Yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas ua noj cov qe qe

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Tsib txoj hauv kev ua noj rau ntawm qhov cub thiab hauv multicooker.

Hauv cov qe mos, cov yolks yog kua, creamy, thiab cov proteins thicken, tab sis tsis txhob curdle tag.

Yuav ua li cas npaj qe

Qe yuav tsum nyob rau hauv chav tsev kub kom lub plhaub tsis tawg thaum ua noj. Yog li ntawd, tshem lawv tawm ntawm lub tub yees li ib teev ua ntej ua noj.

Tsis tas li ntawd, txhawm rau kom cov qe los ntawm kev tawg, koj tuaj yeem maj mam puncture lub plhaub los ntawm blunt sab. Ntxig lub koob lossis lwm yam khoom tsuas yog ob peb millimeters thiaj li tsis txhob kov cov yeeb yaj kiab los ntawm sab hauv.

Yaug cov qe kom huv si hauv qab dej. Yuav tsum tsis muaj av nyob rau ntawm lawv.

Yuav ua li cas boil soft-boiled qe

Cov qe mos mos yog siav los ntawm 1¹⁄₂ mus rau 3 feeb, nyob ntawm txoj kev xaiv ua noj.

Tam sim ntawd tom qab boiling, muab cov qe tso rau hauv dej khov rau 1-2 feeb. Qhov no yuav tso tseg cov txheej txheem ua noj thiab tseem ua kom yooj yim tshem tawm lub plhaub.

Yuav ua li cas ua noj cov qe mos ntawm lub qhov cub

Txoj kev 1

Muab cov qe tso rau hauv saucepan thiab npog nrog dej txias 2-3 cm siab dua, caij nrog lub teeb ntsev, coj mus rau ib lub boil tshaj medium-high tshav kub. Tom qab ntawd txo nws mus rau nruab nrab thiab ua noj rau 2 feeb.

Txoj kev 2

Muab cov qe tso rau hauv lub lauj kaub. Ncuav dej txias kom nws qib siab dua 2-3 cm siab tshaj lawv, ntsev me ntsis, coj mus rau boil tshaj medium-siab kub. Tua lub qhov cub tam sim ntawd, npog lub lauj kaub thiab tawm hauv lub qe rau 1¹⁄₂ - 2 feeb.

Txoj kev 3

Boil dej nyob rau hauv ib saucepan thiab ntxiv ib co ntsev rau nws. Yuav tsum muaj cov kua dej txaus kom nws npog cov qe los ntawm 2-3 cm. Tig lub cua sov kom qis tshaj plaws thiab maj mam muab cov qe tso rau hauv dej nrog rab diav, rab diav lossis lwm yam khoom siv. Tig lub cua sov me ntsis kom cov dej boils me ntsis. Ua noj rau 2-3 feeb.

Yuav ua li cas ua noj soft-boiled qe nyob rau hauv ib tug qeeb cooker

Txoj kev 1

Muab cov qe tso rau hauv ib lub tais multicooker. Sau lawv tag nrho nrog dej txias thiab maj mam ntsev. Ua noj nyob rau hauv "Steam Cooking" hom rau 2 feeb. Lub countdown nyob rau hauv hom no yuav pib los ntawm lub caij cov dej boils.

Txoj kev 2

Ncuav 3 khob dej rau hauv lub tais multicooker. Muab ib lub lauj kaub steaming rau saum thiab tso qe rau saum nws. Ua noj hauv Chav rau 2-3 feeb tom qab cov dej npau npau.