7 qhov zoo tshaj plaws dib zaub xam lav rau lub caij ntuj no

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Delicious npaj nrog txiv lws suav, dos, qej, mustard thiab lwm yam.

Txhawm rau khaws cov cucumbers nkig, koj tuaj yeem tso lawv hauv dej txias rau 2-3 teev.

Cov hub thiab hau rau qhov khoob yuav tsum tau sterilized. Rolled li zaub xam lav yuav tsum tau muab dua, qhwv nrog ib yam dab tsi sov, txias thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias tsaus.

1. Zaub xam lav rau lub caij ntuj no nrog lws suav sauce

Cov khoom xyaw

• 1 kg ntawm cucumbers;
• 1 dos;
• ½ - 1 lub taub hau qej;
• 120 g ntawm txiv lws suav zoo;
• 400 ml dej;
• 50 ml ntawm zaub roj;
• 50 g suab thaj;
• 1 teaspoon ntsev
• 50 ml yog '9%.

Kev npaj

Tshem tawm cov lus qhia los ntawm cucumbers, txiav tus so rau hauv lub voj voog. Chop lub dos thiab qej nyob rau hauv nruab nrab pieces.

Muab lws suav sauce, dej, butter, qab zib thiab ntsev thiab coj mus rau ib tug boil tshaj medium tshav kub.

Muab cov cucumbers thiab dos tso rau hauv sauce, coj mus rau ib lub boil thiab ua noj rau 5 feeb, stirring Qee zaus. Tom qab ntawd ntxiv qej thiab vinegar, do thiab ua noj rau lwm 2 feeb. Faib cov zaub xam lav rau hauv jars thiab yob li.

2. Zaub xam lav rau lub caij ntuj no nrog mustard, qej thiab dill

Cov khoom xyaw

• 2 kg ntawm cucumbers;
• 1 taub hau qej;
• 1 pawg ntawm dill;
• 100 g suab thaj;
• 1 tablespoon ntsev
• 1 tablespoon qhuav mustard
• 1 teaspoon av kua txob dub;
• 100 ml ntawm zaub roj;
• 100 ml ntawm vinegar 9%.

Kev npaj

Faib lub cucumbers rau hauv loj cubes, tom qab txiav tawm lub pob tw.

Hla lub qej los ntawm ib lub xovxwm. Ua ke nrog finely tws dill, qab zib, ntsev, mustard, kua txob, roj thiab vinegar.

Ncuav lub npaj sib tov tshaj lub cucumbers. Tawm rau 3-4 teev, nplawm qee zaus.

Faib cov cucumbers ua ke nrog cov kua rau hauv 1 liter hub thiab npog nrog hau. Muab lawv tso rau hauv saucepan, npog hauv qab nrog ib phuam. Sau cov hub nrog dej mus txog rau lub hangers. Muab on tsawg tshav kub thiab coj mus rau ib tug boil. Sterilize rau 15-20 feeb thiab yob li.

3. Cucumber zaub xam lav rau lub caij ntuj no "Nezhinsky" nrog dos thiab dill

Cov khoom xyaw

• 1 ½ kg ntawm cucumbers;
• 300 g ntawm dos;
• 1 pawg ntawm dill;
• 1½ tablespoon suab thaj
• 1 tablespoon ntsev
• 3 tablespoons vinegar 9%;
• ½ teaspoon dub peppercorns.

Kev npaj

Tshem cov pob tw los ntawm cucumbers thiab txiav cov seem rau hauv slices. Faib lub dos rau hauv quarters thiab chop lub dill.

Ntxiv qab zib thiab ntsev rau zaub thiab tshuaj ntsuab thiab do. Cia nws rau 30 feeb. Thaum lub sij hawm no, do cov khoom xyaw ob peb zaug.

Ntxiv vinegar thiab kua txob dub thiab do dua. Faib cov zaub xam lav rau hauv ½ L hub thiab sab saum toj nrog cov marinade ntxiv.

Muab cov kaus poom tso rau hauv lub lauj kaub nrog ib daim phuam qhwv nrog hauv qab. Npog lawv nrog hau thiab sau lawv nrog dej mus txog rau lawv cov hangers. Nqa mus rau ib lub boil tshaj qis cua sov, sterilize rau 15 feeb thiab yob li.

4. Zaub xam lav rau lub caij ntuj no nrog txiv lws suav, dos thiab dill

Cov khoom xyaw

• 2 kg ntawm cucumbers;
• 2 kg ntawm txiv lws suav;
• 1 kg ntawm dos;
• 1 pawg ntawm dill;
• 120 ml ntawm zaub roj;
• 6 teaspoons ntsev;
• 6 teaspoons qab zib;
• 3-4 tablespoons vinegar 9%.

Kev npaj

Txiav lub cucumbers rau hauv slices, tshem lub pob tw, txiv lws suav rau hauv wedges, thiab dos rau hauv quarters ntawm lub rings. Chop lub dill finely.

Muab cov zaub, tshuaj ntsuab, roj, ntsev thiab qab zib. Muab tso rau nruab nrab cua sov thiab coj mus rau ib tug boil. Ntxiv vinegar thiab ua noj, nplawm qee zaus, rau lwm 3 feeb. Faib cov zaub xam lav rau hauv jars thiab yob li.

5. Cucumber zaub xam lav rau lub caij ntuj no "Ntiv tes" nrog qej thiab parsley

Cov khoom xyaw

• 2 kg ntawm cucumbers;
• 1 pawg ntawm parsley;
• 1 taub hau qej;
• 100 g suab thaj;
• 2 tablespoons ntsev;
• 1 teaspoon av kua txob dub;
• 100 ml ntawm zaub roj;
• 100 ml ntawm vinegar 9%.

Kev npaj

Tom qab tshem tawm cov lus qhia, txiav lub cucumbers rau hauv cubes loj. Yog tias cov zaub me me, koj tuaj yeem faib lawv ntev mus rau ntau qhov chaw. Chop lub parsley thiab qej.

Ntxiv qab zib, ntsev, kua txob, roj thiab vinegar rau cov khoom xyaw npaj. Tawm mus rau marinate rau 4 teev, stirring qee zaus.

Faib cov cucumbers nrog cov kua rau hauv ½ liter hub. Kab hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog ib phuam thiab tso cov ntim ntim rau hauv. Npog lawv nrog hau thiab ncuav dej txaus rau hauv lub lauj kaub kom txog thaum nws ncav cuag lub hangers ntawm lub hub. Muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub qis thiab coj dej mus rau ib lub boil. Tom qab ntawd, sterilize lub workpieces rau 5 feeb thiab yob li.

6. Zaub xam lav rau lub caij ntuj no nrog zucchini, carrots, dos thiab peppers

Cov khoom xyaw

• 500 g ntawm cucumbers;
• 500 g ntawm zucchini;
• 500 g ntawm carrots;
• 1 dos;
• 2 tswb peppers;
• ob peb sprigs ntawm parsley;
• 100 ml ntawm zaub roj;
• 90 g yog ';
• 30 g ntsev;
• 1 tablespoon Korean carrot seasoning
• ½ teaspoon av kua txob dub;
• 80 ml yog '9%.

Kev npaj

Tshem tawm cov pob tw los ntawm cucumbers thiab txiav cov zaub rau hauv cubes. Grate lub peeled zucchini thiab carrots nrog Korean carrot grater. Yog hais tias zucchini laus, lawv yuav tsum tau tshem tawm tsis tau tsuas yog daim tawv nqaij, tab sis kuj cov noob. Txiav lub dos rau hauv ib nrab rings, thiab tswb kua txob rau hauv nyias strips. Chop lub parsley finely. Muab tag nrho cov khoom xyaw npaj.

Muab cov roj, qab zib, ntsev, seasoning, kua txob dub thiab vinegar cais. Ncuav lub marinade tshaj cov zaub thiab tshuaj ntsuab thiab sib tov zoo. Tso nws rau 3 teev, nplawm qee zaus.

Faib cov zaub xam lav nrog kua rau hauv ½ liter hub. Npog hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog ib phuam, muab tso rau ntawd thiab npog nrog hau. Ncuav dej rau hauv lub lauj kaub mus txog rau lub hangers ntawm cov kaus poom. Nqa mus rau ib lub boil tshaj tsawg tshav kub, sterilize rau 10 feeb thiab yob li.

Tshuag khoom?

10 txoj kev txias los npaj zucchini rau lub caij ntuj no

7. Zaub xam lav rau lub caij ntuj no nrog txiv lws suav thiab kua txob puree

Cov khoom xyaw

• 1 kg ntawm txiv lws suav;
• 2 tswb peppers;
• 1 kua txob kub;
• 2 tablespoons qab zib;
• 1½ tablespoon ntsev
• 50 ml ntawm zaub roj;
• 1 ½ kg ntawm cucumbers;
• ob peb sprigs ntawm dill - yeem;
• 4 cloves qej;
• 4 tablespoons vinegar 9%.

Kev npaj

Ua cov ntoo txiav hauv cov txiv lws suav nyob tom qab ntawm qhov chaw stalks. Ncuav dej npau npau rau 1-2 feeb, ces lim thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij.

Punch lub txiv lws suav nrog ib tug blender. Ncuav rau hauv saucepan thiab ua noj, stirring Qee zaus, tshaj qis cua sov rau 20 feeb.

Grind lub tswb peppers thiab kub peppers, tev los ntawm noob, nrog ib tug blender. Ntxiv cov qos yaj ywm mashed no, qab zib, ntsev thiab roj rau cov txiv lws suav. Do thiab ua noj rau lwm 10 feeb.

Txiav lub cucumbers rau hauv slices, muab tso rau hauv mashed qos yaj ywm thiab ua noj rau 5 feeb tom qab boiling. Yog tias xav tau, ntxiv tws dill nrog cucumbers.

Muab qej dhau los ntawm ib tug xovxwm nyob rau hauv ib saucepan, ncuav nyob rau hauv vinegar, sib tov thiab boil rau 1 feeb. Faib cov zaub xam lav rau lub jars thiab yob li.

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