Cov txheej txheem:

Yuav ua li cas tev tswb peppers
Yuav ua li cas tev tswb peppers
Anonim

Txoj hauv kev yooj yim kom tshem tau cov zaub ntawm cov noob thiab tawv.

Yuav ua li cas tev tswb peppers
Yuav ua li cas tev tswb peppers

Yuav ua li cas tshem tawm cov noob los ntawm peppers

Chefs txoj kev

Muab cov kua txob tso rau ntawm lub rooj txiav thiab txiav tawm cov qia thiab hauv qab.

Yuav ua li cas tev peppers: txoj kev chefs
Yuav ua li cas tev peppers: txoj kev chefs

Dab tsi koj ua tom ntej yog nyob ntawm seb koj xav kom xaus nrog cov nplhaib lossis cov kua txob. Hauv thawj kis, muab tso rau ntawm ib qho ntawm cov hlais. Ntxig ib rab riam rau hauv lub qhov nruab nrab ntawm cov kua txob pulp thiab cov noob. Ua tib zoo coj cov hniav nyob rau sab ntawm cov zaub, txiav los ntawm tag nrho cov daim nyias nyias thiab tshem tawm cov tub ntxhais. Tom qab ntawd cov kua txob tuaj yeem txiav rau hauv rings.

Yuav ua li cas tev peppers: chefs txoj kev 2
Yuav ua li cas tev peppers: chefs txoj kev 2

Nyob rau hauv rooj plaub thib ob, txiav cov kua txob lengthwise rau hauv ob halves thiab siv ib rab riam cais cov nqaij los ntawm lub hauv paus.

Yuav ua li cas tev peppers: kws ua zaub mov txoj kev 3
Yuav ua li cas tev peppers: kws ua zaub mov txoj kev 3

Npaj txhij. Tam sim no cov kua txob tuaj yeem txiav rau hauv pieces.

Duab
Duab

Txoj kev classic

Siv ib rab riam los ua ib qho incision nyob ib ncig ntawm lub qia, ces rub rau nws, me ntsis dov lub hauv paus hauv cov kua txob. Tig cov zaub upside down thiab coj mus rhaub nws lub zog ntawm lub rooj ob peb zaug kom cov noob seem poob tawm.

Yuav ua li cas tev peppers: txoj kev classic
Yuav ua li cas tev peppers: txoj kev classic

Txoj kev ceev

Nqa cov kua txob los ntawm stalk. Siv ib rab riam txiav cov hlais ntawm cov tawv nqaij ntawm ob sab ntawm cov zaub. Txiav tawm hauv qab, thiab muab cov tub ntxhais uas tseem nyob hauv koj txhais tes.

Yuav ua li cas tev peppers: ib txoj kev ceev
Yuav ua li cas tev peppers: ib txoj kev ceev

Peeling kua txob nrog koj txhais tes

Nias lub kua txob nyob ib ncig ntawm lub qia nrog koj tus ntiv tes ob peb zaug kom tawg cov nqaij. Nias lub qia rau hauv cov zaub: qhov no yuav rhuav tshem cov membranes uas tuav cov tub ntxhais mus rau lub pulp. Rub tus Tsov tus tw thiab tshem tawm cov noob.

yuav ua li cas tev peppers nrog koj txhais tes
yuav ua li cas tev peppers nrog koj txhais tes

Peeling kua txob siv ib tug tshwj xeeb ntaus ntawv

Muaj cov cuab yeej tshwj xeeb rau kev ntxuav kua txob los ntawm cov noob. Cov no yog cov yas lossis hlau lub tog raj kheej uas yuav tsum tau muab tso rau hauv cov zaub kom cov stalk nyob hauv nruab nrab ntawm cov cuab yeej. Tom qab ntawd lub cuab yeej yog scrolled, cov tub ntxhais tseem nyob hauv nws.

yuav ua li cas tev peppers siv ib tug tshwj xeeb ntaus ntawv
yuav ua li cas tev peppers siv ib tug tshwj xeeb ntaus ntawv

Yuav ua li cas tev peppers

Peeler

Txiav cov kua txob rau hauv slices thiab ces tev tawm ntawm daim tawv nqaij nrog ib tug zaub peeler.

Nrog dej kub

Dip zaub hauv dej npau npau li ib feeb. Muab cov kua txob tso rau hauv dej khov rau 10 vib nas this. Cia lawv txias me ntsis thiab tshem tawm cov tawv nqaij.

Siv lub microwave

Microwave cov kua txob rau li 2 feeb kom mos tab sis tsis ci. Txias cov zaub me ntsis, daim tawv nqaij yuav tawm tau yooj yim.

Los ntawm kev tua

Yog tias nws tsis nyob hauv qhov xwm txheej thiab tsis muaj hluav taws kub ntawm tes, koj tuaj yeem siv lub tshuab hluav taws xob tsis tu ncua. Muab cov kua txob tso rau ntawm nws thiab teeb qhov hluav taws kub. Tig cov zaub kom txog thaum daim tawv nqaij charred.

yuav ua li cas tev peppers siv roasting
yuav ua li cas tev peppers siv roasting

Lub tev yuav tawm tau yooj yim, txawm hais tias sab hauv ntawm kua txob nws tus kheej yuav nyob twj ywm ntub.

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