Yuav ua li cas ua ib qho frittata yam tsis muaj tshuaj

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-13 01:43

Italian omelette frittata yog kab tias yog ib qho ntawm cov tais diav uas yooj yim tshaj plaws los npaj yam tsis muaj daim ntawv qhia. Tsis tas li ntawd, xws li ib qho omelet tuaj yeem suav nrog ntau yam kev sau: nqaij, cheese, zaub. Peb tau txiav txim siab ua tib zoo saib xyuas tom kawg, vim tias qhov txias tsis nyob deb, thiab nws yog lub sijhawm los hais lus zoo rau cov seem ntawm lub caij ntuj sov sau.

Frittata yog ib txoj hauv kev zoo los siv txhua yam uas tsis muaj nyob hauv lub tub yees. Sib sau zaub ua ke (peb muaj zaub qhwv, zaub qhwv, txiv lws suav, tswb kua txob), noj nyuaj cheese, ricotta lossis tsev cheese - qhov ntim rau lub omelet yog npaj txhij. Yog tias koj muaj cov hnyuv ntxwm lossis nqaij ntawm tes, siv lawv thiab.

Xam cov qe rau ib qho omelet raws li qhov loj ntawm lub lauj kaub thiab tus naj npawb ntawm cov neeg noj, qhov nruab nrab ntawm rau txog rau kaum daim yog txaus.

Whisk qe nrog ib tug pinch ntawm ntsev thiab freshly av kua txob. Koj tsis tas yuav ntxiv cov qab zib lossis mis nyuj, lub omelet yuav nce zoo kawg nkaus vim muaj cov proteins. Koj tuaj yeem ntxiv cov cheese tam sim no, lossis koj tuaj yeem nchuav nws rau saum thaum lub qe nyob hauv lub lauj kaub.

Raws li peb tau hais, txhua yam tuaj yeem siv los ua ib qho kev sau rau frittata, qhov tseem ceeb yog kom tsis txhob muaj dej ntau. Yog tias koj txiav txim siab siv txiv lws suav, nco ntsoov simmer lawv nrog rau lwm cov khoom xyaw kom tshem tawm cov dej noo ntau dhau. Nws yog qhov zoo dua rau pre-blanch nyuaj zaub hauv dej ntsev thiab tsuas yog tom qab ntawd muab tso rau hauv lub lauj kaub.

Frittata siav nrog roj melted los ntawm nqaij cov khoom yog ntau yam aromatic. Yog li ntawd, yog tias koj txiav txim siab ntxiv nqaij npua los yog hnyuv ntxwm, ua ntej xim av koj tus kheej thiab hloov mus rau napkins, thiab kib cov zaub ntawm cov roj uas tseem tshuav. Yog tias cov nqaij tsis suav nrog qhov txhaws, ces ib diav ntawm butter lossis txiv roj roj tuaj yeem yog qhov tsim nyog hloov pauv rau cov nqaij rog.

Thaum cov zaub yog ib nrab siav, npog lawv nrog qe thiab faib lub filling nyob rau hauv lub thickness ntawm omelet, stirring cov khoom xyaw me ntsis. Txo cov cua sov thiab tos rau hauv qab ntawm frittata tuav, tso lub spatula hauv qab nws thiab nqa cov npoo ntawm omelet kom cov qe nyoos los ntawm qhov chaw mus rau lub lauj kaub.

Thaum cov qe tau teeb tsa tag nrho (feem ntau yog li 10 feeb), tso lub frittata hauv qab cov hniav nyiaj hniav kub kom xim av rau saum ntau npaum li koj nyiam, vim tias thaum koj ua noj tsis muaj daim ntawv qhia koj tuaj yeem ua txhua yam koj xav tau, txoj cai?

Frittata yog zoo ob qho tib si kub thiab txias.