11 daim ntawv qhia rau cov nqaij npuas muaj kua

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Ua noj nqaij nyug thiab qab nrog cawv liab, nceb, qaub cream, cheese, npias, mustard thiab lwm yam.

Rau chops, siv lub xub pwg nyom, loin, thiab nqaij npua. Nws yog qhov zoo dua los siv cov nqaij txias. Yog tias koj tau khov nqaij npuas, thaw nws hauv lub tub yees ua ntej. Nco ntsoov tshem tawm cov rog dhau. Yog tias muaj cov leeg, ua tib zoo txiav lawv hauv ntau qhov chaw.

Yaug cov nqaij ua ntej ua noj thiab pat qhuav nrog ntawv phuam. Tom qab ntawd, txiav hla lub fibers rau hauv slices ib thiab ib nrab centimeter tuab kom cov nqaij npuas kib.

Ntaus nrog ib qho tshwj xeeb ntoo lossis hlau rauj ntawm ob sab. Tsis txhob overdo nws, txwv tsis pub cov nqaij yuav tig tawm qhuav. Txhawm rau kom koj qhov chaw ua haujlwm huv si, qhwv cov nqaij npuas hauv hnab yas.

Lub thicker lub chops, lawv ua noj ntev dua. Txhawm rau kuaj xyuas, ua tib zoo tho los yog txiav ib daig nrog rab riam: cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov pulp nws tus kheej yuav tsum yog lub teeb.

1. nqaij npuas chops nrog mustard

Cov khoom xyaw

• 400 g nqaij npuas;
• 4 tablespoons ntawm mustard;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 2-3 tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Txiav nqaij rau hauv feem. Tev tawm, rub nrog mustard, ntsev thiab kua txob. Tawm hauv lub tub yees rau 15-20 feeb.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj medium tshav kub. Noj cov chops rau 7-8 feeb ntawm txhua sab.

2. Nqaij npuas nrog soy sauce

Cov khoom xyaw

• 300 g nqaij npuas;
• 4 tablespoons qos yaj ywm los yog pob kws starch
• 5 tablespoons soy sauce
• 1-2 tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Txiav cov nqaij rau hauv peb daim thiab tuav txhua daim. Tom qab ntawd yob nyob rau hauv starch thiab moisten nrog soy sauce.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj medium tshav kub. Noj cov chops rau 2-3 feeb ntawm txhua sab.

3. Nqaij npuas nrog cheese crust

Cov khoom xyaw

• 400 g nqaij npuas;
• 2 qe;
• 50-70 g ntawm cheese;
• 150 g khob cij crumbs;
• 1 teaspoon ntsev
• 100 g hmoov nplej;
• 3 tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Txiav cov nqaij npuas rau hauv feem thiab tuav. Yeej qe me ntsis. Grate cheese on ib tug nplua grater thiab sib tov nrog breadcrumbs thiab ntsev. Ncuav hmoov nplej rau hauv ib lub tais nyias.

Txhuam txhua chop nyob rau hauv hmoov, poob rau hauv ib lub qe, thiab ces nyob rau hauv ib tug cheese sib tov.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj medium tshav kub. Fry cov nqaij rau 2-4 feeb ntawm txhua sab, kom txog thaum lub crust yog golden xim av.

4. Nqaij npuas kib hauv cawv liab

Cov khoom xyaw

• 500 g nqaij npuas;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 1 tablespoon av coriander
• 200-250 ml qhuav los yog semi-dry liab caw;
• 3 tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Txiav nqaij rau hauv feem. Yeej, ntsev, kua txob thiab ntxiv coriander.

Muab cov nqaij npuas tso rau hauv lub tais tob, sab saum toj nrog cawv, npog nrog lub hau los yog cling zaj duab xis thiab tawm hauv lub tub yees rau 2 teev. Do cov nqaij ob peb zaug thaum marinating.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj medium tshav kub. Ua noj nqaij npuas rau 2-4 feeb ntawm txhua sab.

5. Nqaij npuas kib hauv qos yaj ywm

Cov khoom xyaw

• 500 g nqaij npuas;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 1 dos;
• 500 g qos yaj ywm;
• 1-2 cloves qej;
• 2 tablespoons hmoov;
• 2 qe;
• 200 g ntawm qaub cream;
• 3 tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Txiav nqaij npuas rau hauv feem. Yeej tawm, ntsev thiab kua txob.

Chop lub dos. Grate qos yaj ywm on medium grater thiab nyem. Hla lub qej los ntawm ib lub xovxwm. Muab cov zaub nrog hmoov, qe, ¼ qaub cream, ntsev thiab kua txob.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj medium tshav kub.

Qhwv txhua chop nyob rau hauv ib tug qos loj. Fry rau ob peb feeb ntawm txhua sab kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd hloov mus rau ib lub tais ci thiab ncuav tshaj qhov seem ntawm qaub cream. Ci hauv qhov cub rau lwm 15-20 feeb ntawm 180 ° C.

6. Nqaij npuas nrog txiv lws suav muab tshuaj txhuam

Cov khoom xyaw

• 500 g nqaij npuas;
• 1 dos;
• 1 clove ntawm qej;
• 2 tablespoons txiv lws suav muab tshuaj txhuam
• 2 qe;
• 2 tablespoons hmoov;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 3 tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Txiav cov nqaij rau hauv feem thiab tuav.

Chop lub dos thiab qej. Ua ke nrog lws suav muab tshuaj txhuam, qe, hmoov, ntsev thiab kua txob kom txog thaum tus.

Muab cov nqaij npuas tso rau hauv cov txiv lws suav sib tov, npog nrog lub hau los yog yas qhwv thiab tso rau hauv tub yees rau 2 teev.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj medium tshav kub. Fry lub chops rau 2-4 feeb ntawm txhua sab, kom txog thaum Golden xim av.

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7. Nqaij npuas nrog npias thiab dos

Cov khoom xyaw

• 500 g nqaij npuas;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 1 dos;
• 1-2 sprigs ntawm rosemary - yeem;
• 2 qe;
• 100 ml ntawm lub teeb npias;
• 1 tablespoon mustard
• 3-4 tablespoons hmoov;
• 3 tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Txiav nqaij npuas rau hauv feem. Yeej tawm, ntsev thiab kua txob. Chop lub dos thiab rosemary.

Yeej qe maj mam, ua ke nrog npias, mustard thiab hmoov. Do kom txog thaum tus. Ntxiv rosemary thiab dos. Sib tov txhua yam ntxiv.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj high tshav kub. Dip cov chops hauv batter nyob rau hauv lem thiab Fry rau 2-4 feeb ntawm txhua sab.

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8. Pork Chops nrog Walnuts thiab Cheese

Cov khoom xyaw

• 350 g nqaij qaib;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 200 g ntawm cheese;
• 150 g walnuts;
• 3 qe;
• 4 tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Txiav nqaij rau hauv feem. Yeej tawm, ntsev thiab kua txob. Grate cheese on ib tug nplua grater. Chop cov txiv ntoo nrog rab riam los yog chop nrog rab riam.

Yeej qe me ntsis. Muab walnuts thiab cheese rau hauv ib lub tais nyias.

Dip txhua chop hauv cov qe ua ntej, ces yob hauv cheese-nut breading.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj high tshav kub. Fry cov nqaij rau 3-4 feeb ntawm ib sab thiab 2-3 feeb ntawm lwm yam.

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9. Nqaij npuas kib nrog txiv lws suav thiab cheese

Cov khoom xyaw

• 500 g nqaij npuas;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 2 qe;
• 100 g hmoov nplej;
• 3 txiv lws suav;
• 200 g ntawm cheese;
• 3 tablespoons zaub roj;
• 2-3 tablespoons mayonnaise.

Kev npaj

Txiav nqaij npuas rau hauv feem, ntaus, ntsev thiab kua txob.

Yeej qe thiab ntxiv ntsev me ntsis. Ncuav hmoov nplej rau hauv ib lub tais nyias. Txiav cov txiv lws suav rau hauv nruab nrab slices. Grate cheese on ib coarse grater.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj medium tshav kub. Dip cov chops hauv hmoov, ces poob rau hauv qe. Fry kom txog thaum Golden xim av, txog 2-3 feeb ntawm txhua sab.

Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub tais ci los yog ntawm daim ntawv ci ci. Muab ob peb txiv lws suav rau saum cov hlais. Txhuam nrog mayonnaise thiab sprinkle nrog cheese.

Ci hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau li 5-7 feeb.

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10. Nqaij npuas nrog nceb

Cov khoom xyaw

• 500 g nqaij npuas;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 3-4 dos;
• 200 g ntawm champignons;
• 2 cloves qej;
• 100 g ntawm cheese nyuaj;
• 2-3 tablespoons qaub cream;
• 2-3 tablespoons mayonnaise;
• 3 tablespoons zaub roj;
• 100-150 ml ntawm qhuav dawb wine;
• 1 tablespoon butter

Kev npaj

Txiav nqaij npuas rau hauv feem. Yeej tawm, ntsev thiab kua txob.

Txiav lub dos rau hauv rings, nceb mus rau hauv nruab nrab slices. Hla lub qej los ntawm ib lub xovxwm. Grate cheese on ib tug nplua grater. Sib tov qaub cream thiab mayonnaise.

Tshav zaub roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj medium tshav kub. Fry cov nceb kom txog thaum Golden xim av.

Ncuav wine rau hauv ib lub tais ci, ntxiv butter thiab ib nrab ntawm cov dos. Sab saum toj nrog chops, nceb, tshuav dos rings thiab qej. Sab saum toj nrog qaub cream-mayonnaise sauce thiab sprinkle nrog cheese. Npog nrog ntawv ci.

Ci hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau 30 feeb. Tshem tawm cov ntawv ci li 10 feeb ua ntej ua noj.

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11. Nqaij npuas chops nrog qaub cream, mustard thiab cheese

Cov khoom xyaw

• 500 g nqaij npuas;
• ntsev thiab kua txob mus saj;
• 150 g ntawm cheese nyuaj;
• 200 g ntawm qaub cream;
• 3 tablespoons Dijon mustard
• 1 tablespoon zaub roj.

Kev npaj

Txiav nqaij rau hauv feem. Yeej tawm, ntsev thiab kua txob. Grate cheese on ib coarse grater. Sib tov nrog qaub cream thiab mustard.

Grease ib daim ntawv ci los yog ci phaj. Muab cov chops thiab ci hauv qhov cub preheated rau 160-180 ° C rau 15 feeb. Tom qab ntawd ncuav generously nrog qaub cream sauce thiab ua noj rau lwm 12-15 feeb.

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