Cov txheej txheem:

Kas fes thaum so: yuav ua li cas noj kas fes qab nrog koj mus rau txhua qhov chaw ntawm lub ntiaj teb
Kas fes thaum so: yuav ua li cas noj kas fes qab nrog koj mus rau txhua qhov chaw ntawm lub ntiaj teb
Anonim
Kas fes thaum so: yuav ua li cas noj kas fes qab nrog koj mus rau txhua qhov chaw ntawm lub ntiaj teb
Kas fes thaum so: yuav ua li cas noj kas fes qab nrog koj mus rau txhua qhov chaw ntawm lub ntiaj teb

Kuv lub npe yog Sergey Dorokhov, Kuv paub txhua yam txog kas fes, thiab qhov no yog qhov teeb meem. Kuv tus poj niam thiab kuv yog neeg haus, thiab kas fes uas ntau tus neeg haus tau nyiaj thiab tseem qhuas tsis haum peb. Thaum xub thawj, peb spat ntawm tasteless espresso thiab cappuccino, thiab tom qab ntawd peb pib xav txog yuav ua li cas coj peb tus kheej kas fes ntawm kev mus ncig. Tau nyob hauv Europe, Asia thiab Africa. Tau nyob rau hauv cov zos thiab megacities, nyob rau hauv lub roob thiab nyob rau ntawm ntug dej hiav txwv. Peb siv hmo ntuj hauv tsev pheeb suab thiab hauv tsev so tsib lub hnub qub. Peb tau sim txhua yam uas tsuas muaj nyob hauv lub ntiaj teb kas fes, thiab tam sim no peb tab tom qhia peb ntau xyoo ntawm kev paub.

ob peb txoj kev brew kas fes
ob peb txoj kev brew kas fes

Kuv mam li qhia koj yuav ua li cas ua kas fes thaum so nrog tsev neeg hauv ntau txoj kev. Xaiv qhov uas xav tias xis nyob dua. Txhua yam zoo, sim ntawm kuv tus kheej. Kuv mam li pib nrog qhov yooj yim tshaj plaws thiab feem ntau unpretentious sawv daws yuav, thiab tom qab ntawd peb mam li nce ua ke mus rau qhov qab ntawm kas fes ntaus parade.

7) Nrhiav lub khw kas fes nyob ze

Peb siv facebook, twitter, google maps ua ntej. Foursquare tshwj xeeb yog qhov zoo! Kev suav kas fes zoo yog qee zaum yooj yim, qee zaum ua tsis tau. Tab sis nyob rau hauv tag nrho, nws yog tseeb hais tias nyob rau hauv tim lyiv teb chaws los yog Qaib Cov Txwv muaj yeej tsis muaj cua kas fes, thiab mus rau London nrog koj samovar yog idiocy. Ntawm no, piv txwv li, yog qhov kev daws teeb meem zoo tshaj plaws: London's Best Coffee app, uas kuaj pom qhov chaw thiab qhia cov khw kas fes ze tshaj plaws nrog kev ntsuas thiab tshuaj xyuas.

kas fes, Tim lyiv teb chaws, Qaib Cov Txwv, nrhiav lub khw kas fes
kas fes, Tim lyiv teb chaws, Qaib Cov Txwv, nrhiav lub khw kas fes

Lub meej mom: tsis muaj hnab nqa khoom ntxiv.

qhov tsis zoo: kim thiab tsis yog qhov tseeb tias nws yog cua.

6) Qhib brewing hauv ib khob

"Steaming thiab tsis steaming" - av kas fes yog brewed nyob rau hauv ib khob nrog dej kub. Nov yog yam uas cov kws tshaj lij ua haujlwm ua:

Lub meej mom: cia li nqa nrog koj los yog yuav kas fes hauv tsev

qhov tsis zoo: ntau yam tsis nyiam tuab, qab tsuas yog nrog kas fes zoo heev

5) Fabkis xovxwm

yuav ua li cas brew kas fes hauv Fabkis xovxwm
yuav ua li cas brew kas fes hauv Fabkis xovxwm

Nov yog kuv lub tsho Vitesse cov mos txwv thermostatic. Lub tsho txias yog tsim los ntawm Starbucks, nws tsis muaj qhov kov thiab muaj lub hau kaw. Koj tuaj yeem yuav nws ntawm Ibei.

uas Fabkis xovxwm xaiv
uas Fabkis xovxwm xaiv

Qee lub sij hawm nws yog qhov yooj yim dua los yuav ib lub khob ntawm qhov chaw dua li khi ib lub hlau nrog koj, thiab muab pov tseg los yog muab rau lwm tus. Ntawm no yog ib daim vis dis aus txog yuav ua li cas brew ib lub tsho Fabkis txoj kom raug.

Lub meej mom: pheej yig, yooj yim, yooj yim.

qhov tsis zoo: Tsis yog txhua tus nyiam saj ntawm Fabkis kas fes.

4) Espresso kas fes tshuab

Peb yuav Gaggia Espresso Ntshiab Nero tshwj xeeb tshaj yog rau hnub so. Muaj ob txoj kev xaiv: a) pheej yig, tsis muaj kev hlub; 2) lub lightest ntawm qhov qub. Peb tau siv ob lub caij ntuj sov nrog nws ntawm Hiav Txwv Dub thiab hauv Carpathians.

espresso kas fes tshuab, uas yuav xaiv
espresso kas fes tshuab, uas yuav xaiv

Peb nqa kas fes hauv av nrog peb hauv cov kaus poom kaw - silicone gaskets tsis pub nws ploj mus sai. Me ntsis ntsiav tshuaj kas fes nyob rau hauv cia.

tshuaj kas fes
tshuaj kas fes

Nyob rau hauv lub teb chaws, qhov teeb meem ntawm replenishing kas fes stocks tau daws los ntawm kev xa ntawv.

Lub meej mom: Uncompromising espresso thiab cappuccino, haum rau tej kas fes.

qhov tsis zoo: kim, hnyav, loj, koj yuav tsum paub yuav ua li cas ua noj.

3) Aeropress

Aeropress zoo li cov khoom ua si me me, tab sis nws ua rau kas fes qab. Txog li 200 ml tuaj yeem brewed nyob rau hauv ib lub brew, lub saturation ntawm cov dej haus yog tswj los ntawm cov nyiaj hauv av kas fes, kub thiab npaum li cas ntawm cov dej, lub sij hawm extraction thiab nias quab yuam. Txhua yam yog tus kheej heev!

yuav ua li cas kom kas fes nyob rau hauv ib tug huab cua xovxwm
yuav ua li cas kom kas fes nyob rau hauv ib tug huab cua xovxwm

Koj tuaj yeem ua lub teeb kas fes nrog qhov sib xws ntawm diluted compote los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, los yog koj tuaj yeem ua rau cov thermonuclear caffeine concentrate. Nov yog ib daim vis dis aus txog yuav ua li cas brew Aeropress kom raug:

Koj tuaj yeem yuav Aeropress ntawm Lub Khw Kas Fes. Lub teeb muaj xws li ib lub teeb yuag yooj yim xws li lub hnab kom zoo nkauj:

Aeropress hauv ib rooj plaub
Aeropress hauv ib rooj plaub

Lub meej mom: Muaj ntau lub sijhawm los hloov pauv qhov saturation ntawm kas fes, ib qho kas fes yog qhov tsim nyog

qhov tsis zoo: Koj yuav tsum muaj peev xwm ua noj, siv dag zog thaum tshem tawm, tsis yooj yim rau ntxuav

2) Handpresso

Peb nqa dej kub los ntawm lub hwj, lub qhov cub, lub lauj kaub tshaj hluav taws los yog nqa ib lub thermos ntawm boiling dej nrog peb. Lub siab yog pumped los ntawm built-in tsheb kauj vab hom twj tso kua mis. Los ntawm kev paub, ntsiav tshuaj kas fes yog yooj yim heev! Tsis tas yuav ntxuav, koj tuaj yeem so nws nrog daim ntaub so ntswg. Handpresso - lub npe hais tag nrho. Qhov no yog lub tshuab kas fes espresso tiag tiag uas koj tuaj yeem tuav hauv koj txhais tes, muaj cov qauv rau hauv av thiab ntsiav tshuaj kas fes, npog thiab rooj plaub, npaj npaj ua nrog khob thiab thermos. Nws yog siv nyob rau hauv roob:

thiab txawm nyob rau hauv lub submarine:

Muaj kev hloov kho tsheb, nws ua haujlwm los ntawm lub teeb cigarette:

Kuv coj nws mus pw hav zoov, nqa dej kub los ntawm hluav taws, cov neeg ncig tebchaws xav tsis thoob tias thaum sawv ntxov muaj espresso rau tag nrho lub yeej! Nov yog kuv qhov teeb meem sab nraum zoov:

Duab
Duab

Lub meej mom: tiag espresso, compact.

qhov tsis zoo: koj yuav tsum tso lub twj tso kua mis.

1) Purover Hario V60

Raws li qhov tshwm sim, peb qhov kev xaiv yog twv yuav raug hu ua lub ncuav! Qhov feem ntau fashionable, feem ntau trendy, feem ntau kev ua noj ua haus txoj kev. Tseem tab tom nrhiav ib daim ntawv qhia rau kas fes nrog cov txuj lom thiab qab zib los ntawm cov tshuaj tsuag? Oh zoo. Tsis txhob npog qhov tsis txaus ntseeg ntawm qhov tsis zoo kas fes nrog qab zib, mis nyuj, qab zib thiab syrups! Tsis txhob them nyiaj rau qhov nqes lawv muag koj ntawm txhua qhov tig, los ntawm cov khw muag khoom mus rau cov neeg loj hauv network nrog cov mermaid ntsuab ntawm lawv cov mugs! Cov kas fes zoo saj zoo los ntawm nws tus kheej; nws yog ib qho kev txhaum ua rau nws lwj nrog txhua yam khoom ntxiv. Tuaj mus rau sab kaj, hluas Padawan!

txoj kev zoo tshaj los brew kas fes thaum so
txoj kev zoo tshaj los brew kas fes thaum so

Nws yog ib qho yooj yim kawm yuav ua li cas ua tes ua lim kas fes. Tsis muaj teeb meem nrog kev xaiv grind, tsis muaj cov cuab yeej nyuaj lossis cov khoom siv kim. Yooj yim ntxuav (lossis tsis tag nrho). Peb coj tus qauv loj rau 1-4 kas fes thiab npaj ib nrab ib liter ntawm ib zaug, yog li kev lag luam ntawm kev siv lim thiab sijhawm. Cov dej haus no saj zoo kub, sov thiab txawm txias. Lub Hario V60 dripper funnel tau dhau los ua qhov yooj yim tshaj plaws ntawm txhua qhov dej ntws. Peb nyiam cov ceramics liab, tab sis koj tuaj yeem yuav ib lub yas rau 1-2 khob thiab nws yuav tsawg heev ntawm cov nyiaj, qhov hnyav thiab ntim. Kuv tham nrog cov neeg Nyij Pooj los ntawm Hario, tau muab lawv lub tswv yim ntawm kev ua cov funnels tawm ntawm silicone kom lawv tau crumpled thiab shoved rau hauv lawv lub hnab ris. Lawv cog lus tias yuav pib tsim khoom sai sai!

yuav ua li cas brew lim kas fes
yuav ua li cas brew lim kas fes

Nyiaj tshwj xeeb: Paintball Extreme Coffee

kas fes, pleev
kas fes, pleev

Tsis muaj comments:-)

P. S. Coffee uber ales

Qhov tseeb, nws tsis muaj teeb meem dab tsi tus qauv ntawm frying lauj kaub rau kib rotten nqaij - ib tug tshiab steak tseem yuav tsis ua hauj lwm. Nws zoo ib yam nrog kas fes! Yog li ntawd, nws zoo nkaus li kuv tias lub ntsiab lus tseem ceeb dua tsis yog yuav npaj li cas, tab sis yuav ua li cas kom kas fes tshiab. Qhov kev xaiv tsis sib haum xeeb yog nqa koj lub grinder nrog koj. Kuv tau ua li ntawd, qhov no yog li cas kuv ntim kuv lub hnab ntim rau ntawm cov npoo sov:

Duab
Duab

Yog tias qhov kev mus ncig tsuas yog ob peb hnub, ces koj tuaj yeem nqa kas fes nrog koj. Lub ntim yuav tsum yog airtight (sealed nrog ib tug soldering hlau, glued nrog daim kab xev). Yog tias nws ntev tshaj li ob lub hlis, ces ncuav kas fes yuav txuag tau (ntim rau hauv ib qho chaw tsis muaj roj, ua kom haum rau 12 lub hlis) los yog cov kas fes tshiab los ntawm lub khw hauv online. Kuv yuav los ntawm Mr. Leighton yog tias kuv tsis muaj kuv tus kheej (Yog lawm, peb ci kas fes mega-delicious. Tsis yog, txog thaum peb muag, tsis txaus, tsis txaus rau txhua tus.).

Cov lus pom zoo dav dav: Freshly roasted plantation kas fes yog qhov zoo rau txhua txoj kev npaj. Espresso Blends nrog Robusta - tsuas yog nyob rau hauv lub tshuab espresso. Espresso blends ntawm 100% Arabica muaj ntau yam rau qhov uas koj tuaj yeem npaj handpresso, aeropress thiab txawm tias Fabkis. Nws yog qhov zoo dua los siv ntau hom teeb hauv lwm txoj hauv kev (lub teeb, Scandinavian ci). Rau lub ncuav, qhib brewing (steamed nyob rau hauv ib khob) - tsuas yog freshly roasted, tsuas yog lub teeb, tsuas yog freshly av nplej!

P. P. S. Pitcher: Txhua lub sijhawm, Txhua qhov chaw

Raws li koj tuaj yeem pom hauv cov duab saum toj no, Kuv ib txwm nqa lub pitcher nrog kuv (jug, hlau mis nyuj jug). Nws yog qhov xav tau tsis yog rau latte art xwb, lub pitcher yog ib qho yooj yim heev, txhim khu kev qha, lub teeb yuag, ntau yam nkoj. kuv muaj ib tug. Los ntawm nws kuv ncuav ib tug nyias kwj ntawm dej mus rau hauv lub pourover, vim hais tias nws yog tsis yooj yim sua kom rub lub ideologically kho teapot nrog ib tug ntev spout thoob plaws teb chaws: loj, hnyav. Kuv tabtom ua tiav kuv tsab xov xwm, zaum ntawm kuv lub hnab nqa khoom.

Duab
Duab

Cia lub tshuab kas fes loj loj thov pog nyob hauv tsev! Peb tsuas yog coj nrog peb:

1. Purover Hario V60

2. Lim Hario V60

3. Pitcher 340 ml

4. Hauv av kas fes

Cov duab tshiab los ntawm kev so tuaj sai sai. Koj haus kas fes li cas thaum mus ncig?

Pom zoo: