10 tus cwj pwm ua noj uas tuaj yeem ua rau koj noj qab haus huv

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58

Tshawb xyuas seb koj puas ua yuam kev no thaum ua noj.

1. Saj zaub mov los xyuas seb nws puas tau lwj

Koj tsis tuaj yeem saj, saib, lossis hnov qab txhua yam kab mob phem. Tab sis txawm tias ib qho me me ntawm cov khoom noj uas lwj tuaj yeem ua rau muaj mob hnyav. Yog tias koj muaj qhov tsis txaus ntseeg me ntsis ntawm qhov ua tau zoo ntawm cov khoom, nws yog qhov zoo dua los muab pov tseg.

2. Muab cov zaub mov npaj rau ntawm lub phaj uas cov nqaij nyoos nteg

Tsis txhob cia cov nqaij nyoos thiab ntses tuaj yeem tiv nrog lwm yam khoom noj. Txwv tsis pub, cov kab mob los ntawm lawv yuav nkag mus rau hauv cov zaub mov npaj, thiab qhov no tuaj yeem ua rau zaub mov lom.

Ib txwm siv nyias daim hlau, txiav cov boards thiab riam rau cov khoom noj nyoos thiab npaj.

3. Defrost zaub mov ncaj qha rau ntawm lub rooj

Cov kab mob ua rau cov kab mob ua rau muaj teeb meem loj heev ntawm qhov kub ntawm 4 txog 60 ° C. Qhov no yog thaj chaw txaus ntshai. Yog li ntawd, ib txwm defrost nqaij tsuas yog nyob rau hauv lub tub yees los yog microwave.

4. Ntxuav cov nqaij nyoos

Zoo dua tsis ntxuav cov nqaij nyoos. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev ntxuav, cov kab mob kis nrog rau cov dej mus rau hauv lub dab dej, lub rooj thiab lwm qhov chaw.

“Yog tias tsis muaj qhov pom ntawm cov av ntawm ib daim nqaij, ces tsis txhob ntxuav nws. Cov khoom uas muaj plua plav, sawdust, ib qho ntawm cov qias neeg qias neeg tsis zoo li yuav tau txais ntawm koj lub rooj. Thiab cov txheej txheem ntawm kev ua cov carcasses hauv kev tsim khoom thiab hauv kev ua lag luam tsis txhais tau tias cov nqaij tuaj yeem kis tau. Qhov txaus ntshai yog tias nyob rau hauv cov kais dej ntawm cov kab mob hauv dej yuav kis mus rau tag nrho saum npoo ntawm lub dab dej. Qhov no yog txoj hauv kev ncaj qha rau kev lom, vim tias nws yuav yooj yim xaus rau ntawm koj daim phiaj, hais tias Alexander Vorontsov, tus kws tshaj lij ntawm Instamart hypermarket kev pabcuam xa khoom.

Aleksey Kanevsky, tus kws ua zaub mov ntawm Smoke BBQ lub tsev noj mov, muaj lub tswv yim zoo sib xws: "Cov nqaij uas muag hauv ntim, piv txwv li steaks, yuav tsum tsis txhob ntxuav. Blot nws nrog ib daim phuam ua ntej ua noj kom lub ntsej muag qhuav. Cov nqaij ntub, thaum xa mus rau lub lauj kaub, tsis sib haum nrog cov roj rhuab."

5. Txias zaub mov ua ntej muab tso rau hauv lub tub yees

Tsis txhob tso zaub mov rau ntawm lub rooj ntev dua ob teev, lossis ib teev yog tias chav tsev kub siab tshaj 32 ° C. Cov kab mob pathogenic kis tau sai heev hauv cov zaub mov uas tsis tuaj yeem ntawm qhov kub ntawm 4 txog 60 ° C. Thaum mus ncig thiab mus noj mov, muab cov zaub mov tso rau hauv koj lub tub yees uas nqa tau yooj yim.

6. Tasting nyoos mov paj

Tsis txhob noj qe nyoos txhua yam. Tej zaum lawv yuav muaj cov kab mob Salmonella lossis lwm yam kab mob phem. Xws li, koj tsis tuaj yeem noj cov khob noom cookie tsis tau, txawm tias nws tsis muaj qe. Nyob rau hauv cov hmoov nplej, E. coli tej zaum yuav muaj, provoking zaub mov lom.

7. Siv cov nqaij nyoos marinade nrog cov zaub mov npaj

Tsis txhob tso cov nqaij nyoos los yog ntses kom marinate rau ntawm lub rooj. Muab lawv tso rau hauv lub tub yees. Thaum qhov kub thiab txias ntawm 4 txog 60 ° C, cov kab mob tsis zoo tuaj yeem loj hlob sai.

Tsis txhob siv cov marinade tshuav ntawm cov nqaij nyoos nrog cov zaub mov siav. Yog tias koj xav siv nws ua kua ntses, boil nws.

8. Ua noj nqaij, ntses thiab qe

Cov zaub mov muaj kev nyab xeeb tsuas yog tom qab nws tau rhuab mus rau qhov kub txaus. Qhov no tua tag nrho cov kab mob phem. Txhawm rau zam cov zaub mov tsis qab los yog tsis qab, siv lub ntsuas kub hauv chav ua noj thaum ua noj.

Tsis txhob cia siab rau qhov pom, hnov tsw, lossis saj los txiav txim siab seb lub tais puas npaj tau lossis tsis tau.

9. Tsis txhob ntxuav tes

Cov kab mob nyob ntawm txhua qhov chaw, suav nrog tes. Ib txwm ntxuav koj txhais tes nrog dej sov thiab xab npum ua ntej ua noj. Thiab thaum koj ua tiav, ntxuav lawv dua.

10. Tsis txhob hloov daim txhuam cev ntxuav tais diav

Daim txhuam cev thiab daim ntaub tais diav yog cov khoom qias neeg tshaj plaws hauv chav ua noj. Cov kab mob txaus ntshai nyob rau ntawm lawv. Disinfect lawv yam tsawg kawg txhua hnub thiab hloov txhua lub lim tiam lossis ob zaug.