6 cov kua zaub ua kom sov ua rau lub caij txias

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Lub sijhawm no, Lifehacker caw koj los ua kom sov nrog cov kua zaub nplua nuj thiab ntxim nyiam. Lawv zoo tagnrho rau lub caij nplooj zeeg lig thiab lub caij ntuj no tuaj.

1. Hungarian goulash

Hauv peb lub latitudes, goulash feem ntau hu ua nqaij stewed hauv lws suav sauce nrog paprika. Nyob rau hauv thawj daim ntawv qhia Hungarian, goulash yog kua zaub. Tab sis tuab thiab flavorful zoo li ib tug ntses.

Cov khoom xyaw

• 500 g nqaij nyuj;
• 2 tswb peppers;
• 2 txiv lws suav;
• 3 qos yaj ywm tubers;
• 1 dos;
• 2 cloves qej;
• 1 teaspoon txiv lws suav muab tshuaj txhuam
• 1 tablespoon qhuav paprika;
• 1 teaspoon ntsev;
• ntsev, kua txob, cumin.

Kev npaj

1. Ntxuav cov nqaij, qhuav nws, txiav mus rau hauv cubes loj.
2. Extract noob los ntawm tswb kua txob, txiav mus rau hauv me me cubes.
3. Txiav cov txiv lws suav thiab qos yaj ywm.
4. Chop lub dos thiab qej.
5. Qhuav lard nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv dos thiab qej, sprinkle nrog paprika.
6. Fry cov nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog me ntsis lard los yog zaub roj.
7. Hloov cov nqaij mus rau hauv saucepan, ntxiv dej kom nws npog tag nrho cov pieces, ntxiv ntsev, kua txob, cumin. Simmer rau ib teev thiab ib nrab, ntxiv dej yog tias tsim nyog.
8. Ntxiv qos yaj ywm, txiv lws suav thiab tswb peppers. Sau nrog dej kom nws npog tag nrho cov ntsiab lus. Ua noj rau 15 feeb (kom txog thaum cov qos yaj ywm npaj tau).
9. Cia lub kua zaub brew rau 10 feeb.

2. Pea kua zaub nrog smoked tav

Hearty cream kua zaub nrog ci tsw qab ua ke. Niam tais laus, ua noj tshiab.

Cov khoom xyaw

• 1 khob qhuav crushed peas;
• 500 g smoked nqaij npuas tav tav;
• 2 qos yaj ywm tubers;
• 2 carrots;
• 1 dos;
• 1 tablespoon zaub roj;
• dawb croutons;
• ntsev kua txob.

Kev npaj

1. Yaug cov peas thiab soak rau peb teev.
2. Txiav rau hauv cubes dos, carrots, qos yaj ywm. Fry zaub thiab ribs hauv zaub roj. Cov zaub yuav tsum tig golden xim av, thiab lub crust yuav tsum tshwm rau ntawm tav.
3. Ntxiv cov txiv laum huab xeeb thiab kib zaub nrog tav rau hauv lub lauj kaub dej. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
4. Boil lub kua zaub kom txog thaum cov qos yaj ywm siav.
5. Extract cov tav.
6. Yeej lub kua zaub nrog ib tug blender.
7. Ntxiv cov tav, garnish nrog croutons.

3. Spicy kharcho

Kua zaub los ntawm thaum yau, los ntawm cov sij hawm noj su ntawm lub tsev noj mov ntawm Crimean resort. Nws yog qhov tsis ncaj ncees uas tawm hauv cov kua zaub ntsim ntsim no hauv kev nco txog cov hluas.

Cov khoom xyaw

• 400 g ntawm nqaij nyug;
• 4 tablespoons mov;
• 2 dos;
• 1 carrots;
• 1 taub hau qej;
• 50 g ntawm tkemali sauce;
• ½ khob walnuts;
• ½ cayenne kua txob;
• zaub ntsuab rau kho kom zoo nkauj.

Kev npaj

1. Txiav nqaij nyug mus rau hauv loj pieces thiab ua noj rau ib teev thiab ib nrab.
2. Ntxiv tkemali sauce rau lub broth.
3. Chop carrots thiab dos, ntxiv rau kua zaub, ua noj rau 30 feeb.
4. Ntxiv mov, ua noj rau 10 feeb.
5. Sib tov cov txiv ntoo nyob rau hauv ib lub mortar thiab ntxiv rau cov kua zaub nrog rau tws qej thiab finely tws cayenne kua txob. Ua noj rau lwm 15 feeb.
6. Kho cov zaub mov tiav nrog ib sprig ntawm tshuaj ntsuab ua ntej noj.

4. Nqaij qaib nrog nqaij npuas

Lub teeb kua zaub zoo meej rau cov hnub thaum nws los nag sab nraum. Ntxiv cov voj voog carrots thiab cov ntawv zoo li cov noodles thiab huab cua phem tsis cuam tshuam rau koj lub siab zoo.

Cov khoom xyaw

• 500 g nqaij qaib fillet;
• 1 carrots;
• 1 dos;
• ntsuab dos;
• 1 clove ntawm qej;
• 3 dub peppercorns;
• 1 nplooj nplooj;
• zaub ntsuab rau kho kom zoo nkauj.

Kev npaj

1. Scroll nqaij qaib fillet, ib nrab dos thiab qej los ntawm nqaij grinder, sib tov nrog finely tws ntsuab dos.
2. Dig muag meatballs txog qhov loj me me apricots.
3. Nyob rau hauv ib saucepan nrog dej, muab lub thib ob ib nrab ntawm dos, carrots, txiav mus rau hauv slices, Bay nplooj ntoos thiab peppercorns.
4. Tom qab boiling, dipped lub meatballs rau hauv dej. Txo cov cua sov kom tsawg.
5. Ua noj rau 40 feeb.
6. Kho cov zaub mov tiav nrog tshuaj ntsuab.

5. Kua zaub ntawm peb hom nceb

Nws yuav tsis ncaj ncees kom hnov qab txog mushroom kua zaub.

Cov khoom xyaw

• 100 g ntawm porcini nceb;
• 100 g zib mu agarics;
• 100 g ntawm champignons;
• 2 qos yaj ywm tubers;
• 1 dos;
• 1 carrots;
• 2 tablespoons zaub roj;
• zaub ntsuab.

Kev npaj

1. Txiav cov champignons thiab porcini nceb rau hauv cubes. Tom qab ntawd, ua ke nrog tag nrho cov zib ntab nceb, Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum thawj cov kua txiv tshwm.
2. Muab cov nceb tso rau hauv ib lub lauj kaub dej, ua noj rau 15 feeb.
3. Ntxiv coarsely tws qos yaj ywm thiab carrots, ua noj rau 15 feeb.
4. Fry cov dos, ntxiv 5 feeb ua ntej noj. Sprinkle lub tiav zaub mov nrog tshuaj ntsuab.

6. Ntsuag taub dag

Nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg zaub mov, taub dag yog ib qho nyuaj ua tsis muaj. Peb xav kom koj npaj ib qho sov so, nplua nuj kua zaub.

Cov khoom xyaw

• 1.5 kg ntawm taub dag;
• 2 dos;
• 30 g yog'i;
• 200 ml yog ', 15% yog ';
• 500 ml ntawm zaub broth;
• 2 teaspoons curry
• 1 teaspoon ntawm cumin
• 60 g tshiab qhiav;
• 1 tablespoon suab thaj
• ntsev kua txob;
• taub dag noob rau kho kom zoo nkauj.

Kev npaj

1. Txiav taub dag nyob rau hauv ib nrab, tshem tawm cov noob, txhuam nrog roj. Muab tso rau hauv qhov cub, txiav, ci ntawm 180 degrees rau 40 feeb.
2. Scrape lub pulp nrog ib diav, ntxiv rau lub lauj kaub nrog zaub broth. Ntxiv cov txuj lom thiab grated Ginger rau ntawd.
3. Fry lub dos nyob rau hauv butter kom txog thaum pob tshab, ntxiv rau lub broth.
4. Lub caij lub kua zaub nrog ntsev, kua txob thiab noj rau 15 feeb tom qab boiling.
5. Ntxiv qaub cream thiab qab zib, tuav nrog ib tug blender.
6. Garnish nrog cov noob taub dag thaum noj.