5 zaub mov txawv rau cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab sib tw chops

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Marinate cov nqaij nyob rau hauv ib tug ntsim ntses, ntxiv ib tug qab sau, Fry nyob rau hauv qaub cream batter thiab ci nyob rau hauv ib tug cheese crust.

4 cov lus qhia tseem ceeb

1. Chops tuaj yeem ua nrog txhua hom nqaij. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog txiav nws hla cov fibers rau hauv me me tiaj tiaj li 1-1½ cm tuab.
2. Ob leeg tuav thiab kib cov nqaij hauv feem - 2-3 chops txhua.
3. Npog lub rooj txiav nrog cling zaj duab xis. Nyob rau sab saum toj, nteg cov nqaij ntawm ib qho luv luv ntawm ib leeg thiab lwm txheej ntawm zaj duab xis. Tuav cov nqaij nrog ib tug tshwj xeeb rauj los yog ib tug tsis tu ncua dov pin, tig nws dua thiab tuav nws nyob rau hauv zaj duab xis dua.
4. Cov chops yuav tsum nyias, tab sis tsis translucent. Tsis txhob overdo nws, txwv tsis pub cov nqaij yuav tawv.

Breaded nqaij npuas chops

Cov khoom xyaw

• 500 g nqaij qaib fillet;
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 2 qe;
• 1 teaspoon ntawm hops-suneli;
• ½ teaspoon av coriander;
• ib pinch ntawm paprika;
• 150 g hmoov nplej;
• ob peb tablespoons zaub roj.

Kev npaj

RUB nqaij npuas fillet rau txhua sab nrog sib tov ntawm ntsev thiab kua txob. Whisk qe nyob rau hauv ib lub tais, ntxiv suneli hops, coriander thiab paprika thiab do. Ncuav cov hmoov nplej rau ntawm lub phaj tiaj tus.

Dip txhua chop hauv qe thiab hmoov. Yog tias koj nyiam cov tais diav, koj tuaj yeem ntxiv ntsev me ntsis rau cov hmoov nplej.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj high tshav kub. Muab cov chops thiab kib rau 10-15 feeb ntawm txhua sab ua ntej. Tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj rau 3-4 feeb ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.

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Nqaij qaib chops nyob rau hauv qaub cream batter

Cov khoom xyaw

• 500 g nqaij qaib fillet;
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 2 qe;
• 2 tablespoons qaub cream;
• 1 teaspoon ntawm Italian tshuaj ntsuab
• 100-120 g yog ';
• ob peb tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Rub cov nqaij qaib nrog ntsev thiab kua txob rau txhua sab. Whisk qe, qaub cream, Italian tshuaj ntsuab thiab ib co ntsev thiab kua txob nyob rau hauv ib lub tais.

Maj mam ntxiv hmoov rau lub qe sib tov, nplawm kom huv si. Koj yuav tsum muaj ib tug zoo nkauj tuab batter. Yog tias nws nyias, ntxiv me ntsis hmoov nplej.

Muab txhua daim nqaij rau hauv batter. Muab tso rau hauv ib lub skillet nrog rhuab roj. Noj cov chops tshaj nruab nrab kub rau 2-3 feeb ntawm txhua sab kom txog thaum Golden xim av.

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Spicy marinated nqaij nyuj chops

Cov khoom xyaw

• ½ dos;
• 1 tablespoon ketchup
• 1 teaspoon ntawm kua zib mu;
• 100 ml ntawm soy sauce;
• ½ kua txob kub - yeem;
• 1 tablespoon ntawm mov vinegar - yeem;
• 400 g nqaij qaib fillet;
• 1 qe;
• ntsev mus saj;
• 50 g hmoov nplej;
• ob peb tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Chop lub dos nyob rau hauv ib tug blender los yog grate. Muab dos gruel nrog ketchup, zib mu thiab soy sauce. Ntxiv tws kub peppers thiab vinegar mus rau marinade, yog tias xav tau.

Muab cov nqaij nplawm rau hauv marinade kom nws npog tag nrho. Npog nrog zaj duab xis cling thiab refrigerate rau 2 teev.

Whisk lub qe thiab ntsev. Ncuav hmoov nplej rau ntawm lub phaj tiaj tus. Dip txhua daim ntawm nqaij nyob rau hauv ib lub qe thiab hmoov.

Tshav zaub roj nyob rau hauv ib lub skillet. Ua ntej kib cov chops tshaj qhov kub kub rau li 30 vib nas this ntawm txhua sab. Tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj rau lwm 3-4 feeb ntawm ob sab, kom txog thaum cov nqaij browned.

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Chops nrog cheese thiab txiv lws suav nyob rau hauv qhov cub

Cov khoom xyaw

• 500 g ntawm nqaij qaib fillet;
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• 2 tablespoons zaub roj;
• 2-3 txiv lws suav;
• 2-3 tablespoons mayonnaise;
• 1 clove ntawm qej - yeem;
• 200 g ntawm cheese nyuaj.

Kev npaj

RUB lub chops nrog ntsev thiab kua txob rau ob sab. Roj ib lub tais ci nrog butter thiab muab cov nqaij tso rau hauv ib txheej.

Txiav cov txiv lws suav rau hauv slices los yog semicircles. Txhuam txhuam nrog mayonnaise. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem sib tov nws nrog minced qej. Muab cov txiv lws suav rau ntawm chops thiab sprinkle nrog grated cheese.

Muab lub tais tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C. Lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm hom nqaij thiab lub thickness ntawm cov chops. Nqaij qaib yog ci li 20-25 feeb, thiab nqaij npuas thiab nqaij nyug li 30 feeb.

Xyuas cov nqaij kom npaj tau los ntawm kev tho nws nrog rab rawg lossis riam. Yog hais tias cov kua txiv ntshiab ntws tawm, ces cov nqaij yog ci.

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Filled Chicken Chops

Cov khoom xyaw

• 3 qe;
• 400 g nqaij qaib fillet;
• ntsev mus saj;
• av kua txob dub - mus saj;
• ob peb sprigs ntawm parsley los yog dill;
• 1 tablespoon butter
• 1 teaspoon mustard
• 1 tablespoon qaub cream los yog mayonnaise;
• 100 g hmoov nplej;
• 80 g khob cij crumbs;
• ob peb tablespoons zaub roj.

Kev npaj

Boil 2 nyuaj boiled qe, tev thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Rub cov nqaij qaib nrog ntsev thiab kua txob rau txhua sab.

Muab cov qe boiled, tws tshuaj ntsuab, softened butter, mustard, qaub cream los yog mayonnaise, ntsev thiab kua txob.

Muab qhov ntim rau ntawm ib nrab ntawm txhua qhov chop thiab npog nrog lwm ib nrab. Dip cov nqaij qaib hauv hmoov, ces poob rau hauv ib lub qe nyoos thiab nphoo nrog breadcrumbs rau txhua sab.

Tshav roj nyob rau hauv ib lub skillet tshaj medium tshav kub. Noj cov chops li 3 feeb ntawm txhua sab kom txog thaum Golden xim av.