Dab tsi tuaj yeem ua los ntawm tshuaj yej nplooj

2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-13 01:43

Tshuaj yej nplooj tuaj yeem yog ib feem ntawm ntau yam tais diav, los ntawm ice cream mus rau pasta thiab aromatic ci khoom. Peb yuav qhia koj li cas ntxiv koj tuaj yeem siv tshuaj yej hauv kev ua noj, thiab qhia ib daim ntawv qhia rau xoob tshuaj yej ncuav qab zib.

Tshuaj yej yog undoubtedly ib txoj kev zoo tshaj plaws kom sov nyob rau hauv lub caij ntuj no los yog quench koj nqhis dej nyob rau hauv lub kub lub caij, tab sis lub hauv paus ntawm koj nyiam dej haus yuav siv tau ntau yam tswv yim.

Ntxiv tshuaj yej rau cov khoom siv mis nyuj

Sim brewing tshuaj yej hauv mis nyuj, maj mam sov hauv lub lauj kaub. Thaum txias tag, lim cov mis nyuj thiab siv los ua ice cream, puddings, oatmeal, thiab creamy sauces. Leej twg yuav tau xav tias ntsuab sencha tshuaj yej yog zoo nyob rau hauv béchamel, thaum tshuaj ntsuab thiab txiv hmab txiv ntoo teas yog zoo rau creme brulee thiab ice cream.

Siv nyob rau hauv qhuav marinades

Txhawm rau ua cov seasonings hauv tsev rau nqaij los yog nqaij qaib, zom qee cov tshuaj yej nplooj rau hauv ib lub mortar thiab ntxiv cov hmoov nplej rau cov khoom sib xyaw. Piv txwv li, tsoos suav lapsang nrog lub teeb ci tsw qab yog tsim rau grating nqaij npuas thiab nqaij nyug steaks.

Sib tov nrog mov paj

Lub ci ntsuab matcha tshuaj yej hmoov tau ntev tau siv nyob rau hauv ntau yam khoom qab zib thiab ci khoom. Ib me ntsis ntxiv thawj txoj kev ntawm kev siv nws yuav yog ntxiv rau lub pasta mov paj. Npaj cov tshuaj yej noodles tuaj yeem pom tsuas yog nyob rau ntawm rhawv ntawm cov khw muag khoom hauv Nyij Pooj, tab sis koj tuaj yeem ua cov nplej zom hauv tsev nrog me ntsis tshuaj ntsuab tsw ntawm koj tus kheej tes.

Ntxiv rau butter

Peb twb tau tham txog ib co nthuav zaub mov txawv rau aromatic butter, thiab nrog kev pab los ntawm crushed tshuaj yej nplooj, koj muaj peev xwm tau txais lwm nthuav kev xaiv. Mash ib co bergamot tshuaj yej, sib tov nrog mos butter thiab txias kom txog thaum hardened, ces kis tshaj kub ci khoom.

Siv hauv ci

Ib qho ntawm feem nrov tshuaj yej nplooj zaub mov txawv yog lub ncuav qab zib daim ntawv qhia. Tshuaj yej mus zoo nrog qab zib shortcrust pastry, muab nws cov tsw yam tsis muaj kev cuam tshuam nws kev ntxhib los mos. Tseeb tiag, koj yuav tsum pib koj cov neeg paub nrog tshuaj yej sab nraum cov dej qab zib nrog tshuaj yej ncuav qab zib.

Cov khoom xyaw

Rau cov ncuav qab zib:

• 360 g yog ';
• ½ teaspoon ntawm ci dej qab zib;
• ib pinch ntawm ntsev;
• 240 g yog ';
• 2 qe;
• 1 teaspoon vinegar
• 115 g yog ';
• 3 tablespoons tshuaj yej nplooj.

Rau sprinkling:

• 2 tablespoons qab zib;
• 2 teaspoons ntawm cinnamon.

Pib los ntawm kev sib xyaw cov khoom xyaw qhuav los ntawm kev sib tov hmoov, ci dej qab zib thiab ntsev me ntsis.

Npaj lub qe thiab butter sib tov sib cais los ntawm thawj whisking lub mos butter rau hauv qab zib thiab qab zib, ces, tsis txhob tso tseg lub tov khoom, tuav lub qe rau hauv qab zib, ib zaug ib zaug. Vinegar yog ntxiv kawg rau cov roj sib tov.

Muab cov sib tov qhuav nrog butter sib tov, tsis ua hauj lwm lub khob noom cookie ntev heev nrog ib tug spatula.

Npaj tshuaj yej nplooj. Cov tshuaj yej dub nrog lub suab nrov thiab aroma yog qhov zoo tshaj plaws. Sib tov cov nplooj nrog ib rab diav los yog grind hauv ib lub mortar mus rau lub xeev ze-powder yog li koj tsis tas yuav zom cov nplooj.

Faib lub khob noom cookie rau hauv 8 servings, yob txhua mus rau hauv ib lub pob thiab yob nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm qab zib thiab cinnamon (tib yam peb npaj rau peb li). Sprinkling qab zib yog xaiv tau, tab sis nws muab lub siab ntau qab zib thiab muab lub teeb crunchy plhaub.

Tshaj tawm cov khob noom cookie rau ntawm daim ntawv ci parchment-lined, tawm qhov chaw txaus ntawm lawv thaum tshav kub yuav kis tau lawv tawm. Ci ntawm 190 degrees rau 17-20 feeb, los yog kom txog thaum lub npoo yog maj mam blush thiab cov npoo yog tawv.

Cov ncuav qab zib no zoo tshaj plaws ua kom sov.