20 sauces rau barbecue

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Tawm mus rau qhov tsis muaj kebab zoo li football tsis muaj pob. Peb twb tau tham txog qhov zoo tshaj plaws marinades, thiab hnub no peb yuav qhia cov zaub mov txawv rau cov kua ntses rau nqaij. Xaiv ib qho appetizing ntxiv ntawm koj xaiv.;)

#1

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 3 cloves qej;

• 1 txiv lws suav;

• 2 tbsp. l. txiv roj roj;

• 2 tbsp. l. dej;

• 1 tbsp. l. txiv hmab txiv ntoo;

• dill, basil, parsley.

Yuav ua li cas ua noj?

Finely chop lub zaub, chop lub lws suav rau hauv me me cubes, hla lub qej los ntawm ib tug xovxwm. Muab tag nrho cov khoom xyaw thiab sib tov zoo.

#2

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 2-3 cloves qej;

• 2 tbsp. l. dijon mustard;

• 2 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;

• 1 tsp. txiv apple cider vinegar;

• zaub ntsuab (dill, parsley, cilantro, ntsuab dos, thiab lwm yam).

Yuav ua li cas ua noj?

Finely chop cov tshuaj ntsuab thiab qej. Sib tov mustard, lws suav muab tshuaj txhuam thiab vinegar, muab lawv nrog tshuaj ntsuab. Do thiab cia nws brew.

#3

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 100 g ntawm gooseberries;

• 3-4 cloves qej;

• 1 tsp. txiv roj roj;

• ib me me ntawm Ginger hauv av.

Yuav ua li cas ua noj?

Cov ntses no mus zoo nrog fatty kebabs. Ua kom nws, koj yuav tsum tau chop thiab sib tov gooseberries thiab qej nrog ib tug blender. Tom qab ntawd ntxiv txiv roj roj thiab qhiav rau lawv.

#4

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 500 g ketchup;

• 150 ml dej;

• 100 ml ntawm kua cider vinegar;

• 100 g ntawm cane qab zib;

• 2 tbsp. l. mustard;

• 1 tbsp. l. dos hmoov;

• 1 tbsp. l. qej hmoov;

• 0.5 tsp. kua txob cayenne.

Yuav ua li cas ua noj?

Muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv saucepan thiab muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub tsawg. Ua noj, stirring tas li, rau 20 feeb. Cov kua ntses yuav dhau los ua kua, tab sis tsis yog dej, nruab nrab qab zib thiab ntsim. Cia kom txias ua ntej noj. Nws tuaj yeem npaj tau ua ntej ntawm kev tawm mus.

#5

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 1 qe qaib;

• 1 tbsp. l. dijon mustard;

• 100 ml ntawm txiv roj roj;

• ntsev thiab kua txob mus saj.

Yuav ua li cas ua noj?

Tsuas yog cov protein yuav tsum tau los ntawm lub qe. Yeej nws nrog ib tug tov nrog rau mustard. Tom qab ntawd, tsis txhob nres whisking, maj mam ncuav nyob rau hauv cov txiv roj roj. Ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj. Cov ntses yuav tuab thiab zoo meej rau nqaij qaib.

#6

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 2 tbsp. l. zib mu;

• 2 tbsp. l. kua txiv qaub;

• 0.5 tsp. qhuav mustard;

• 0.5 tsp. kua txob liab.

Yuav ua li cas ua noj?

Sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab kub tshaj li tsawg tshav kub kom txog thaum boiling. Txias ua ntej noj.

#7

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 500 g ketchup;

• 100 g suab thaj;

• 3 cloves qej;

• 1 me dos;

• 2 tbsp. l. dej;

• 2 tbsp. l. txiv roj roj;

• 1 tbsp. l. txiv apple cider vinegar;

• 1 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;

• 1 tbsp. l. Worcestershire ntses;

• 1 tsp. kua haus luam yeeb;

• 1 tsp. mustard hmoov;

• 0.5 tsp. kua txob;

• av kua txob dub kom saj.

Yuav ua li cas ua noj?

Chop lub dos, ntxiv dej thiab siv ib tug blender rau chop mus rau ib tug puree sib xws. Tshav roj txiv roj tshaj nruab nrab kub, ntxiv dos puree rau nws. Noj kom txog thaum sib tov yog maj mam browned. Ntxiv cov khoom xyaw ntxiv (hloov qej los ntawm ib lub xovxwm) thiab, nplawm tas li, ua rau hluav taws rau lwm 20 feeb. Cov ntses yuav tig tawm mus rau aromatic, zoo meej rau tav.

#8

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 300 g khov los yog tshiab lingonberries;

• 100 g ntawm khov los yog tshiab currants;

• 3 tbsp. l. Sahara;

• 1 tbsp. l. grated qhiav.

Yuav ua li cas ua noj?

Grind lub berries nrog ib tug blender kom txog thaum tus thiab du. Nyob rau hauv ib tug me me saucepan tshaj tsawg tshav kub, simmer lub berries thiab qab zib kom txog thaum lub tom kawg dissolves thiab sib tov boils. Tom qab ntawd ntxiv cov qhiav thiab ua rau hluav taws rau lwm 3 feeb. Txias ua ntej noj thiab ntxiv ob peb lingonberries tshiab los yog currants. Cov ntses mus zoo nrog nqaij liab.

#9

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 250 g horseradish;

• 250 g ntawm beets;

• 200 ml dej;

• 1 tbsp. l. 9% vinegar;

• 1 tsp. ntsev.

Yuav ua li cas ua noj?

Horseradish tev thiab mince. Tev thiab grate tshiab beets. Muab cov no thiab lwm cov khoom xyaw thiab sib tov zoo. Nws tuaj yeem npaj ua ntej thiab khaws cia hauv lub tub yees.

#10

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 100 ml ntawm txiv roj roj;

• 20 g ntawm cheese nyuaj;

• 2 cloves qej;

• 1 qe qaib;

• 3 tsp. mustard;

• 1 tsp. hmoov nplej;

• 0.5 tsp. kua txiv qaub;

• ntsev thiab kua txob dub kom saj.

Yuav ua li cas ua noj?

Txiav lub qe rau hauv ib lub tais tob. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ntxiv mustard, mis hmoov thiab txiv qaub kua txiv. Yeej nrog ib tug tov los yog blender. Ntxiv mus, ncuav nyob rau hauv txiv roj roj nyob rau hauv ib tug nyias kwj. Yeej kom txog thaum homogeneous tuab pawg tsim. Dhau lub qej los ntawm ib tug xovxwm, grate lub cheese on ib tug nplua grater thiab ntxiv lawv mus rau lub resulting sib tov. Ua kom huv si. Cov ntses mus zoo nrog nqaij dawb thiab ci ntses.

#11

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 500 g ntawm yogurt tsis muaj additives;

• 1 tshiab medium-qhov loj qhov dib;

• 3 cloves qej;

• 1 me me kua txob ntsuab;

• Dill;

• kua txob dub;

• balsamic vinegar.

Yuav ua li cas ua noj?

Tev lub dib thiab grate. Hla lub qej los ntawm ib tug xovxwm, finely chop lub dill. Tshem cov noob los ntawm chili peppers thiab chop finely. Muab tag nrho cov khoom xyaw nrog yogurt thiab sib tov. Lub caij thiab ntxiv balsamic vinegar mus saj. Cov ntses yog zoo nrog lamb kebab.

#12

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 200 ml ntawm cov kua txiv pomegranate;

• 300 ml ntawm qab zib liab caw;

• 3 cloves qej;

• 1 tsp. Sahara;

• 1 tsp. ntsev;

• 0.5 tsp. hmoov nplej;

• basil;

• dub thiab liab av kua txob mus saj.

Yuav ua li cas ua noj?

Sib tov kua txiv pomegranate thiab 200 ml ntawm cawv. Hla lub qej los ntawm ib tug xovxwm, chop lub basil. Muab cov khoom xyaw no, nrog rau cov suab thaj, ntsev thiab kua txob hauv av hauv saucepan thiab muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub tsawg. Thaum nws boils, npog thiab ua noj rau lwm 20 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab diluted nyob rau hauv tas li ntawm wine thiab cia kom txog thaum tuab. Ua kom txias. Cov ntses kuj mus zoo nrog yaj.

#13

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 50 g qaub cream nrog roj cov ntsiab lus ntawm 30%;

• 2 qe qaib;

• 2 tbsp. l. Sahara;

• 2 tbsp. l. rooj vinegar;

• 1 tbsp. l. hmoov nplej;

• ntsev kom saj.

Yuav ua li cas ua noj?

Sib tov ntsev, suab thaj thiab vinegar. Boil qe, tsuas yog yolks yuav tsum tau. Lawv yuav tsum tau wiped nrog qaub cream thiab hmoov. Tom qab ntawd ntxiv salted thiab sweetened vinegar rau qhov sib tov. Nqa tag nrho cov no mus rau boil tshaj high tshav kub. Qhov no yuav ua rau tuab, cua ntses.

#14

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 200 g pitted prunes;

• 200 g ntawm shelled walnuts;

• 500 g ntawm kub ketchup;

• 1 txiv qaub.

Yuav ua li cas ua noj?

Yaug prunes thiab rub los ntawm ib tug sieve. Scald cov txiv ntoo nrog boiling dej thiab crushed. Nyem lub kua txiv los ntawm txiv qaub, thiab grate lub zest ntawm ib tug nplua grater. Muab ketchup, prunes, ceev thiab zest nyob rau hauv ib saucepan. Ua noj rau li 5 feeb. Thaum kawg, ntxiv txiv qaub kua txiv, sib tov kom huv si, tshem tawm ntawm tshav kub thiab txias.

#15

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 200 g ntawm qhuav apricots;

• 3 medium ntsuab txiv apples;

• 100 ml ntawm sherry los yog lwm yam fortified caw;

• 2 tsp. curry hmoov;

• ntsev thiab kua txob dub kom saj.

Yuav ua li cas ua noj?

Soak qhuav apricots hauv cawv thiab tawm rau 10-12 teev. Tom qab ntawd ntxiv curry rau qhov sib tov thiab tuav nrog ib tug blender rau ib tug puree sib xws. Tev lub txiv apples, tshem tawm lub hauv paus, thiab finely chop. Muab lawv nrog qhuav apricot puree, ntsev thiab kua txob mus saj. Cov ntses tso tawm cov nqaij qaib skewers zoo.

#16

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 100 g ntawm mustard;

• 150 g ntawm kua txob kub;

• 300 g ntawm txiv apples;

• 300 g ntawm carrots;

• 300 g ntawm qej;

• 400 g ntawm txiv lws suav;

• 500 g ntawm tswb kua txob;

• 200 ml ntawm 9% vinegar;

• 2 tbsp. lws suav muab tshuaj txhuam;

• parsley;

• ntsev.

Yuav ua li cas ua noj?

Qhov no yog la adjika sauce, tab sis tsis muaj kev khaws cia. Tshem cov kua txob qab zib thiab iab los ntawm cov noob. Peel thiab core lub txiv apples. Tev cov txiv lws suav. Hla tag nrho cov zaub los ntawm nqaij grinder. Tom qab ntawd ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, vinegar, mustard, tws qej thiab parsley rau lawv, ntsev mus saj. Sib tov zoo thiab cia nws brew rau ob peb teev.

#17

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 100 ml ntawm qhuav dawb caw;

• 200 g ntawm cream nrog roj cov ntsiab lus ntawm 30%;

• 5 txiv lws suav;

• ib nrab dos;

• 1 tbsp. l. butter;

• kua txiv qaub, ntsev thiab kua txob mus saj.

Yuav ua li cas ua noj?

Finely chop lub dos thiab Fry nyob rau hauv butter kom txog thaum mos. Tom qab ntawd ncuav wine thiab diced txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub. Simmer rau 1-2 feeb. Ntxiv qaub cream, ntsev, kua txob thiab lub caij nrog txiv qaub kua txiv. Do thiab boil kom txog thaum tuab. Thaum cov ntses tau txias, ntxiv tws parsley rau nws. Nws yog qhov zoo rau grilled ntses steaks thiab nqaij qaib.

#18

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 1 kg ntawm plums;

• 3 tbsp. l. Sahara;

• 2 tbsp. l. ntsev;

• 5 cloves qej;

• 0.5 tsp. kua txob liab;

• 0.5 tsp. coriander;

• tshiab dill thiab cilantro.

Yuav ua li cas ua noj?

Ntxuav lub plum, tshem tawm cov noob thiab dhau los ntawm ib tug nqaij grinder. Nyob rau hauv ib saucepan los yog saucepan, muab plum puree, qab zib thiab ntsev. Ua noj rau 5 feeb. Tom qab ntawd ntxiv tws qej thiab tshuaj ntsuab, kua txob thiab coriander. Thaum nws boils, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab cia txias. Cov ntses mus zoo nrog nqaij npuas thiab yaj kebabs.

#19

Yuav tsum muaj dab tsi?

• mayonnaise (zoo dua);

• soy sauce nyob rau hauv ib tug ratio ntawm ib mus rau peb (rau 100 g ntawm mayonnaise, 30 g ntawm soy sauce);

• qej thiab kua txob dub kom saj.

Yuav ua li cas ua noj?

Sib tov mayonnaise thiab soy sauce, ntxiv qej thiab kua txob dhau los ntawm ib lub xovxwm. Cov ntses muaj ntsim saj thiab haum rau nqaij nyug thiab nqaij npuas kebabs.

#20

Yuav tsum muaj dab tsi?

• 300 g qaub cream;

• 100 ml ntawm broth;

• 30 g ntawm butter;

• 1 tbsp. l. hmoov nplej;

• zaub ntsuab ntawm dill thiab parsley;

• ntsev thiab kua txob mus saj.

Yuav ua li cas ua noj?

Fry lub hmoov nyob rau hauv butter kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ncuav lub broth rau hauv lub lauj kaub thiab simmer kom txog thaum thickened. Tom qab ntawd ntxiv qaub cream, finely tws tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob. Simmer rau lwm 3 feeb. Txias thiab pab nrog nqaij nruab deg, ntses los yog nqaij qaib kebabs.

Delicious picnics rau koj, nyob zoo cov neeg nyeem!

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