5 qhov zoo tshaj plaws fig jam recipes

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Nyias jam, classic tsib feeb thiab aromatic ua ke nrog txiv kab ntxwv, qhiav thiab txiv ntseej.

5 cov lus qhia muaj txiaj ntsig

1. Figs uas koj yuav tsis txiav ua ntej boiling tej zaum yuav unripe. Tab sis rau jam los yog tuab jam, mos ripe txiv hmab txiv ntoo yog zoo suited.
2. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, xaiv tag nrho figs yam tsis muaj kev puas tsuaj.
3. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo zoo ua ntej ua noj.
4. Ncuav kub jam rau hauv sterilized jars thiab yob li. Tom qab ntawd tig lub kaus poom, qhwv ib yam dab tsi sov thiab txias tag nrho.
5. Khaws lub jam rau hauv qhov chaw txias, tsaus.

1. Fig jam-tsib feeb

Cov khoom xyaw

• 350 ml dej;
• 700 g yog ';
• 1 kg fej.

Kev npaj

Ncuav dej rau hauv saucepan, ntxiv qab zib thiab do. Muab tso rau nruab nrab kub thiab, stirring tas li, coj mus rau ib tug boil. Cov suab thaj yuav tsum tau yaj tag.

Muab figs nyob rau hauv boiling syrup thiab ua noj rau 5 feeb. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab cia txias. Tom qab ntawd coj mus rau boil dua, ua noj rau 5 feeb thiab txias. Rov ua noj ua haus thiab ncuav cov khoom qab zib rau hauv jars.

6 zaub mov txawv rau amber hiav txwv buckthorn jam →

2. Txiv lws suav tuab

Cov khoom xyaw

• 500 g ntawm figs;
• 250 g suab thaj;
• ½ txiv qaub;
• ob peb vanilla pods.

Kev npaj

Tshem cov tails los ntawm figs thiab txiav txhua txiv hmab txiv ntoo rau hauv ob peb daim me me. Muab lawv tso rau hauv saucepan thiab npog nrog qab zib. Ntxiv txiv qaub kua txiv thiab vanilla pods thiab do.

Nqa cov sib tov mus rau ib lub boil tshaj medium tshav kub, ua noj rau 5 feeb thiab txias tag nrho. Tshem tawm cov vanilla thiab noj cov figs tshaj qhov kub kub rau 10-15 feeb.

Muab lub jam rau ntawm ib qho dej khov saucer. Yog hais tias lub syrup tsis ntws thaum qaij, cov khoom qab zib thickens txaus thiab tuaj yeem raug tshem tawm ntawm tshav kub.

Daim ntawv qhia yooj yim rau pear jam →

3. Fig jam nrog txiv kab ntxwv thiab qhiav

Cov khoom xyaw

• 1 kg ntawm figs;
• 500 g suab thaj;
• 200 ml dej;
• ½ txiv kab ntxwv;
• ib daim me me ntawm cov qhiav tshiab.

Kev npaj

Muab figs tso rau hauv saucepan, ntxiv qab zib thiab dej. Muab tso rau ntawm tshav kub thiab ua noj rau 30 feeb, stirring maj mam.

Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub thiab txias kom tag. Tom qab ntawd ntxiv grated txiv kab ntxwv zest thiab Ginger. Do thiab ua noj jam rau lwm 20 feeb.

Daim ntawv qhia yooj yim heev rau jam los ntawm apricots thiab txiv kab ntxwv →

4. Fig jam

Cov khoom xyaw

• 1800 g yog ';
• 700-800 g yog ';
• 1 txiv qaub;
• ib pinch ntawm vanillin;
• ib pinch ntawm av cloves.

Kev npaj

Txiav cov tails tawm ntawm figs thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv ob peb pieces. Muab lawv tso rau hauv saucepan, npog nrog qab zib thiab nco ntsoov ua tib zoo nrog lub crush.

Muab tso rau hauv nruab nrab kub thiab simmer, stirring nquag, rau 30-40 feeb, kom txog thaum lub sib tov thickens. Ntxiv tag nrho cov txiv qaub kua txiv, vanilla thiab cloves rau jam. Do zoo thiab ua noj rau lwm 5-7 feeb.

Yog hais tias koj xav ua kom lub jam ntau homogeneous, siv ib tug tes blender.

5 zaub mov txawv rau thawj zucchini jam →

5. Jam los ntawm figs nrog txiv ntseej

Cov khoom xyaw

• 1,500 g ntawm figs;
• 1 300 g yog ';
• 100 ml dej - yeem;
• 150 g ntawm hazelnuts.

Kev npaj

Muab figs tso rau hauv saucepan thiab npog nrog qab zib. Tso nws rau ob peb teev kom cov txiv hmab txiv ntoo muab kua txiv. Yog tias cov kua txiv hmab txiv ntoo qis, ntxiv dej.

Nqa mus rau ib lub boil tshaj medium tshav kub thiab ua noj, stirring Qee zaus, rau 15 feeb. Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub thiab cia lub jam txias.

Tom qab ntawd ntxiv cov peeled txiv ntseej rau figs, coj mus rau boil thiab ua noj rau lwm 15 feeb. Txias thiab rov ua dua.