Cov txheej txheem:
- 1. Tsis txhob noj yam uas koj niam pog yuav tsis xav txog noj
- 2. Tsis txhob yuav cov khoom noj khov uas npaj txhij
- 3. Koj tuaj yeem noj zaub mov tsis zoo yog tias koj ua noj koj tus kheej
- 4. Yog tias koj tsis tshaib plab txaus noj txiv apples, ces koj tsis xav noj ib yam nkaus
- 5. Txhob noj mov kom txog thaum koj puv
2024 Tus sau: Malcolm Clapton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:58
Tus kws lij choj noj qab haus huv thiab tus kws sau ntawv Michael Pollan muaj tsib lub tswv yim los pab koj kom nco qab txog yam koj noj thiab koj noj li cas.
Thaum nws tshawb fawb, Pollan pom tias kev tshawb fawb niaj hnub no tsis paub ntau txog kev noj haus. Muaj ntau ntau qhov kev xav thiab pseudoscientific theories uas tau nthuav tawm hauv TV thiab xov xwm. Ib qhov tseeb zoo li qhov tseeb, txawm li cas los xij, cov neeg sab hnub poob zoo li noj qab nyob zoo dua li cov neeg noj zaub mov ntau dua. Pollan txhais li cas los ntawm cov zaub mov tsoos?
Michael Pollan
Cov zaub mov zoo li no suav nrog tag nrho cov kev noj zaub mov: muaj roj ntau (piv txwv li, Inuit hauv Greenland feem ntau nyob ntawm cov roj foob), carbohydrates (cov Neeg Qhab Asmeskas Central noj feem ntau pob kws thiab legumes), protein (cov neeg Asmeskas haiv neeg Maasai noj feem ntau. daim duab ntawm tsiaj cov ntshav, nqaij thiab mis nyuj). Tau kawg, cov no yog peb qhov piv txwv zoo tshaj plaws, feem ntau yog kev noj zaub mov sib xyaw. Tab sis qhov xaus peb tuaj txog yog cov hauv qab no: tsis muaj ib hom khoom noj khoom haus zoo tagnrho. Txiv neej yog omnivore, nws tau yoog rau ntau yam khoom noj. Tsuas yog ib qho - sab hnub poob, uas feem ntau ntawm peb tam sim no ua raws li.
Pollan ntseeg hais tias zam kev noj zaub mov zoo li no yuav pab txo qis kev pheej hmoo ntawm ntau yam kab mob. Nws txawm sau ib tug cais. Nov yog qee qhov ntawm lawv.
1. Tsis txhob noj yam uas koj niam pog yuav tsis xav txog noj
Kev ua liaj ua teb tau vam meej heev txij li thaum koj niam pog yug los. Ntau cov tshuaj ntxiv tau tshwm sim uas txhim kho tsw thiab ua kom lub neej txee ntawm cov khoom noj. Txawm hais tias cov additives no tsis tsim teeb meem, sim zam lawv. Yog li yog tias koj xav tias koj tus pog yawg yuav tsis nkag siab lossis tseem tsis tuaj yeem hais cov npe ntawm feem ntau ntawm cov khoom xyaw ntawm lub ntim, koj tsis txhob noj qhov no.
2. Tsis txhob yuav cov khoom noj khov uas npaj txhij
Ua rau koj tus kheej, tsis txhob yuav khoom noj khov thiab ntim khoom noj. Qhov no yog ib qho ntawm cov cai tseem ceeb ntawm kev noj qab haus huv.
3. Koj tuaj yeem noj zaub mov tsis zoo yog tias koj ua noj koj tus kheej
Qhov no yog txoj cai xav paub heev, vim tias peb feem ntau sim tshem tawm cov zaub mov zoo li no thaum xav txog kev noj qab haus huv. Tab sis nws tsis ua li cas qee zaus noj cov ncuav mog qab zib, Pollan tau hais. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tsis ua qhov no ntau zaus. Nws yuav tsis ua haujlwm yog tias koj yuav tsum siv sijhawm ob peb teev ua ncuav mog qab zib txhua zaus koj xav tau qee yam qab zib.
4. Yog tias koj tsis tshaib plab txaus noj txiv apples, ces koj tsis xav noj ib yam nkaus
Xav txog vim li cas koj mus txog rau ib qho chocolate bar thaum tav su: vim tias koj tshaib plab tiag tiag lossis vim koj nyuam qhuav siv los ua qhov ntawd?
5. Txhob noj mov kom txog thaum koj puv
Sim ua qhov kev sim no: tos kom txog thaum koj tshaib plab, thiab tsuas yog tom qab ntawd pib noj. Thaum koj noj, sim saib koj cov kev xav thiab taug qab lub sijhawm thaum koj tsis tshaib plab. Feem ntau nws los ua ntej qhov kev xav ntawm tag nrho saturation tuaj.
Pollan cov lus qhia yog yooj yim heev. Sim siv lawv hauv koj lub neej, thiab lawv yuav yog lub hauv paus zoo rau kev ua haujlwm ntxiv ntawm kev noj qab haus huv.
Pom zoo:
Nws yooj yim npaum li cas los pib noj txoj cai
Kev noj zaub mov kom zoo tuaj yeem tsis tsuas yog noj qab haus huv, tab sis kuj qab. Yuav ua li cas noj qab nyob zoo thiab txaus siab rau zaub mov, peb yuav qhia rau koj nyob rau hauv tsab xov xwm no
8 txoj hauv kev los kawm txoj cai tsheb sai thiab yooj yim
Tsis txhob nkim! Kev kawm cov kev cai tsheb yog yooj yim dua. Rau cov lej thiab cov lus qhuab qhia kom txaus siab thiab nco ntsoov, lawv yuav tsum tau ua kom tsawg dua, muaj sia nyob
5 txoj hauv kev yooj yim los txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv
Rau cov neeg uas xav txog yuav ua li cas txhim kho lawv txoj kev noj qab haus huv, tab sis tsis muaj sijhawm txaus lossis ua siab ntev, muaj xov xwm zoo: qhov no tuaj yeem ua tiav yam tsis muaj kev tawm dag zog txhua hnub thiab noj zaub mov tshwj xeeb
22 me ntsis-paub Google Docs nta los ua kom koj txoj haujlwm yooj yim dua thiab yooj yim dua
Google Docs yog lub sijhawm txuag tau zoo vim nws tsis cuam tshuam nrog cov yam ntxwv tsis tsim nyog. Tab sis yog tias koj khawb me ntsis tob, koj yuav pom ntau yam ntxiv hauv kev pabcuam
Yuav ua li cas xav: Yooj yim, yooj yim, tswv yim tswv yim
Cov ntaub ntawv no yuav qhia koj yuav ua li cas xav txog. Nws yog nyob ntawm ntau yam kev tshawb fawb thiab cov tswv yim los ntawm ntau tus kws qhia ntawv. Tib neeg muaj kev nkag siab zoo nkauj ntawm kev xav, txawm tias nws yog qhov yooj yim heev.