Yuav ua li cas ua classic stuffed peppers

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Qhov zoo tshaj plaws ua ke ntawm cov kua txob, nqaij, mov, lws suav sauce thiab cheese.

Yuav ua li cas kom minced peppers

Cov khoom xyaw

Rau 4-5 tswb peppers:

• 300 g minced nqaij;
• 1 carrots;
• 1 dos;
• 2 tablespoons zaub roj;
• 1 txiv lws suav los yog 2-3 tablespoons txiv lws suav muab tshuaj txhuam - xaiv tau;
• 100 g ntawm mov;
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 1 pawg ntawm parsley - yeem.

Txhua yam minced nqaij yog haum rau txhaws. Feem ntau, cov kua txob yog ua nrog nqaij npuas, nqaij nyug, nqaij qaib, yaj, qaib ntxhw, los yog ua ke ntawm ntau hom nqaij.

Cov kev xaiv classic yog 1: 1 sib xyaw ntawm nqaij npuas thiab nqaij nyug av.

Nws yog los ntawm cov nqaij minced uas muaj kua, tab sis muaj roj tsawg rau cov kua txob tau txais.

Los ntawm txoj kev, es tsis txhob ntawm cov nqaij minced, koj tuaj yeem siv nqaij npuas kib, nceb, cws, zaub los yog cheese.

Kev npaj

Grate lub carrots on ib tug nruab nrab mus rau coarse grater thiab txiav lub dos rau hauv me me cubes.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab muab dos nyob rau hauv thawj, thiab tom qab 2-3 feeb - carrots. Fry, stirring qee zaus, kom txog thaum Golden xim av. Koj tuaj yeem ntxiv lws suav pulp los yog txiv lws suav muab tshuaj txhuam rau zaub.

Qee tus neeg nyiam ntxiv cov dos nyoos rau cov nqaij minced, tab sis qhov txhaws yuav ntau dua yog tias nws kib.

Muab lub ci rau ntawm lub phaj. Yog tias koj tso cov zaub rau hauv lub lauj kaub, txawm tias tom qab tshem tawm ntawm tshav kub, lawv tseem tseem yuav kib.

Yaug cov nplej zoo thiab boil hauv dej ntsev kom txog thaum ib nrab siav. Nws yuav tsum yog mos ntawm cov npoo tab sis ruaj khov hauv nruab nrab. Txwv tsis pub, cov mov yuav tig mus rau thaum ua noj cov kua txob.

Muab cov kib thiab mov rau hauv cov nqaij minced. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv tws tshuaj ntsuab yog xav tau thiab sib tov zoo.

Koj tuaj yeem ntxiv lwm cov txuj lom rau koj saj. Piv txwv li, paprika, cumin, qhuav qej, av coriander, suneli hops, sib tov ntawm peppers los yog Provencal tshuaj ntsuab.

Yuav ua li cas ua noj cov kua txob rau ntawm qhov cub

Txiav tawm lub saum ntawm peppers thiab tshem tawm cov noob. Sau cov zaub nruj nreem nrog kev npaj sib tov.

Muab cov kua txob tso rau hauv ib lub lauj kaub loj los yog cauldron nrog lub filling tig mus.

Tom qab ntawd cov kua txob yuav tsum tau nchuav yuav luag tag nrog cov ntses. Sab saum toj ntawm cov zaub yuav tsum nyob twj ywm qhib. Yog li ntawd, kho tus nqi ntawm cov kua nyob ntawm qhov loj ntawm lub lauj kaub.

Nov yog qee qhov kev xaiv tastiest rau sauces:

1. Kua txiv lws suav + 2-3 tablespoons qaub cream + ntsev + av dub kua txob.
2. 2 tablespoons qaub cream + 2 tablespoons txiv lws suav muab tshuaj txhuam + dej + ntsev + av dub kua txob.
3. 1 carrot + 1 dos + 2 txiv lws suav los yog 3-4 tablespoons lws suav muab tshuaj txhuam + 2 tablespoons qaub cream + ntsev + av dub kua txob + dej. Fry lub carrots thiab dos kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv lws suav pulp los yog lws suav muab tshuaj txhuam, qaub cream thiab spices. Dej tuaj yeem nchuav rau hauv lub lauj kaub los yog lub lauj kaub, tom qab muab cov kua txob tso rau hauv lub lauj kaub.

Muab lub hau rau ntawm lub tais thiab nqa cov ntses mus rau ib lub boil. Tom qab ntawd simmer rau li 40 feeb tshaj qhov nruab nrab kub.

Txhawm rau ntsuas qhov ua tiav ntawm cov kua txob, tsuas yog saj lawv. Rice, nqaij thiab zaub yuav tsum tau siav tag.

Tshem cov kua txob los ntawm lub qhov cub thiab cia lawv npog rau 10-20 feeb, kom lawv tau saturated tag nrho nrog cov ntses thiab ua txawm tias tastier thiab ntau aromatic.

Yuav ua li cas ua noj stuffed peppers nyob rau hauv qhov cub

Koj tuaj yeem txiav cov txiv lws suav, raws li thaum stewing ntawm lub qhov cub, los yog txiav cov zaub nyob rau hauv ib nrab lengthwise, tawm hauv stalks yog xav tau. Hauv ob qho xwm txheej, cov noob yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm cov kua txob.

Muab cov peppers nrog npaj filling. Grease ib daim ntawv ci los yog ci tais nrog zaub roj thiab npaj cov kua txob rau hauv ib txheej.

Ua kom lub tais juicier, txhuam saum cov kua txob nrog mayonnaise los yog qaub cream tov nrog tws qej.

Muab cov kua txob tso rau hauv qhov cub preheated 180 ° C rau li 40 feeb. Sprinkle nrog grated cheese thiab ci rau li 10 feeb ntxiv, kom txog thaum melted.