso ib tug tablespoon ntawm cov filling nyob rau hauv nruab nrab ntawm txhua tus, pinch lub npoo thiab Fry lub pies.

Lub khob noom cookie tsis muaj poov xab yog ci sai heev. Yog li, rau nyias pizza, 7-10 feeb hauv qhov cub yuav txaus. Lub sijhawm ua noj rau lub ncuav tuab tuaj yeem ncav cuag ib nrab teev. Tus qauv ntsuas kub yog 180 ° C, tab sis nws tuaj yeem sib txawv nyob ntawm daim ntawv qhia tshwj xeeb.

Yog tias koj tab tom ua pies lossis pasties hauv lub lauj kaub, ces nws txaus los kib cov khoom ntawm txhua sab rau 3-4 feeb.

Yuav ua li cas khaws cov hmoov nplej tsis muaj poov xab

Qhwv lub khob noom cookie uas tsis muaj poov xab nrog cling zaj duab xis thiab khaws cia rau hauv lub tub yees tsis pub ntau tshaj xya hnub. Nyob rau hauv lub freezer, lub workpiece yuav khaws cia txog li plaub lub hlis. Thov nco ntsoov tias rov khov lub khob noom cookie tsis pub. Thawed nws - thiab tam sim ntawd npaj ib tug cua kho.